Tapenade Olives Noires Et Tomates Séchées, Action De Chasse | Cocagne.Fr
20 juillet 2012 Tapenade d'olives noires et tomates séchées J'ai voulu changer un peu de la tapenade classique aux anchois et aux câpres, que j'ai remplacées par des tomates séchées. Pour un gros bol: 1 bocal d'olives noires dénoyautées 5 pétales de tomates séchées à l'huile 1 belle gousse d'ail 5 cl d'huile d'olive sel, poivre Mixer tous les ingrédients quelques minutes. Tapenade olives noires et tomates seches des. Réserver au frais et servir avec des tranches de pain. 3 commentaires: Miam... avec des tomates séchée, j'adore!!! Parfait pour l'apéro de ce week-end:-) Emilie Répondre Supprimer
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Ceux et celles qui me connaissent savent que je suis originaire de la ville de Marseille en France. Cette magnifique ville provençale possède plusieurs atouts dont celui d'avoir inventé la tapenade. Bien honnêtement, je ne raffolais pas de cette tartinade jusqu'à ce que j'en goûte une qui ne contenait pas d'anchois (un petit poisson ressemblant beaucoup à la sardine). Toute personne qui aime les olives noires, ou vertes, tombera en amour avec cette recette! Celle-ci diffère légèrement de la recette traditionnelle puisque j'y ai ajouté ma petite touche personnelle. Généralement, la tapenade se mange avec du pain ou des craquelins. Pour ma part, je m'amuse à l'ajouter dans mes salades pour leur donner un petit goût de Provence! Tapenade d'olives & de tomates séchées Portions: 1 tasse Préparation: 10 Minutes VÉGANE 200 calories 20 grams fat INGRÉDIENTS 1 tasse d'olives noires OU vertes, dénoyautées 2 c. à soupe de persil frais 1 c. Recette de Tapenade aux tomates séchées et olives vertes. à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 c. à soupe de câpres 2 c. à soupe de tomates séchées 1 gousse d'ail, hachée Sel et poivre PRÉPARATION 1- Dans un robot culinaire ou à l'aide d'un pied mélangeur, broyer tous les ingrédients.
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Ingrédients: 12 portions - 1 tasse (140 g) olives noires, dénoyautées, bien gouttées - 6 moitiés (12 g) tomates séchées (dans l'huile pour moi, égouttées et épongées; cela m'a donné 40 g mais on pourrait mettre moins) - 1 gousse d'ail - 2 c. à table (30 ml) huile d'olive - Quelques gouttes de sauce au piment fort (facultatif- j'ai mis) Préparation: 1. Hacher finement tous les ingrédients mis ensemble au robot ou au mélangeur, jusqu'à une consistance assez lisse (style « caviar ») ou selon votre goût. Recette Tapenade d'olives noires et tomates séchées - Pagawa Cuisine. Le mélange doit se tenir aisément. Au besoin, ajuster la quantité d'huile. 2. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Note: j'ai servi avec des craquelins Source: Josiane Cyr sur Passeport Santé IMPRIMER LA RECETTE
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