Truite Au Vin Jaune Et À La Crème - Régal | Papier Peint Union Jack

Cp Les Issambres
Wednesday, 4 September 2024

Recettes > truite au vin jaune Truites au vin jaune. © recette extraite de " La cuisine au vin jaune " de Betty Nevers, publiée ici avec l'aimable autorisation de l'auteur. Ingrédients par personne: 1 truite 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de vin jaune 1 noisette de beurre sel et poivre Préparation: Mettre une cuillère à café de vin jaune et un peu de sel à l'intérieur de la truite une ou deux heures avant la cuisson. Sur chaque truite, poser une noisette de beurre et ajouter un peu de vin blanc (du Jura) avant de mettre au four moyen pendant 15 minutes. Dans une poele, cuire la crème à feu vif pendant 5 minutes. Saler et poivrer (si la crème paraît trop liquide, ajouter une demi-cuillère à café de maizéna délayée dans un peu d'eau ou de vin). Ajouter le jus de la cuisson à la crème et le reste du vin jaune. On peu servir la crème dans une saucière ou en napper les truites. Vins conseillés: bien sûr, un vin du Jura, un vin jaune d'Arbois, un bon savagnin ou à tout le moins un chardonnay typé.

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Dans une pole, ajouter une grosse noix de beurre. Faire dorer les truites sur les 2 faces feu doux. Les maintenir au chaud dans un plat dans le four. Eplucher les chalotes et les hacher avec un mini hachoir. Dans la pole utilise prcdemment, placer le reste du beurre et les chalotes haches finement. Les laisser fondre feu doux 5 mn. Ajouter le vin Jaune et laisser rduire. Remuer puis lier la sauce en terminant par la crme afin d'obtenir une sauce bien homogne. Bon apptit. Sortir les truites du four et les servir l'assiette en les nappant de cette sauce. Les accompagner de pommes de terre vapeur. Facultatif: saupoudrer de persil hach Imprimez la recette Truites au vin Jaune: Partagez cette recette avec vos amis: Donnez votre avis: Vos 1 avis sur la recette Truites au vin Jaune: Avis de Fanchette du 01/02/2014 ne cuisez jamais le vin jaune!!!! il perd son gout l'ajouter aprs cuisson au moment de servir! Ces recettes pourraient vous plaire: Loup au four 1 h 5 min Le Loup au four accompagn de quelques lgumes est un vrai rgal!

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Démarrer le diaporama (1/9) A quelques mois des Jeux Olympiques de Londres, la déco passe en mode « Union Jack ». Du linge de lit au papier peint, le drapeau de nos voisins anglais met sa petite graine pop so british pour réveiller nos intérieurs so frenchy! Date de publication: le 2 août 2012 Du linge de lit Union Jack © But ### Envie d'adopter une note pop et rock dans la chambre? Laissez-vous séduire par ce linge de lit qui brandit le drapeau anglais sans complexe! C'est LA touche idéale pour booster le décor de votre chambre… Un tapis Union Jack © Alinéa ### Un tapis revêtu du drapeau britannique pour habiller le coin canapé et table basse, voilà de quoi souligner l'humeur jeune et branchée de ce joli studio! Le drapeau Union Jack © Les 3 Suisses ### Puisque le motif Union Jack ne représente ni plus ni moins que le drapeau de l'Angleterre, pourquoi ne pas faire entrer celui-ci tel quel dans la déco? Accroché à la verticale, il fera office de déco murale originale et pleine de peps!

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Un luminaire Union Jack pour enfant ### La tendance « London » débarque aussi dans la chambre des bambins entre un lit façon bus rouge à deux étages ou une lampe de sol façon Union Jack! Un bureau Union Jack ### Le coin travail s'aligne lui aussi au look british avec des tiroirs façon drapeau anglais. Tendance le bureau! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

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