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Tuesday, 27 August 2024

Histoire [ modifier | modifier le code] La loi du 1 er août 1905 confie à l'administration le soin de délimiter les zones dont les productions agricoles peuvent bénéficier d'une appellation d'origine. Cette loi ne prévoyant aucune charte de qualité, elle ne résout pas les problèmes de surproduction que connaît la filière viticole à l'époque. La loi du 6 mai 1919 confie la délimitation des zones d'appellation contrôlée aux tribunaux administratifs et aux tribunaux civils [ 2]. Ils sont également chargés d'en définir les usages. C'est un nouvel échec: toute la filière se retrouve devant les tribunaux et les procédures sont longues et souvent hasardeuses. Origine de la qualité qualite des milieux naturels. Le secteur viticole ne cessant de s'enfoncer dans la crise, l'Inao est créé par le décret-loi du 30 juillet 1935. Il combine à la fois les aspects administratifs, judiciaires et professionnels. Le produit inscrit à l'Inao doit bénéficier de caractéristiques particulières héritées de facteurs naturels et humains. Cette loi prévoit que la reconnaissance des AOC et leur réglementation sont confiés à un établissement public, l'Inao, qui a un pouvoir de proposition auprès des ministères.

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1. 2- Ère de l'industrialisation Début XXe siècle, la production s'industrialise, les chaînes de fabrication apparaissent, et Frederick Winslow TAYLOR instaure l'organisation scientifique du travail, qui décompose la production en taches simples et répétitives38. La productivité et les salaires augmentent, mais ce système séparait « l es hommes qui pensent de ceux qui agissent » (MARTINEZ, 2001). Selon DOUCET (2010, p. 16) il devient nécessaire de mettre en place le contrôle qualité, afin d'éviter les produits défectueux sur le marché. C'est l'institutionnalisation des départements qualité. Origine de la qualité la qualite selon la norme iso 9001. 34 Larousse. Qualité. [en ligne] Disponible sur: <> (Consulté le 14/02/2013) 35 Principales définitions. [en ligne] disponible sur: <>(Consulté le 14/02/2013) 36 Histoire de la qualité en général. [en ligne] Disponible sur: <> (Consulté le 14/02/2013) 37 Ibid. 1. 3- Ère de la formalisation La qualité entre alors dans sa phase de formalisation, en effet les principaux organismes et concepts de la qualité vont voir le jour.

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Les articles du mémoire: 3/8 Chapitre II: la notion de qualité 1 – Définition de la qualité 1. 1- Histoire de la qualité 1. 1. 1- Apparition de la qualité La qualité, que le dictionnaire Larousse34 définit comme « l'ensemble des caractères, des propriétés qui font que quelque chose correspond bien ou mal à sa nature, à ce qu'on en attend », est définie de manière officielle par l'International Organization for Standardization (ISO)35 comme « l'ensemble des caractéristiques d'une entité qui lui confèrent l'aptitude à satisfaire des besoins exprimés et implicites. 1/ Historique de la qualité. » DOUCET (2010, p. 12), rajoute que la qualité se divise en qualité externe, relative a la satisfaction des clients, et en qualité interne, relative et l'efficacité et l'efficience du fonctionnement de l'entreprise. Dès l'Antiquité, chez les Grecs et les Égyptiens, on retrouve des traces d'évaluation sur les constructions et les produits36. Puis au Moyen Âge et à la Renaissance, les différentes corporations d'artisans et de commerçants définissent leurs propres étalonnages pour évaluer leur travail37.

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» Suite à ce succès, les exigences d'assurance qualité et les audits vont se multiplier, ce qui va amener les états, puis l'ISO à créer des normes (DOUCET, 2010, p. 21). 39 AFNOR. AFNOR en quelques dates. [en ligne] Disponible sur: < >. (Consulté le 14/02/2013) Les normes de la série ISO 9000, relatives au management de la qualité, naissent en 1987. Elles seront révisées en 1994, en 2000 et en 2008. Les normes ISO 9000 sont aujourd'hui parmi les normes ISO les plus utilisées pour la certification. En effet, « plus d'un million d'entreprises et organismes dans plus de 170 pays appliquent ISO 9001:2008. 40 » 40 ISO. ISO 9000-Management de la qualité. [en ligne] Disponible sur: <>. (Consulté le 14/02/2013) 1. QUALITÉ : Etymologie de QUALITÉ. 2 – Principaux concepts 1. 2. 1 – Outils de base La roue de Deming, aussi appeler modèle PDCA « résume les principes essentiels de l'amélioration: améliorer, vérifier que le résultat correspond à l'attente, qu'il est stable, et recommencer. » (DOUCET, 2010, p. 37) La roue est divisée en quatre étapes: Plan: définir les objectifs, Do: former puis exécuter, Check: vérifier que les objectifs sont atteints, Act: prendre les mesures correctives pour arriver au résultat.

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En effet, des cahiers des charges seront imposés aux artistes où figurera un code de bonne conduite des travaux à effectuer. Puis, vers la fin du XVII siècle, on commencera à voir apparaître les grandes usines. Cette période est caractérisée par un lien étroit entre la qualité et le prix. Ainsi, plus le prix sera élevé, plus le bien sera de qualité supérieure C'est à la même époque que le perfectionnement des machines ouvre la porte à la mécanisation, elles deviennent des outils indispensables à la production. Un nouveau mode de production fait alors son apparition: le Taylorisme c'est à dire des chaînes de production industrielle qui se basent sur un personnel peu qualifié et mal payé, où les tâches sont divisées en éléments simples et répétitifs. Origine de la qualité la qualite en btp. L'importation du modèle de qualité américain: le Taylorisme Frédéric Winslow Taylor est l'ingénieur américain qui a introduit le principe de la rationalisation du travail humain. Pour réduire les coûts de production et augmenter la productivité grâce à un rythme de travail plus élevé et un contrôle plus accru, il a introduit l'organisation scientifique du travail puis en 1920 la notion de qualité.

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On peut dire qu'aujourd'hui la "qualité" n'est plus le problème des seuls "services qualité" mais est devenue une des préoccupations majeures du management des entreprises. Ce sont d'ailleurs désormais les dirigeants qui se mobilisent pour la certification et pour la qualité dite "totale".

Les définitions de la qualité en entreprise Toutes les entreprises travaillent autour de la qualité. Que ce soit pour la vente de produit ou de service, la qualité est omniprésente. En entreprise la notion de qualité vient du taylorisme, mouvement qui prône la « meilleure façon de produire ». Les entreprises veulent produire un produit ou un service de qualité et qui réponde à la demande et aux besoins des consommateurs. Dans une entreprise, la gestion de la qualité concerne aussi bien l'organisation que la production. Au sein d'une entreprise, la gestion de la qualité a plusieurs composantes: démarche qualité, système qualité, audit qualité, contrôle qualité, assurance qualité, charte qualité. Gestion de la qualité Qualité externe La qualité dite externe est la réponse aux attentes des clients. Elle se mesure donc par la satisfaction des clients ayant consommé le produit ou le service vendu par l'entreprise. Assurer la qualité externe est vital pour une entreprise. Origines et évolution du concept de qualité - GPS MONACO Group. Cela permet de: fidéliser la clientèle, être compétitif face à la concurrence, de dominer le marché sur lequel elle agit.

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Entre la gare de Cognac et celle de Saintes, tous les trains ont été remplacés par des cars. La voie ferrée reste ouvertevers Angoulême, mais les horaires sont restreints. Photo M. B. Par Marc BALTZER, publié le 3 septembre 2020 à 22h22, modifié le4 septembre 2020. Depuis la rentrée, il n'y a plus de TER vers Angoulême à 7h ou de retour à 17h30. Ligne 15 angouleme cognac.com. Une galère pour ceux qui travaillent de 8h à 17h. Et ça ne fait que commencer. undi, des travaux de modernisation ont débuté entre Saintes et Cognac sur la ligne TER Angoulême-Royan, qui passe aussi par Jarnac et Châteauneuf (lire l'encadré). La conséquence la plus visible est le remplacement de tous les trains par des cars entre Saintes et la cité des eaux-de-vie. Mais cela ne pénalise que modérément les Charentais qui vont en Charente-Maritime. «Je... undi, des travaux de modernisation ont débuté entre Saintes et Cognac sur la ligne TER Angoulême-Royan, qui passe aussi par Jarnac et Châteauneuf (lire l'encadré). «Je perds quelques minutes, ça va», estime Margot, qui rallie Saintes chaque jour pour son travail.

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