Pommes De Terre À La Bretonne: Pont De Barbin Mi

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Wednesday, 24 July 2024

Crédits photo: par Hjem Encore une petite découverte que j'ai pu goûter chez des amis lors d'une escale à Pontivy dans le Morbihan: ces galettes de sarrasin se préparent un peu différemment des galettes bretonnes classiques que nous connaissons bien. Il n'y a qu'à regarder les ingrédients, puisque dans cette recette on utilise pour faire la pâte… des pommes de terre! Et après on agrémente la galette « à sa sauce » (avec du lard, du jambon, de l'andouille de Guémené, du saumon fumé, bref tout ce que vous voulez! ) Ustensiles et cuisson: Pour effectuer cette recette, vous aurez besoin de: 1 saladier 1 casserole 1 poêle (dans l'idéal de 15 cm) Mes produits coup de coeur pour préparer cette recette Farine de blé noir breton / Sarrasin de Bretagne Voir le produit → Ingredients 175 g de pommes de terre 150 g de farine de sarrasin 10 à 20 cl d' eau 1 cuillère à café de gros sel Du beurre Instructions Tout d'abord, utilisez des pommes de terre pour purée que vous ferez cuire à la vapeur ou dans une casserole en robe des champs.

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La plantation doit être réalisée après les gelées, à partir de fin janvier, au nord de la Loire, ou en mars. Il est possible d'effectuer un apport de compost afin d'enrichir le sol en matière organique; en effet, les tubercules de pommes de terre Dolwen de Bretagne ont besoin de beaucoup de matière organique pour se développer correctement. Puis, plantez les tubercules dans des trous de 15 cm de profondeur; chacun espacé d'une trentaine de centimètres environ. Terminez, en arrosant généreusement. Bon à savoir: les pommes de terre appartiennent à la famille des Solanacées; étant donné que les végétaux de cette famille ont sensiblement les mêmes besoins, il ne faut pas planter la pomme de terre Dolwen de Bretagne à proximité de la tomate, du poivron ou de l' aubergine. De même, il faut éviter de planter des végétaux de la même famille 2 années de suite sur le même lieu. Pomme de terre Dolwen de Bretagne: entretien et consommation Entretenir la pomme de terre Dolwen de Bretagne Pour être assuré d'avoir une bonne récolte, il faut butter le pied de pomme de terre.

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J'ai aussi du couvrir le plat dans le four car au bout de 20 minutes les lardons étaient déjà trop cuits alors que les pommes de terre ne l'étaient pas du tout. 16 /20 Recette originale et riche en goût. Le cidre apporte un vrai plus, il permet d'adoucir l'acidité de la tomate. Les pommes de terre sont bien fondantes, et le côté un peu "gratiné" du plat après cuisson est très plaisant. 15 /20 Un gratin original avec le cidre! J'ai dû allonger la cuisson, car les pommes de terre restent un peu trop craquantes! Bon dans l'ensemble. 15 /20 Une bonne recette pour ce dimanche midi, une recette familiale. Simple et très facile à réaliser. Le goût du cidre est bien présent et c'est très agréable au palais. Toute la famille a aimé ce plat complet.

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Recette pommes de terre à la bretonne, revue par Josiane du site recette Aujourd'hui, mardi 31 mars on cuisine ensemble! Ingrédients & recette pommes de terre à la bretonne Imprimer cette recette pommes de terre à la bretonne En espérant que cette recette de « pommes de terre à la bretonne », suggérée par Josiane de Clamart vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit!

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Après mon chou pommé braisé, voici un autre plat que je fais souvent mais que je ne présente jamais à mes invités: il fait partie de ces recettes qu'on fait le soir, en famille, quand il reste des lardons et qu'on a racheté par erreur un filet de pommes de terre sans avoir utilisé le précédent! Cette recette « oblige » à ouvrir une bouteille de cidre… qu'on peut alors siroter avec un kir breton par exemple, pendant que la cocotte minute chuchotte joyeusement. Fidèle à mon envie de vous proposer des recettes simples et savoureuses, en voici donc une, cachée dans le livret de recettes des cocottes minute Seb: 1 kg de pommes de terre à chair ferme 5 oignons moyens 200g de lard de poitrine demi sel (ou de lardons) 25g de beurre 1 verre de cidre brut 1/2 verre d'eau 2 cac de concentré de tomates poivre, sel, bouquet garni 1 belle gousse d'ail Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles régulières mais pas trop minces. Peler les oignons, les émincer finement. Rincer le lard à grande eau.

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Si la visite vous a plu laissez moi un petit commentaire et pensez à vous inscrire à la Newsletter pour ne rater aucune gourmandise. Et si vous réalisez une de mes recettes envoyez moi la photo avec son nom exact à l'adresse je serai ravie de la mettre sur mon article et aussi à l'honneur le samedi. Bonne journée à tous. 22 avril 2022 / /

Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété de pomme de terre Dolwen de Bretagne. Si vous cherchez des informations sur la pomme de terre en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche pomme de terre. La pomme de terre Dolwen de Bretagne est une variété intéressante à cultiver, car elle présente des légumes de forme allongée, d'un calibre moyen, pouvant être consommés sous de nombreuses formes. La variété Dolwen de Bretagne n'est commercialisée que depuis quelques années. Auparavant, elle était exclusivement réservée aux professionnels bretons, sous le nom de « Corolle ». Cultiver la variété Dolwen de Bretagne vous permettra ainsi d'avoir un légume aux caractéristiques techniques pointues dans votre potager. Pomme de terre Dolwen de Bretagne: présentation La pomme de terre Dolwen de Bretagne est une variété de pomme de terre initialement connue sous le nom de « Corolle ». Elle était, depuis peu, uniquement produite par les professionnels bretons pour son rendement particulièrement intéressant.

Le pont de Quebec-Canada Les preferences de LUSILE Le pont de Quebec(Quebec) Le pont de Québec est un pont mixte ferroviaire et routier qui traverse le fleuve Saint-Laurent à l'ouest de la ville de Québec(rive nord) jusqu'à Lévis (quartier Saint-Nicolas) sur la rive sud. C'est une structure rivetée d'acier-botte de 987 m de long... Le Pont de Bixby-Etats Unis Les preferences de LUSILE Le Pont de Bixby( Big Sur -Californie) Bixby Creek Bridge, également connu sous le Pont de Bixby Creek est un pont situé sur la côte de Big Sur, en Californie (États-Unis), à 190 km au sud de San Francisco et 21 km au sud de Carmel-by-the-Sea, dans le comté de Monterey...

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Bateaux-lavoirs, quai Barbin Grâce à la chaussée, le village de Barbin se développe tout en gardant un aspect rural, car à côté des blanchisseuses, mariniers, cafetiers, commis, commerçants et artisans, il abrite aussi jusqu'au 19 e siècle jardiniers et cultivateurs modestes: le coteau et les rives de l'Erdre sont alors occupés par des champs, des prés, et aussi par de nombreuses vignes. Les intérêts des principaux usagers de la rivière, des meuniers et des riverains par exemple, sont contradictoires et c'est le niveau de l'eau qui est le plus souvent contesté dans les nombreuses requêtes adressées à l'évêque propriétaire de la chaussée, des moulins et des pêcheries jusqu'en 1753, puis à la Ville. La construction du canal de Nantes à Brest au 19 e siècle pour améliorer la navigation, et donc le commerce, est fatale à la chaussée qui disparaît complètement en 1887 après avoir été coupée et en partie remplacée par un pont de bois jugé très vite dangereux et démoli en 1881. Un nouveau pont de Barbin avec un arc métallique est construit à proximité: inauguré en 1886, il prend cinq ans plus tard le nom d'un général du Second Empire, Joseph de La Motte Rouge.

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En 1845, le projet de construire un pont moderne, évitant le rétrécissement artificiel de l'Erdre, voit le jour. L'implantation du nouveau pont est décidé cent mètres en amont, cependant on conserve l'ancien le temps des travaux [ 2]. La récente construction d'une caserne d'infanterie, la « caserne Cambronne », située derrière l'actuel hôtel de police, n'est pas étranger à la décision d'édifier un tel ouvrage, puisque ce dernier permettait de faciliter les liaisons entre la caserne et le champ de manœuvres du Petit-Port (actuel hippodrome) lui-même récemment aménagé [ 3]. L'ingénieur Jean Résal dresse les plans de l'ouvrage, qui est achevé en 1885, quarante ans après le lancement du projet. L'inauguration a lieu le 25 juillet 1886. La « chaussée de Barbin » disparaît en 1890, un an avant l'attribution du nom définitif de l'ouvrage. Celui-ci bénéficie d'une rénovation en 1935 [ 4] et en 2015 [ 5]. Architecture [ modifier | modifier le code] L'ouvrage est un pont en arc à la structure métallique, de 80 mètres de portée, et 12 mètres de largeur.

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3 septembre 2012 1 03 / 09 / septembre / 2012 23:28 C 'est un endroit où j'aime me balader, et je ne suis pas la seule, puisque cette fois, c'est Mélodie qui a réclamé à aller s'y promerner! Je vous montre quelques photos de cette promenade en bords de Sèvre. Comme d'habitude, cliquez sur la photo pour voir l'album "Que la nature est belle! " Nous avons réussi à faire le grand tour, nous descendons du côté d'un pont et longeons la sèvre jusqu'au passage pour atteindre l'autre rive et nous remontons de l'autre côté du pont (87 marches!! ) juste à temps pour voir passer le petit train de la Vendée qui nous salue au passage!! On aurait envie de coller The End sur cette dernière photo, vous savez comme dans les bons vieux westerns... Published by chantal-passions - dans Photos

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gazok54 - modérateur a. bliguet le mercredi 26 août 2015 à 18:46 4 / 5 Date de la randonnée: dimanche 23 août 2015 Fiabilité de la description: Moyen Très bien, très agréable. Juste un bémol sur l' explication pour revenir sur les bords de la sévre. Mettre peut être le nom d'une rue. geges49 le lundi 24 mars 2014 à 16:54 Date de la randonnée: lundi 24 mars 2014 BONJOUR pour l'instant je n'ai fait que Rochardqui est tres agreable. j'attend le beau temps pour les autres Autres randonnées dans le secteur 8. 29km +92m -98m 2h40 Facile Départ à Saint-Laurent-sur-Sèvre - 85 - Vendée Les bords de Sèvre Nantaise entre le Bois de la Barbinière et le Moulin Guy 16. 7km +147m -152m 5h10 Moyenne Départ à Saint-Aubin-des-Ormeaux - 85 - Vendée Randonnée qui débute par une alternance de petites routes sans circulation et de chemins jusqu'à Mortagne-Sur- Sèvre, pour revenir en longeant le plus possible la Sèvre, c'est à dire presque tout le temps, sauf à la fin pour rejoindre le point de départ. 8. 59km +122m -131m 2h50 Départ à Les Herbiers - 85 - Vendée Belle balade sur les hauteurs vendéennes en partie boisée.

À peine à 2 km du camping Le Rouge Gorge en Vendée, se dresse le Viaduc du Barbin, pont historique ayant survécu à la Seconde Guerre mondiale. Restauré pendant de longues années, il n'accueille plus les trains de passagers. Toutefois, il est possible d'emprunter un Petit Train Touristique à Vapeur afin de le traverser. À travers cet article, nous allons vous emmener dans une visite touristique virtuelle à la découverte des endroits incontournables autour du viaduc de Barbin. Histoire du viaduc de Barbin Basé à l'extrémité sud de Saint-Laurent-sur-Sèvre, ce pont est élevé en pierre avec d'énormes piliers formant des arcs. Ce chemin de fer a été bâti en hauteur, en dessus de La Sèvre Nantaise, afin de connecter Cholet à Fontenay-le-Comte. Les travaux de construction de ce pont ont duré 3 ans et se sont terminés en 1907. La gravure des dates de début et de fin de la construction (1904-1907) a pris 64 jours au sculpteur, au rythme d'un chiffre tous les 8 jours. Cette structure a résisté jusqu'à l'arrivée de la Deuxième Guerre mondiale.

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