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Galette des rois framboise nougat 3. Galette des rois au caramel Une recette de galette des rois au caramel qui sent bon le beurre salé... Un petit côté breton qui régale! Galette des rois au caramel 4. Galette des rois aux pommes Une galette des rois tendre et douce qui va régaler vos convives: avec cette recette de galette des rois aux pommes cela change de la traditionnelle galette aux frangipanes et convient parfaitement aux gourmands. Gateau anniversaire galette des rois recipe. Retrouvez la recette de la galette des rois aux pommes en vidéo Galette des rois aux pommes 5. Galette des rois aux pralines roses Cette galette des rois aux pralines roses n'est pas que bonne, elle est aussi très belle... La recette de galette des rois aux pralines roses 6. Galette des rois au chocolat Une galette des rois au chocolat qui est juste excellente et ultra-gourmande! Succès garanti La recette de la galette des rois au chocolat 7. Galette des rois tout chocolat simple et rapide L'essayer c'est l'adopter: c'est la galette des rois des extra supers gourmands!
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J'ai bien mélangé le beurre en pommade (attention, le beurre pommade signifie mou, pas fondu). Puis j'ai mélangé longtemps avec le sucre glace pour faire une crème un peu blanchie. Puis j'ai rajouté la maïzena et la poudre d'amande. Enfin, j'ai mélangé les œufs, un par un. Franchement, je n'ai pas vu la différence avec la technique du « fourre tout là-dedans »… J'ai mis ma crème au frigo et je me suis occupée de la crème pâtissière. Gateau anniversaire galette des rois tradition. Recette de la crème pâtissière: * 100 grs de lait * 2 jaunes d'œuf * 50 grs de sucre semoule * 10 grs de maïzena * 15 grs de beurre Je n'ai pas de photo de pas à pas. Mais vous allez voir, ce n'est pas sorcier. Soit vous faîtes comme les pros: on mélange les jaunes avec le sucre et la maïzena pour faire blanchir le mélange pendant que le lait chauffe jusqu'à ébullition. Puis vous versez petit à petit le lait sur le mélange en tournant bien. Enfin vous remettez le tout dans la casserole et vous mettez à feu doux en tournant jusqu'à ce que ça épaississe. Soit vous faites selon ma méthode peu orthodoxe: vous fichez tout dans la casserole et vous remuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
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