Hotel Formule 1 Salon De Provence 13300 — Calories Moules À La Crème Reme Ricardo
Vous êtes ici: / / Hôtel Formule 1 Salon de Provence 728 avenue du 18 juin 1940, 13300 Salon-de-Provence, Carte 0 0 votes Donnez votre avis sur Hôtel Formule 1 Salon de Provence Vous voulez savoir si hôtel est ouvert demain? Appelez le directement. Besoin d'informations? Une question sur un produit? Découvrez des promos et catalogues à Salon-de-Provence et ses environs Coordonnées Adresse de Hôtel Formule 1 Salon de Provence 728 avenue du 18 juin 1940 13300 Salon-de-Provence Photos de Hotel Formule 1
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Ingrédients Pour 4 personnes 320 g de tagliatelles 2 l de moules 10 cl de vin blanc 10 g de beurre 1 gousse d'ail 1 échalote 2 c. à s. de crème à 15% 2 c. de noisettes 1⁄2 bouquet de persil Sel, poivre Réalisation Préparation: 20 mn Cuisson: 23 mn Préparation de la recette Étape 1: les moules à la crème Épluchez, hachez l'échalote, l'ail. Faites-les revenir en cocotte dans le beurre avec le vin blanc et le poivre pendant 3 min. Grattez, lavez les moules. Déposez-les dans la cocotte avec quelques brins de persil et laissez-les ouvrir à feu vif 10 min environ. Filtrez le jus. Ajoutez la crème. Mélangez. Étape 2: les pâtes Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée 10 min environ. Égouttez. Étape 3: le dressage Répartissez les tagliatelles dans les assiettes. Calories moules à la crème reme facile. Versez dessus les moules ouvertes. Décorez de noisettes concassées et de persil lavé, séché, ciselé. Arrosez d'un peu de jus de cuisson des moules. Servez chaud. Astuces Remplacez les moules par des coques qui apportent beaucoup de fer: 26 mg aux 100 g. Les aliments de cette recette Persil Échalote Sel Beurre Moule Vin blanc Crème fraiche (aliment moyen Fruit de mer Pâtes Ail
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100g de crème fraîche vous apporte: Calories: 300 Kcal 3g de protéines 4g de glucides 30g de lipides Nombre de calories dans la crème fraîche La crème fraîche est issue du lait de vache dont on a récupéré la partie crémeuse et qui a été pasteurisée. C'est un aliment qui contient au moins 30% de matière grasse et qui est donc assez calorique. C'est ainsi que 100 grammes de cette crème peut apporter environ 300 kcal dont la majorité dépend des lipides. Le reste de ce produit est composé de quelques protéines animales et de glucides issus du lait, aussi appelé lactose. Moule cuite : Calories, Indice glycémique, Valeurs nutritionnelles .... La crème contient également des micronutriments notamment du calcium et de la vitamine A. Fabrication de la crème fraîche L'ingrédient principal pour produire cette crème est, bien sûr, le lait entier. Celui-ci est écrémé afin d'obtenir, d'un côté, un lait moins gras et, de l'autre, sa crème. C'est cette dernière qui est récupérée et qui contient alors de 30 à 40% de matière grasse. C'est à ce moment-là qu'elle subit une pasteurisation.
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059 g Acide palmitique (16:0) 0. 294 g Acide stéarique (18:0) 0. 068 g Acides gras monoinsaturés 0. 507 g Acide érucastique (20:1ω-9) 0. 138 g Acide oléique (18:1 ω-9) (cis et/ou trans) 0. 205 g Acide palmitoléique (16:1ω-7) (cis et/ou trans) 0. 138 g Acide cétoléique (22:1ω-11) (cis et/ou trans) 0. 026 g Acides gras polyinsaturés 0. 606 g Acide linoléique LA (18:2ω-6) (cis et/ou trans) 0. 01 g Acide arachidonique AA (20:4ω-6) 0. 07 g Acide linoléique LA (18:2ω-6) 0. 018 g Acide gamma-linolénique GLA (18:3 ω-6) 0 g Acide arachidonique AA (20:4ω-6) 0. 07 g Acide docosahexaénoïque DHA (22:6ω-3) 0. Calories Moule (avec coquille) : 57 kcal, ig et apports nutritionnels. 253 g Acide stéaridonique (18:4ω-3) 0. 035 g Acide docosapentaénoïque (22:5ω-3) 0. 022 g Acide alpha-linolénique LNA (18:3 ω-3) 0. 02 g Glucides 3. 69 g Sucres simples et autres sucres 0 g Vitamines et assimilés Vitamine D (mcg) 0. 14 µg Vitamine C 8 mg Thiamine (Vitamine B1) 0. 16 mg Riboflavine (Vitamine B2) 0. 21 mg Niacine (vitamine B3 ou PP), en équivalent en niacine totale 3. 81667 NE Acide pantothénique (Vitamine B5) 0.
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Les moules à la crème: une découverte! Jusqu'alors j'avais pour habitude de manger des moules cuisinées à la marinière et je n'avais jamais goûté d'autres recettes (par manque de curiosité, je présume). Et voilà qu'à la faveur d'un dîner au restaurant je décide (sur un coup de folie, haha) de sortir de ma zone de confort et de tenter les moules à la crème. Ce fut un vrai coup de cœur! La sauce était tellement parfumée, tellement gouteuse, il me restait à identifier les ingrédients pour reproduire la recette à la maison et accessoirement impressionner mes convives. Le secret résidait clairement dans les herbes utilisées pour parfumer la crème. Un petit tour au jardin, pour recenser les herbes aromatiques à ma disposition et direction cuisine. Je ne dispose pas d'un palais sur-développé mais il semblait avoir reconnu le laurier, le persil et l'ail, je tentais le romarin en plus. Calories moules à la crème reme piece montee. Le résultat n'était pas mal du tout, pas tout à fait comme au restaurant mais très goûteux. La cuisine est parfois une vraie aventure haha.
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-50 cl de crème fraîche épaisse
-2 échalotes
-3 gousses d'ail
-15 cl de vin blanc sec
-100 g de beurre
-1 bouquet de ciboulette
-poivre 1. Épluchez et hachez les échalotes et les gousses d'ail en fines lamelles. Gestes techniques Comment dégermer l'ail? 2. Lavez les ciboulettes et ciselez-les. Comment ciseler ses herbes? 3. Préparez les moules en les nettoyant énergiquement et en les détachant entre elles. 4. Faites suer les échalotes dans un faitout avec le beurre puis ajoutez les moules pour les ouvrir. 5. Versez le vin blanc avec le beurre et poivrez. 6. Récupérez le jus et réservez au chaud les moules ouvertes dans une cocotte. 7. Filtrez le jus de cuisson de moules dans une casserole. 8. Rajoutez l'ail avec la crème et la ciboulette. 9. Laissez cuire sans ébullition pour l'épaissir. 10. Moules au vin blanc et crème fraîche - Recette Ptitchef. Arrosez les moules avec la sauce puis mélangez sur le feu pendant 2 min avant de servir. Astuces Réalisez en 10 étapes cette recette de Moule à la crème fraîche avec CuisineAZ.
7g 3% SEL 0. 6g Valeurs nutritives pour 100g. Le pourcentage est basé sur l'apport journalier pour un régime moyen à 2000 calories. Nutriscore: A Nova score 4: Aliments hautement transformés Description: Moules marinières à la crème est un produit de la marque Odyssée. Son code EAN est le 3250392008000. Moules marinières à la crème fait partie des catégories alimentaires: Produits de la mer, Mollusques, Moules et il est distribué dans les pays suivants: France. Vous pouvez consulter la liste des ingrédients du produit Moules marinières à la crème ainsi que ses apports nutritifs, caloriques, les additifs qu'il contient et les composants allergènes grâce au rapport nutritif ci-dessus ou tableaux synthétiques plus bas. Calories moules à la crème e a la creme facile. L'apport énergétique du produit Moules marinières à la crème est de 108 calories (ou 452 KJ) pour une portion d'environ 100 grammes. Cela représente environ 5% de l'apport journalier pour un régime moyen à 2000 calories. Moules marinières à la crème Odyssée Marque: Odyssée Quantité: non renseigné Catégorie principale: Moules Catégories annexes: Produits de la mer Mollusques Moules Type d'emballage: non renseigné Classification: non renseigné Date d'ajout du produit: 11 May 2018 Localisation production et vente Origine des ingrédients: non renseigné Lieu de fabrication ou transformation: non renseigné Pays de vente: France Enseignes de vente: non renseigné Combien de calories dans le produit Moules marinières à la crème?