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Parmi tous ces changements, il y a un aliment que je vous conseille fortement d'ajouter: la graine de chia! Pourquoi les graines de chia aident à diminuer le cholestérol et les triglycérides? Simple, naturel, efficace et agréable, les graines de chia font partie des remèdes que nous offre la nature pour arranger notre quotidien. Pour en savoir plus, consultez notre article « quels sont les bienfaits de graines de chia? «. Les Omégas 3: Les graines de chia ou les graines de lin contiennent une forte teneur en acides gras essentiels oméga 3, qui sont très efficaces pour réduire les excès de cholestérol et de triglycérides. Les oméga 3 agissent sur les lipoprotéines de basse densité (LDL) qui dépose le cholestérol et les triglycérides nuisibles dans les artères, en empêchant directement sa synthèse au niveau hépatique. Aussi, on peut dire que les oméga-3 sont de bonnes graisses, en les donnant à l'organisme, le corps a moins besoin de cholestérol et va faire abaisser le taux de « mauvais » cholestérol dans le sang.

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à table) offre 5 g de fibres, 2. 5 g de protéines et 2400 mg d'oméga-3. Les graines de chia s'utilisent comme les graines de lin. Par contre, elles créent un gel lorsque mélangées à un liquide ou un plat humide et procurent une consistance de type pouding. Contrairement aux graines de lin, il n'est pas nécessaire de moudre les graines de chia si on veut bien absorber leurs éléments nutritifs. Il n'est pas non plus nécessaire de garder les graines de chia au réfrigérateur. On peut les conserver à température ambiante puisqu'elles contiennent davantage d'antioxydants qui les protègent contre l'oxydation. Elles peuvent se conserver environ deux ans si elles sont gardées au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Graines de chanvre La graine de chanvre se distingue des deux autres graines par sa teneur plus élevée en protéines. Par contre, elle contient moins de fibres et d'oméga-3. Plus précisément, pour 15 ml (1 c. à table), elle procure 3. 5 g de protéines, 0. 3g de fibres et 1000 mg d'oméga-3.

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Nombreux sont ceux qui essaye de contrôler leur taux de cholestérol, parfois grâce à des médicaments, et pour les aider naturellement, il existe un excellent aliment: la graine de chia! Détaillons ici un usage important des petites graines de chia des Aztèques, en découvrant pourquoi les graines de chia sont-elles bonnes pour le cholestérol et comment les consommer? Cet article est à titre indicatif et ne remplace en aucun cas la consultation d'un médecin. Qu'est-ce que le cholestérol? Bon ou mauvais cholestérol? Le cholestérol est un lipide de la famille des stérols qui joue un rôle central et essentiel dans de nombreux processus biochimiques de l'organisme. On parle souvent de bon et de mauvais cholestérol, en réalité, il n'existe qu'une seule molécule de cholestérol, la différence entre le bon et le mauvais réside dans le mode de transport du cholestérol du foie vers les autres cellules de l'organisme, qui se fait soit via des lipoprotéines de haute densité (HDL), ou des lipoprotéines de basse densité (LDL).

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Elle s'utilise de la même façon que les autres graines. Il n'est pas nécessaire de la moudre et elle se conserve environ un an dans un endroit frais et sombre. La conserver au réfrigérateur préviendra le rancissement et prolongera sa durée de vie. Pages: 1 2 Auteur Kathryn possède des baccalauréats en kinésiologie et en nutrition et une maîtrise en nutrition sportive. Elle est membre de l'ODNQ et de l'Academy of Nutrition and Dietetics. Athlète de demi-fond, elle a couru pour l'équipe Montréal-Olympique et le Rouge et Or. Kathryn se spécialise en nutrition sportive, perte de poids, diabète, santé cardiovasculaire et gastro-intestinale. Kathryn possède beaucoup d'expérience avec l'approche FODMAP et a complété la certification de l'université Monash.

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J'avais envie de réveiller mes petit-déjeuner, d'avoir du croustillant, du croquant et du gourmand. J'ai donc décidé de réaliser mon granola maison bio, pour avoir sous la main des mélanges qui me plaisent d'une part et qui soient bon pour moi. Ce granola maison est un mélange de graines de sirop d'agave et de d'autres éléments que j'avais dans ma cuisine à savoir du citron, du gingembre et du chocolat au lait bio. Ces mélanges sont ultra facile à faire et demandent peu de temps pour leurs ré pouvez varier les ingrédients en fonction de vos envies la recette de base nécessité du sirop d'agave, un blanc d'œuf des flocons d'avoine et des graines.

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Les phytostérols: Les graines de chia contiennent des phytostérols et de l'acide alpha linolénique, qui ont des applications en médecine et comme compléments alimentaires. En effet, il a été montré qu'une consommation quotidienne de 2 g de phytostérols fait baisser le cholestérol et le LDL cholestérol d'environ 10%. Les antioxydants: Les graines de chia contiennent des antioxydants naturels qui n'ont pas vraiment un effet direct sur le cholestérol ou les triglycérides, mais qui permettent par contre de renforcer l'action des Oméga-3, afin qu'il ne rouille pas. Aussi, on sait que les antioxydants aident à lutter contre l'oxydation prématurée des cellules, et donc aident à se prémunir des maladies liées au vieillissement comme les maladies cardiovasculaires. Autres composants du chia: Les graines de chia sont d'incroyablement riches en composés actifs: antioxydants, protéines, vitamines (surtout B1, B2 et B3), minéraux (phosphore, calcium, potassium, magnésium, fer, zinc et cuivre), etc.

Le cholestérol transporté par LDL est le « mauvais cholestérol », et celui transporté par HDL Cholestérol est le « bon cholestérol ». Pourquoi? Les LDL-c peuvent déposer du cholestérol dans les artères, alors que les HDL-c ne le font pas, mais plutôt « récupèrent l'excédent et l'éliminent. Et les triglycérides dans tout ça? Les triglycérides sont, au même titre que le cholestérol, une forme de lipides qui stockent l'énergie dans le corps. Quand on ne brûle pas suffisamment de calories, les triglycérides peuvent commencer à s'accumuler au même titre que le cholestérol, et entraînent les mêmes méfaits. Ce sont donc de proches cousins, mais le taux de triglycérides dans le sang est influencé par les sucres, alors que le cholestérol est influencé par les graisses. Un changement d'alimentation: Si vous avez un taux de cholestérol élevé, cela signifie qu'il faut changer d'habitudes de vie, particulièrement en adoptant une alimentation saine, mais aussi en y ajoutant une pratique sportive, et pour finir suivre les traitements prescrits par le médecin si jamais c'est le cas.

Pour 10 personnes Ingrédients: * 3 oeufs * 160 g de beurre mou * 150 g de farine * 1/2 sachet de levure chimique * 160 g de sucre * 100 g de chocolat Crunch Préchauffez votre four à 180°C. 1/ Cassez le chocolat en petits morceaux. 2/ Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. 3/ Incorporez la farine et la levure. Mélangez. 4/ Ajoutez le beurre mou et le chocolat. Gateau au crunch noir. 5/ Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé ou beurré. 6/ Faire cuire 40 minutes et démoulez le gâteau tiède. Déguster à température ambiante.

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Barres de Céréales "Crunchy" Une petite barre de céréales prête à vous requinquer dès le moindre coup de pompe! Icone étoile 8 avis Cupcake crunch Voilà Une recette qui va vous faire craquer! Même ceux qui sont rétissants, qui se méfient des Cupcakes! Vous ne serez pas déçus en mangeant ce dessert! 5 avis

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Par Eligasabeth du blog Saveurs Lozériennes Uniquement pour les grands gourmands de chocolat! Ingrédients (6 personnes) Préparation 1 Dans un saladier, fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Incorporez alors la farine mélangée à la levure ainsi que le beurre ramolli. Cassez le chocolat en petits morceaux. Broyez la noix de coco au mortier pour en extraire tout l'arôme. Mélangez le tout à la préparation précédente. 2 Versez dans un moule à cake beurré (ou moule en silicone). Vous obtenez une pâte épaisse. Enfournez four chaud th 180°C (6), pendant 40 min. Le cake doit être bien doré. Gateau au chocolat CRUNCH - Recettes simples et goumandises. Démoulez le cake tiède. Tranchez-le et dégustez le à température ambiante. Commentaires

1 h 45 Facile Gâteau à la crème crunchie 2 commentaires Recette très apprécié l'été par les enfants et les grands enfants, car c'est vraiment rafraîchissant. 6 blancs d'oeufs 1/2 c. à thé de crème de tartre 2 tasses de sucre à fruits 2 tasses de crème à fouetter 35% de MG 4 tablettes de chocolat à la tire éponge chocolat râpé 1/4 c. à thé de sel 1. Préchauffez le four th. 4 (120ºC/250ºF). 2. Montez les blancs d'oeufs en neige avec le sel et la crème de tartre. Ajoutez petit à petit le sucre et battez vigoureusement pour que la meringue soit ferme. Gestes techniques Monter des blancs en neige 3. Divisez la meringue en deux et déposez en rond sur deux morceaux de papier ciré de 9 pouces (23 cm) de diamètre et enfournez pendant 1 h 30. 4. Laissez refroidir. Gateau au crunch casserole. Fouettez la crème et ajoutez les tablettes de chocolat. Ecrasez-les petit à petit, en fouettant. 5. Étalez une partie de la crème entre les deux meringues et couvrez le tout avec le reste de la crème. Décorez de chocolat râpé et réfrigérez.