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Agrandir l'image Référence Olivier transhume nos ruches dans les montagnes préservées du Jura. Il s'agit d'un miel doux et délicat dont la récolte aléatoire en fait un miel rare et prisé. Nous n'en produisons pas chaque année. Plus de détails Ce produit n'est plus en stock Envoyer à un ami Imprimer Fiche technique Origine botanique Nectar de fleurs de muriers sauvages Caractérstiques Miel clair. Saveur douce, légère et florale. Miel de ronces 250g | Le rucher de Leaya. Cristallisation lente. Récoltes aléatoires. Lieu de production Forêt du Jura 700m d'altitude Date de récolte Mi-juin - Le temps de l'extraire et de le mettre en pot, il est disponible à la fin juin Le petit + "Recette" Dilué dans un bol de lait tiède (contre la toux). Levain au miel de ronces (pain). En savoir plus Au-delà de ses bienfaits sur la santé, (voies respiratoires) le miel de ronce a trouvé sa place en cuisine, notamment chez les pâtissiers. En effet, il est surtout connu pour son utilisation dans la préparation du pain (levain au miel de ronce) et dans le pain d'épices.
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On la trouve aujourd'hui dans toute l'Europe, en Asie et en Afrique du Nord. Ronce: Comment la reconnaître? La ronce est un arbrisseau pouvant atteindre 2m de haut et ayant des tiges longues et flexibles munies de petites aiguilles. Ses feuilles sont dentées et composées d'une nervure médiane couvertes de fines épines. Les fleurs blanches ou rosées forment des grappes et le fruit, la mûre, est globuleux et noir à maturité. Ronce: Parties utilisées Les feuilles Ronce: Posologie En usage interne Contre la diarrhée légère Infusion: 1, 5g de feuilles séchées pour 1 tasse d'eau bouillante. Le miel de ronce paris. Laisser infuser pendant 10 min et boire 3 tasses par jour entre les repas. En usage externe Contre les ulcérations de la gorge, les aphtes, la stomatite, la gingivite Bains de bouche: faire une décoction avec 2 cuillères à soupe de feuilles séchées pour un bol d'eau. Faire bouillir 2 à 3 min puis filtrer. Laisser refroidir et faire 2 bains de bouche par jour. Contre les ulcères atones Compresses: imbiber un linge de la décoction conseillée ci-dessus et appliquer 2 fois par jour.
Contre les crevasses en cas d'allaitement Compresses: imbiber un linge de la décoction conseillée ci-dessus et appliquer 2 à 3 fois par jour sur tout le sein. En cas de persistance des symptômes, consultez un médecin. Ronce: Précautions d'emploi A ce jour et aux doses recommandées, la ronce ne présente pas de toxicité ni d'effets indésirables. Attention: Les plantes ne sont pas des remèdes anodins. Ne jamais dépasser les doses indiquées. Le miel de ronce san francisco. Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite. Votre adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.