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Sunday, 25 August 2024

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Si vous disposez d'un certain nombre d'enfants corvéables sous la main, vous pouvez leur déléguer la mission du tri, à condition bien sûr de les avoir gavé avant pour être sûr qu'ils ne mangent pas un Smarties sur deux au lieu de les mettre sur le gâteau! Avec cette recette, je participe au concours pour les 5 ans du blog Gourmandiseries! P. S. : Cette décoration pourrait tout à fait se décliner sur le délicieux brownie aux haricots rouges, pour encore plus surprendre vos invités! 1 plaque de chocolat au lait en pépites 370 ml de lait concentré sucré 40 g de poudre de cacao non sucré 3 blancs d'œufs 1 œuf complet 50 g farine 1 c. à c. de levure ou baking powder 1 c. à café d'extrait de vanille Déco: 1 Sachet de mini Smarties 2 grosses c. à s. de Nutella Faites chauffer le four à 180°C. Manteau moule de 13 x 9 pouces avec un aérosol de cuisson sans bâBINE pépites de chocolat, de lait condensé sucré et le cacao dans une casserole à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que fondu. Mélanger les blancs d'œufs, la farine, la poudre à pâte et la vanille dans un grand corporer le mélange de chocolat jusqu'à consistance homogène.

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Les ingrédients Pour un moule de 20 x 20 cm: 60 g de farine 25 g de cacao en poudre non sucré 125 g de chocolat noir pâtissier à 65% 125 g de lait concentré non sucré entier Régilait 75 g de beurre 120 g de sucre 2 œufs 50 g de pépites de chocolat noir ou au lait 50 g de noix ou noix de pécan (facultatif) La préparation Préchauffer le four à 180° C. Mélanger la farine et le cacao. Tamiser. Faire fondre le chocolat avec le lait concentré, au bain-marie ou au four micro-ondes. Ajouter le beurre en petits morceaux et bien mélanger, jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène. Ajouter, en mélangeant soigneusement entre chaque ajout, le sucre et les œufs un par un. Incorporer la farine et le cacao puis les pépites de chocolat et les noix concassées. Verser dans un moule chemisé de papier cuisson, ou beurré. Enfourner et cuire environ 20 minutes. Attention à ne pas trop le cuire sinon il sera sec. Laisser refroidir avant de découper en carrés. Pour un brownie encore plus gourmand, on peut ajouter un glaçage au chocolat ou au caramel et le saupoudrer de quelques éclats de noix, noisettes ou amandes.

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Cakes - Moelleux - Petits & Grands gâteaux. 3 Décembre 2015 Rédigé par Aurore et publié depuis Overblog Une nouvelle recette pour ce 3ème jour du mois de décembre! Une recette qui ne fait pas forcément écho à Noël, mais qui reste gourmande et simple à réaliser. Je fais un peu la chasse au gaspillage en ce moment, et n'ayant pas utilisé tout le lait concentré après une recette, j'ai voulu l'essayer dans un gâteau. Après quelques recherches, je suis tombée sur la recette d' Hélène, des brownies au lait concentré sucré, où aucun sucre, à part celui du lait concentré, n'est rajouté. J'ai ainsi obtenu des brownies très moelleux et tout doux. J'ai ajouté, pour un peu de crunchy, des pralins sur le dessus. Vous pouvez en obtenir des plus fondants en réduisant le temps de cuisson, donc veillez bien devant votre four! Pour 10 à 12 brownies individuels. Ingrédients: 125 g. de chocolat à pâtisser, 250 g. de lait concentré sucré, 95 g. de beurre, 63 g. de farine, 2 oeufs, & 45 g. de poudre d'amandes.

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Tarte aux légumes râpés et au curry - Quand Nad cuisine... Tags: Carotte, Courgette, Oeuf, Dessert, Sel, Lait concentré, Poivre, Lait, Sucre, Oignon, Curry, Farine, Pain, Herbe de Provence, Jambon blanc, Gâteau, Tarte, Huile, Sucré, Jambon, Pavot, Été, Feuilleté, Four, Grain, France, Pâte brisée, Provence, Poêlé, Légume, Poêlée, Flocon, Pâtes, Réunion, Garniture, Fond de tarte, Rapé, Farine complète, Europe, Concentré, Pâte, Curry et cari Un délice de tarte qui change, il faut que vous la goûtiez! Comme très souvent sur la blogosphère culinaire, cette recette a tournée ici et là sur les blogs, passant de Délice urbain à ma cop's Elodie et chez Annie. Chacune à chaque fois y mettant son « grain de sel »… Moi-même j'en ai fait ma propre version! L'originalité réside d'abord dans la pâte, qui me semble-t-il à l'origine est de Laurence Salomon (auteur du fameux livre: Fondre de plaisir: Ma cuisine originelle pour allier forme et bien-être). A base de farine complète et de flocons d'avoine et de graines, cette pâte change vraiment des traditionnelles pâtes brisée ou feuilletée que vous connaissez!

Préchauffer le four à 180°C. 3. Verser la pâte dans un grand moule et enfourner 20 minutes. 4. Laisser le brownie refroidir puis le découper en carrés. Je vous conseille de le garder au frigo et de le sortir 1/2h ou 1h avant de déguster!