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Traiteur pour entreprises & particuliers à Nantes (44): Bourget traiteur Nos prestations Une cuisine traditionnelle, artisanale à base de produits frais, préparée par nos chefs cuisiniers, pâtissiers, bouchers et charcutiers. Venez suivre notre actualité sur Facebook! Ce site utilise des cookies et vous donne le contrôle sur ceux que vous souhaitez activer. En savoir plus Réviser le consentement

Pour que votre jour J soit le plus beau de votre vie! Laissez vous porter nous sommes là pour vous accompagner et faire de votre mariage un moment inoubliable. POUR VOS ANNIVERSAIRES, RÉCEPTIONS EN FAMILLE OU REPAS ENTRE AMIS C'est parce que vos souvenirs sont uniques et importants pour nous, que nous vous aidons à sublimer chaque instant de votre vie. Votre cocktail/vin d'honneur est le moment où vos invités se retrouvent pour partager un moment convivial fait d'échanges et de rencontres. Traiteur marriage nantes youtube. Afin que la dynamique de cet instant, s'inscrive dans la mémoire de tous, nous vous proposons d' animer votre cocktail avec différents ateliers culinaires originaux, gourmands et raffinés: Atelier écailler, atelier machine à volants, atelier découpe de saumon fumé et foie gras maison, atelier plancha ou flambage, atelier moléculaire, atelier japonais, atelier gaspacho, atelier glaces à l'italienne salées, atelier glaces thaïlandaises… Et pleins d'autres ateliers gastronomiques à venir découvrir. Parce que la gastronomie est le reflet de notre art de vivre à la Française, le chef crée pour vous une cuisine maison de produits nobles et locaux, qu'il sublimera aux grés des saisons et de ses inspirations.

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Tourte de la vallée de Munster - Rock the Bretzel Vous connaissez tous le meilleur fromage au monde: le munster. Mais connaissez vous la vallée de Munster d'où il est originaire? En feuilletant le livre des recettes des poteries de Soufflenhein, je suis tombé sur une magnifique tourte de la vallée de Munster donc. Tourte au munster alsace il. 48h plus tard, la voilà faite et prête à être dégustée avec un bon verre de vin, d'Alsace bien évidemment! Tourte de la vallée de Munster Temps de préparation 20 min Temps total 1 heure 20 min 400 g de viande maigre de porc 400 g de viande maigre de veau 300 g de pâte feuilletée (recette ici) 1 oignon 1 gousse d'ail 3 oeufs ⅓ de baguette 20 cL de lait 1 bouquet garni (optionnel) 1 bouteille de Sylvaner ou Riesling d'Alsace (optionnel) Sel, poivre 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de maïzena 1 botte de persil 1 bouillon cube La veille, couper la viande en petits morceaux. Dans un grand saladier, verser le vin sur la viande, ajouter un oignon, le bouquet garni, l'ail, saler, poivrer, et réserver au frais une nuit.

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Relevez la pâte tout autour puis recouvrez avec une deuxième abaisse, de pâte feuilletée cette fois, tout en appuyant bien sur les bords pour les souder ensemble. Badigeonnez le couvercle au jaune d'œuf puis pratiquez au centre un petit trou d'évaporation. Faites cuire dans un four à 200°C pendant environ 1 heure. La tourte doit être bien dorée. Sortez-la du four, puis laissez-la reposer. Pour accompagner ce plat, pensez bien sûr aux Vins d'Alsace (avec modération, évidemment! ). Gewurztraminer ou Pinot Blanc pour du vin blanc, Pinot noir léger pour du vin rouge. Tourte au munster alsace quebec. Bon appétit! Élevée aux Bretzels, je suis amoureuse de l'Alsace, mais j'adore aussi voyager, et la cuisine est aussi un chouette moyen de découvrir d'autres régions ou pays! C'est en 2010, pendant mes soirs et week-end, que j'ai ouvert mon blog Miss Crumble. Ce blog, je le vois comme mon livre digitale de recettes salées et sucrées. J'y partage des recettes alsaciennes traditionnelles ou des recettes d'autres horizons. La cuisine, c'est l'émotion des papilles!

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Partagez notre recette, améliorez-là et imaginons ensemble comment faire encore plus connaître ces "incontournables" de la cuisine d'Alsace.

La tourte de la vallée de Munster - Guide Gastronomie & Vacances Guide gastronomie, vacances & week-end dans le Haut-Rhin Visite virtuelle Ajouter aux favoris Supprimer des favoris Originaire du Haut-Rhin, la tourte de la vallée de Munster est un plat très apprécié dans la région. Elle fait notamment partie de la carte des repas marcaires des fermes du massif des Vosges. Traditionnellement, la tourte de la vallée de Munster est composée de pâte feuilletée, de porc haché, généralement du collet, d'œuf, de pain au lait, de lait, d'oignons, de beurre, d'ail, de sel, de poivre et de noix de muscade. On mélange ensemble tous les ingrédients, que l'on pose sur la tarte, puis on recouvre le tout de pâte feuilletée que l'on mouille au jaune d'œuf. Cette tourte se déguste très bien accompagnée d'une salade verte, et d'un Pinot, noir ou blanc, d' Alsace. Tourte au Munster, recette alsacienne. Vous connaissez La tourte de la vallée de Munster? Ajoutez des informations pratiques ou culturelles, des photos et des liens en cliquant sur Modifier Sites touristiques Villes & villages Balades Activités de loisirs Restaurants Hôtels Chambres d'hôtes Locations de vacances Campings Voitures de location Aéroports Antonina35 et des auteurs anonymes ont contribué aux informations présentées sur cette page.