Recette Saucisse Italienne Au Fenouil – Repas Anniversaire Pour 80 Personnes

Friday, 26 July 2024

Les égoutter, attendre 30 secondes et les débarrasser dans la casserole, ajouter un peu de sauce des saucisses et mélanger. Servir les pâtes avec une louche de sauce et 2 saucisses. Parsemer de spiruline et servir avec du permesan. Une portion (env. 530 g): Calories 564 kcal Protéines 16, 0 g Glucides 64, 0 g Lipides 16, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 jeanmerode a trouvé ça délicieux!. Pâtes crémeuses fenouil et saucisses italiennes - K pour Katrine. Ils ont envie d'essayer 50 La cuisine de Ponpon, Invité et 48 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Goûtez: si la sauce vous semble trop acide, ajoutez un peu de sucre, si elle est trop fade, un peu de sel et de poivre, voire quelques graines de fenouil sauvage. Une fois la sauce parfaitement assaisonnée, il ne reste qu'à éteindre le feu et la laisser reposer une dizaine de minutes pendant que les pâtes cuisent. Les pâtes Pour cela, toujours le même principe: un grand volume d'eau salée, on plonge les pâtes et on fait cuire 1 ou 2 minutes de moins que le temps indiqué sur le paquet, pour des pâtes parfaitement al dente! Recette saucisse italienne au fenouil le. Une fois les pâtes cuite, égouttez puis versez dans la sauce pour qu'elles s'en imbibent bien pendant 2-3 minutes, remettez à feu très doux pendant ces 2-3 minutes, puis servez. Si vous avez opté pour les gnocchis, versez simplement les pâtes avec la sauce dans une assiette creuse type assiette à risotto, déposez quelques graines de fenouil et éventuellement quelques feuilles de basilic. Râpez ensuite généreusement du pécorino sarde par dessus. Ajoutez un peu de parmesan si vous aimez.

Faites chauffer l'huile d'olive avec l'ail et l'oignon. Ajoutez la saucisse et laissez dorer. Déglacez avec le vin blanc et laissez réduire de moitié. Versez le coulis de tomate, incorporez les graines de fenouil, le sucre, salez et poivrez. Laissez mijoter 20 minutes. Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet. Mélangez les pâtes à la sauce, ajoutez une poignée de basilic frais et servez sans attendre. Servez avec du parmesan fraîchement râpé ou pour encore plus de gourmandise un quart de burrata… un délice! Pâtes à la saucisse de fenouil 5 from 2 votes Only logged in users can rate recipes Course: Pâtes Difficulty: * Voilà une recette que je réalise très souvent! Recette de Saucisse italienne au fenouil à la sauce tomate. Ces pâtes à la saucisse de fenouil sont super parfumées et vraiment faciles à réaliser. Votre marché Préparation Retirez la peau des saucisses et détaillez-les en gros morceau. Faites chauffer l'huile d'olive avec l'ail et l'oignon. Laissez mijoter 20 minutes. Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet.

Forum / Troc, services & adresses Bonjour à tous Bientôt l'anniversaire de mon fils (20 ans) donc petite surprise... Que faire à manger pour autant de personnes et faire quand même partie de la fête? Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Repas anniversaire. En réponse à Anonyme Bonjour à tous Bientôt l'anniversaire de mon fils (20 ans) donc petite surprise... Que faire à manger pour autant de personnes et faire quand même partie de la fête? prévoyez vous un diner assis ou un buffet? J'aime prévoyez vous un diner assis ou un buffet? Je pense que pour autant de personnes il va falloir penser au buffet... prévoyez vous un diner assis ou un buffet? bonjour la selection buffet deja peut aider sinon des salades composées, des tartes salées des terrines viande et/ou poisson un poisson froid genre saumon a la parisienne roti de porc froid en gelée, poulet en chaud froid si tu prevois un plat chaud les plats en sauces qui se rechauffent et peuvent se tenir au chaud pour le service des cakes salés plateau de fromage ou une belle roue de brie avec une salade pour le dessert as tu prevu de les faire toi meme?

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2014 [22:46] je comprend bien ton problème mais s'il fait froid un buffet passe nettement moins bien c'est tout à fait possible de préparer à l'avance et réchauffer on mange plus facilement une viande froide que des crudités en cette saison Message par angèle007 » 22 avr. 2014 [22:33] lingrid notre amie doit être entrain de réfléchir à ce qu'elle va faire car ce n'est pas une situation facile Message par angèle007 » 28 avr. 2014 [14:11] tu as encore le temps de réfléchir le buffet froid c'est bien mais en cette saison pas évident bonne journée Revenir vers « Vos idées de menus « » Autres discussions Dernier message par vb2b 27 févr. 2008 [13:35] Dernier message par creposucre 11 juil. 2007 [12:27] Dernier message par dillou 02 mai 2010 [18:16] Dernier message par missaya 12 avr. 85 idées de Repas anniversaire | recettes de cuisine, recette, cuisine et boissons. 2007 [21:34]

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Je précise quand même que je trouve le budget qui t'est alloué ridicule, j'aimerais bien savoir d'ailleurs combien on prête à ceux qui vont se charger d'acheter les alcools dans ce festival... D'après mon expérience, le ratio nourriture/ alcool est souvent inversé... Repas anniversaire pour 80 personnes. Encore quelques conseils: - ne force pas la dose sur la viande, vu ton budget, mets de petites portions et compte plutôt sur les épices pour donner du gout. - soit généreuse avec les féculents d'accompagnement pour ne pas les laisser sur leur faim, et achète ces féculents en grand sac de 5 à 10 kilos, dna sle rayon le plus près du sol de la partie discount d'un hyper (riz, couscous, pâtes sont faciles à trouver). - je ne sais pas où tu habites, mais moi quand je fais mes courses dans un hyper de quartier populaire je trouve plus facilement les produits moins chers pour familles nombreuses que dans les rayons du même hyper, dans un quartier plus chic. - n'hésite pas à revenir vers nous une fois tes deux recettes choisies, pour que nous t'aidions à optimiser encore ton budget en connaissance de cause.

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Forum / Troc, services & adresses Bonjour! Ayant déjà posté une question avec le même texte, (ici même -->) on m'a conseillé d'en faire une discussion pour que le dialogue soit plus facile. Alors voilà, pour un festival en février, je dois prévoir le repas et le dîner pour 40 personnes, ce qui fait 80 portions. Il faut préparer des plats consistants, et dans lesquels on peut se servir soi-même (comme un buffet, en fait. On m'a bien dit de ne pas prévoir de sandwiches... ). Repas anniversaire pour 80 personnes dépendantes. Pour cela, je dispose de 110 euros. Cela me paraît vraiment peu, c'est pour ça qu'il me faut des idées de plats bien consistants et pas trop chers. J'ai pensé à une salade de riz, ce ne sera pas top compliqué à faire, et assez économique. Effectivement, c'est un peu mission impossible. C'est pour cela que je serai prête à augmenter le budget de 30 ou 40 euros, j'aimerais avoir votre avis, des idées, ou des conseils. En avez vous à me soumettre? Merci! Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. En réponse à sofia_14224432 Bonjour!

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Une salade de riz c'est peu comme plat unique même bien garnie. Françoise à raison, fait comme j'ai fait sur le module questions, choisi un menu que tu sais pouvoir réaliser et servir et fait le budget pour le soumettre aux autres organisateur. Pense aux détails pour la préparation et le service. Comme pour les frites avec l'huile et les friteuses etc... J'aime Bonjour! Ayant déjà posté une question avec le même texte, (ici même -->) on m'a conseillé d'en faire une discussion pour que le dialogue soit plus facile. En avez vous à me soumettre? Merci! Bonjour Je pense à une tartiflette. Recevoir 80 personnes autour d'un plat unique [Résolu]. En mettant beaucoup d'oignons et un peu moins de lardons et du fromage peut être moins cher que le reblochon? avec 1 salade verte (éventuellement) et 1 pomme en dessert. Tout dépend aussi de ce que tu as comme moyen pour préparer. J'imagine que si tu dois servir déjeuner et diner, tu cherches en fait 2 repas pour 40, et non 1 repas pour 80 (ce qui ne revient pas tout à fait au même)? Bon courage en tout cas et bonne journée Bonjour!

Prévoyez de faire une pâte à crêpe sucrée, mais aussi une salée afin de satisfaire les goûts de chacun. Pour faire la différence avec une simple crêpe partie, mettez-en plein les yeux de vos convives avec de la confiture, de la chantilly et de la glace maison. Repas anniversaire pour 80 personnes âgées. N'hésitez pas à proposer une grande variété d'accompagnements. Aussi bien pour la raclette que pour la crêpe partie, poursuivez la soirée par une soirée jeux de société, jeux d'ambiance ou à gages selon l'âge des participants. Buffet de gâteaux pour anniversaire surprise: votre anniversaire cette année ce sera un dimanche après-midi et il y aura entre 15 et 30 invités dans votre salon? Pour tout ce petit monde, j'aime beaucoup l'idée de préparer un buffet à base de gâteaux « fait maison » faciles et rapides à confectionner? Le veille de l'événement sortez vos fiches recettes et conviez vos plus proches amies pour vous aider à concevoir de beaux et appétissants petits gâteaux ou pourquoi pas des cupcakes et autres mini-pâtisseries d'anniversaire.