Poivre Noir En Grains - Achat, Usage Et Histoire - L'Ile Aux Épices, Serre Taille Chantelle
Allez donc là où pousse le poivre! Bon, finalement, vous n'êtes pas obligé. e de le faire, car nous apportons l'épice préférée de la cuisine allemande directement chez vous dans un emballage de 1 kg. Les grains de poivre proviennent du poivrier, que l'on trouve principalement en Inde, en Malaisie, au Vietnam et au Brésil. Les fruits du poivrier poussent en épis, un épi peut porter jusqu'à 150 grains de poivre. La couleur des grains de poivre dépend de leur degré de maturité. D'abord les fruits du poivre sont verts. Les grains de poivre vert à orange sont récoltés avant qu'ils ne soient complètement mûrs. Ensuite, ils sont séchés, fermentés et obtiennent leur couleur noire et leur structure dure et ridée. Le poivre noir développe mieux son arôme unique, légèrement piquant et épicé lorsqu'il est fraîchement moulu. C'est pourquoi nous ne mettons que des grains entiers dans le sac. Il se marie bien avec tous les légumes, viandes et poissons et complète parfaitement tous les repas copieux.
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A ce stade, on le fait fermenter puis sécher pour obtenir la graine que tout le monde connaît. C'est certainement la variété la plus répandue dans le monde de la cuisine. Le poivre est une épice très particulière, qui a possédé durant des siècles un statut très important dans presque toutes les civilisations. Son histoire est passionnante et, bien qu'il possède une place de choix sur notre table à manger, on ne le connaît que peu. C'est pourquoi nous avons consacré un article entier sur la fameuse graine, par ici: " Tout sur le poivre (histoire et vertus pour la santé) ". Parmi les poivres noirs de l'Ile aux épices, vous trouverez: - le poivre noir de Kampot - le poivre noir de Malabar MG1 - le poivre Karimunda du Kerala - le poivre Jumbo bio - le poivre noir de Bucay (Équateur) - le poivre noir de Phu Quoc - le poivre noir de Belem - le poivre noir de Wayanad - le poivre noir de Penja - le poivre noir fumé de Malabar bio - le poivre Kilindi de Tanzanie - le poivre noir de Lampong - le poivre noir de Sarawak Comment utiliser le poivre noir en cuisine?
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Appelez-nous au: 06 87 64 19 29 Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Total contact plan du site Agrandir l'image Exclusivité Produits Exotiques! Référence: Poivre noir Mada grain sac 1kg État: Nouveau produit 1 Article Attention: dernières pièces disponibles! Envoyer à un ami Imprimer En savoir plus Poivre noir en grain, producteur de Madagascar, vrac en sac d' 1 kg. Le poivre est la baie du poivrier. Il est d'origine Indienne et il apparaît en Europe sous l'ère d'Alexandre le Grand. Il est traditionnellement utilisé dans la plupart des mets du monde entier. Son gout fort et parfumé est idéal pour une cuisine épicée et savoureuse. Pays d'origine: Madagascar Avis Accessoires 30 autres produits dans la même catégorie:
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