Recette Douara Avec Courgette - Jeux De Cuisine Dora

Bonjour, salam aujourd'hui je partage avec vous ma recette de douara (tripes en sauce) cette recette tombe à pique avec le ramadan. Ingrédients: * 1 morceaux de kercha (tripes). * 1 oignon. * 2 gousses d'ail. * 1 poignée de pois chiches. * 1 tomate fraîche. * 2 carottes. (facultatif). * 1 courgette. * Sel, poivre, hakri (paprika doux ou piquant). * Raz el hanout, cumin (facultatif). * Concentré de tomate. Préparation: * Nettoyez bien votre viande, puis coupez la en petit morceaux d'environ 1cm (en carré). * Dans un faitout ou cocotte minute, râpez un oignon avec l'ail, ajoutez la viande, les pois chiches puis l'huile et laissez suez. * Ensuite ajoutez les épices, le concentré diluez dans un peu d'eau, laissez bien le tout mijotez 5 minutes environ. La douara (tripes)en sauce avec petits pois et courgettes | Recette de cuisine 232122. * Puis couvrez d'eau et faite cuire environ 20 minutes, ensuite ouvrez ajoutez les carottes, refermez (car la viande est un peu longue à cuire). * Une fois la viande cuite ajoutez les courgettes, et une fois qu'elles sont cuitent laissez la sauce épaissir à découvert si nécessaire.

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Vous avez besoin de oeuf: 3 sucre en poudre: 150 g sucre vanillé Ancel: 1 sachet le jus d'un citron farine: 225 g levure chimique ancel: 0. 5 sachet beurre fondu, tiédi: 150 g sirop de poire: 4 c. à soupe eau de vie de poire: 2 c. à soupe poire: 6 sucre glace: 2 c. à soupe Instructions Éplucher les poires, éliminer les trognons, débiter-les en petits dés. Mélanger-les avec le sirop de poire, l'eau de vie. Couvrir, laisser macérer. Pour la pâte, battre les oeufs, incorporer petit à petit le sucre, le sucre vanillé ancel, le jus de citron. Mélanger, tamiser la farine, la levure chimique, incorporer par cuillerée à la pâte. Ajouter encore le beurre fondu, pour terminer les dés de poires. Verser la pâte dans le moule beurré, fariné. Recette Douara Simple et Délicieuse. Faire cuire sur la grille inférieure du four thermostat 7 (210°c) pendant 15 min puis encore 25 min thermostat 6 (180°c). Laisser refroidir le gâteau dans le moule. Avant de servir, tamiser le gâteau de sucre glace. Accès rapide téléphone

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Saler, poivrer Mettre le poivre rouge (felfel 3akri hare), la derssa hara, le carvi (karwiya) et la tomate concentrée Mélanger tous les ingrédients Ensuite, commencer à remplir les petits rectangles pour avoir des petits osbanes Les retenir à l'aide d'un cure-dents. Dans une grande marmite, mettre l'huile, ail, sel, poivre noir, carvi, poivre rouge fort et la tomate concentrée Faire revenir une minute Ensuite, mettre de l'eau Ajouter les pois chiches et les petits Osbanes Laisser cuire environ 30 minutes Puis, ajouter des courgettes coupées en quatre, et la demie botte de coriandre Laisser cuire encore 15 minutes.

Vous avez besoin de 2 pommes 5 c. à soupe de farine 4 c. à soupe de sucre 3 c. à soupe de lait 2 c. à soupe d'huile 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 80 g de beurre 3 c. à soupe de sucre 1 paquet de gousse de vanille Instructions Préchauffer le four thermostat 6 (180°c). Éplucher les pommes, les couper en lamelles. Mélanger tous les ingrédients. Étaler la pâte sur un plat beurré, fariné, ajouter les pommes en les disposant en spirale, enfourner pendant 15 min. Épinglé sur CUISINE ABATS. Préparer la crème, dans une casserole, à feu très doux, faire fondre le beurre, le sucre, l'oeuf, la vanille, battre le tout, ne pas les faire bouillir. Une fois le gâteau cuit, le retirer, le laisser tiédir. Étaler la crème. Préchauffer le gril du four. Remettre le gâteau pendant 15 min, il faut que la crème soit caramélisée. Retirer, déguster froid. Accès rapide téléphone

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