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(31 votes) Pour l'apéritif, on croustille de plaisir pour des recettes feuilletés! Faciles et rapides, variez les garnitures mais aussi les pliages! En roulés, en torsades, en palmiers, en cornets... Feuilleté crevette apéritif dînatoire. Découvrez nos 20 meilleures idées! Feuillete aux saint-jacques (14 votes), (7), (73) Apéritif facile 20 min 25 min Ingrédients: 750 g de pâte feuilletée 12 coquilles st jacques fraîches ou surgelées Une noix de beurre 2 échalotes Une cuillère à soupe de farine Quelques champig... Feuilleté aux fruits de mer (3 votes), (42) Entrée facile 15 min 45 min Ingrédients: 1 pâte feuilleté 25 cl de crème fraiche 2 pincées de gruyère 4 pincées de chapelure 4 noix de st jacques 100g de mélange de fruits de mer 4 crev...

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Marie Claire Cuisine et Vins de France Apéritifs & entrées Entrées aux poissons Ces beaux feuilletés à la fois frais, gourmands et festifs seront parfaits pour recevoir en entrée! La pâte croustillante et dorée est garnie de crevettes roses, quartiers d'oeufs durs, asperges croquantes, oeufs de lump et d'une sauce onctueuse à la crème, herbes fraîches et jus de citron. Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 20 min Degré de difficulté Facile Coût Abordable Les ingrédients de la recette 400 g de pâte feuilletée 400 g de crevettes tropicales cuites décortiquées 12 asperges vertes 4 œufs durs 2 cuil. à soupe d'oeufs de lump Pour la sauce: 20 cl de crème fraîche 1 cuil. à soupe de persil haché 1 cuil. Feuilleté avec Crevette, Pâte feuilletée - 20 recettes sur Ptitchef. à soupe de ciboulette haché 1 échalote haché le jus d'1/2 citron sel et poivre La préparation de la recette Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Déroulez la pâte. Coupez-la, à l'aide d'un couteau, en 6 rectangles. Badigeonnez-les de jaune d'œuf dilué à l'aide d'un peu d'eau avec un pinceau.

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Préchauffez le four th. 6/7 (200°C). Préparation: Découpez 4 petits ronds de pâte, à l'aide d'un emporte-pièce, d'une petite sous-tasse ou d'une petite tasse. Couvrez une plaque de four de papier sulfurisé. Déposez-y les ronds de pâte. Recouvrez-les d'une 2ème feuille de papier sulfurisé ainsi que d'une 2ème plaque de four. Enfournez pour 10 min. Pendant ce temps, préparez la mayonnaise: mettez la moutarde, le jaune d'oeuf, fouettez, salez, poivrez et fouettez. Recette - Feuilleté crevettes en vidéo. Ajoutez de l'huile en filet, fouettez, un filet de vinaigre et de nouveau de l'huile et fouettez, il faut que la mayonnaise soit ferme. Mélangez les crevettes, les échalotes, le vinaigre de Xérès, salez, poivrez, ajoutez 2 c. à soupe de mayonnaise et mélangez délicatement. Ensuite, mélangez, les tomates, le persil, les oignons et le reste des échalotes. Assaisonnez de 2 c. d'huile d'olive du vinaigre de vin, salez, poivrez et mélangez. Réservez. Coulis de poivron le mettre au four 200° pendant 10m puis enlever la peau et le mixer avec la crème liquide assaisonnez.

Quiz Etes-vous incollables sur l'Epiphanie? Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie. technique Bouchées, croûtes et vol-au-vent Pour hors d'oeuvre chaud. Royale de foie gras Parfumé au quatre épices. Accords vins Quel vin boire avec les volailles de noël? Feuilleté crevette aperitif.com. Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner. pratique Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet? Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées. Faire son foie gras maison "Cette année, je prépare mon foie gras! " Et vous avez bien raison. Ustensiles La sonde de cuisson Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson. recettes Portons un toast! A la nouvelle année qui s'annonce.

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