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Saturday, 29 June 2024

l'essentiel Les éleveurs présents à la Foire aux chevaux sont unanimes: l'agriculture a été délaissée lors de cette élection présidentielle. Mais si les anciens semblent résignés, les jeunes, eux, se montrent plus optimistes. "Le champ de foire est complètement désert, ce n'est pas bon signe. On est tributaires de trop de choses! ", maugrée Jean-Marc Goutté, éleveur de chevaux à la retraite. En ce jeudi matin, ce sont effectivement peu de bêtes qui ont pris place au marché du Tydos pour s'exposer. Quelques vaches, quelques chevaux… Et surtout beaucoup d'espace vide. Pour ce retraité, cette désertion est le symbole d'une profession qui va mal. "Des engrais de plus en plus cher, les semences aussi, les prix du matériel agricole…" Le seul candidat qui a pu trouver grâce à ses yeux lors de cette élection présidentielle: Jean Lassalle. "Il nous comprend et voit qu'on est en misère", dit celui qui élevait des chevaux de course. Jean Lassalle, le candidat auquel les agriculteurs interrogés s'identifient le plus.

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Jérôme Sayous précise: "Certains viennent spécifiquement à la foire chercher leurs cordes", tant le savoir-faire de ces artisans est apprécié. Dès cinq heures, les bêtes arriveront et le contrôle des chevaux débutera. Les vaches feront leur entrée vers 8 ou 9 heures. Un éleveur amènera ses vaches de race Abondance. Une race originaire de Haute-Savoie, appréciée car dite "mixte". Sylvain Fayous explique: "On s'en sert de tante. Les vaches à viande comme la Blonde d'Aquitaine manque parfois de lait pour les veaux. " Les vaches dites mixtes permettent ainsi de compléter la tétée des veaux. Mais elles pourront ensuite être valorisées en viande. Un négociant venu du Jura pour les poulains Vers 10 h 30, aura lieu la pesée des poulains. Un négociant fait d'ailleurs le trajet depuis le Jura pour acheter ces derniers, destinés à la boucherie. Mais des chevaux d'équitation seront aussi exposés. Moment en famille C'est donc l'occasion aussi pour le grand public d'en savoir davantage sur le métier d'agriculteur, et de faire une balade en famille, alors que les vacances ont commencé.

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