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Monday, 26 August 2024
RECETTE - PAIN DE MIE RECETTE MAISON EN VIDéO Une recette simple et rapide pour réaliser de délicieux pains de mie. Fourni par Chef Damien Catégories Boulangerie - Viennoiserie Temps total 1 hours 10 minutes Temps de Préparation 40 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Rendement 8 personnes Les Quantités d'ingrédients 7 Pas à Pas: Étape 1: Dans un petit bol, faites dissoudre la levure dans le lait tiède. Faites fondre le beurre et réservez. Étape 2: Dans un grand saladier, versez la farine. Faites un puits et mettez au centre le sucre et le sel. Pain de mie — Wikipédia. Ajoutez le lait avec la levure, l'eau et le beurre fondu. Mélangez le tout à la main. Pétrissez la pâte sur un plan de travail pendant 10 min ou au robot électrique jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Étape 3: Remettre la pâte dans le saladier, couvrez-la d'un linge propre puis laissez pousser 1h dans un endroit tiède. Après ce temps, dégazez la pâte en la pressant avec votre poing. Disposez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Façonnez la pâte en 2 gros boudins.

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→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise. Avertissement: certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous). Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes. Forum 60 millions de consommateurs • Consulter le sujet - Pain de mie harry’s humide. Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs. Détails du calcul de l'Éco-score » Conditionnement Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage: Parties de l'emballage: Nombre Forme Matière Recyclage Sachet Plastique Attache Métal Sources de données Produit ajouté le 17 novembre 2014 à 11:25:12 CET par cestki13 Dernière modification de la page produit le 11 février 2022 à 07:39:58 CET par packbot. Fiche produit également modifiée par beniben, cdmad, date-limite-app, k13b3r, kch, kiliweb, loverock, oiseau, openfoodfacts-contributors, org-barilla-france-sa, sebleouf, yuka.

En France, le pain de mie est d'abord produit pour satisfaire le goût des soldats américains des bases militaires, notamment à Châteauroux avec la société Harrys qui le popularise par la suite [ 2]. Utilisation [ modifier | modifier le code] Le pain de mie est le support essentiel pour la préparation du club sandwich, réalisé avec l'équivalent d'une tranche coupée en deux, il est également le pain de prédilection pour la confection du croque-monsieur. PAIN DE MIE HARRYS RECETTES. Lorsqu'il est passé au grille-pain, il se transforme en un pain grillé plus rigide. Grillé, le pain de mie accompagne le foie gras servi froid ou chaud selon les goûts; tartiné de beurre, il se marie également bien avec le saumon fumé ou le steak tartare.

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