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Les types de mélangeurs utilisés pour les poudres alimentaires sont: les mélangeurs à ruban, les mélangeurs à cuve tournante, les mélangeurs intensifs à pales. Mélangeur de liquide alimentaire Les mélangeurs de liquides alimentaires sont destinés à mélanger les produits alimentaires liquides comme les produits laitiers, les jus de fruits ou pour réaliser des produits alimentaires visqueux comme la mayonnaise, les purées ou les compotes. Il s'agit des mélangeurs statiques et des réacteurs/disperseurs. Mélangeur cuiseur industriel ecam epmi cy. Mélangeur solide-liquide alimentaire Le mélangeur solide-liquide alimentaire est conçu pour la dissolution d'un ingrédient solide comme la reconstitution de lait en poudre ou de cacao, la production de sirops d'érable, la fabrication de glaces et la dissolution de sucres pour les boissons. Mélangeur-cuiseur industriel Les mélangeurs-cuiseurs industriels sont destinés à cuire, mélanger et refroidir les produits alimentaires comme les légumes, la viande, le riz et les pâtes. La cuisson se fait à vapeur, à sec, ou sous vide.
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Avec lui, vous pouvez également innover et développer de nouvelles recettes ou préparer des recettes traditionnelles, à une vitesse que vos clients vous remercieront. Pour mélanger les aliments chauds et froids, un mélangeur industriel de qualité doit avoir un couvercle central amovible qui permet aux ingrédients d'être intégrés lors du mélange. Ses lames doivent être en acier inoxydable à haute résistance, pour garantir leur durabilité et également être facilement remplaçables par l'utilisateur. Cuiseur industriel pour confitures - Tous les fabricants industriels. Et bien sûr, capable de broyer instantanément la glace. Dans Maquinaría Bar Hostelería (MBH), vous pouvez obtenir ce mélangeur en verre industriel et tout type de mélangeur industriel dont vous avez besoin. Là, ils vous conseilleront et vous pourrez également obtenir une large gamme d'outils et de machines de cuisine industrielle de haute qualité. Mixeur plongeant professionnel Un bon mélangeur à bras professionnel est un outil indispensable pour l'industrie hôtelière et d'autres entreprises de l'industrie.
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Le mélangeur industriel alimentair e ou malaxeur industriel alimentaire est un équipement utilisé dans l'industrie agroalimentaire. Il est conçu pour mélanger et homogénéiser les ingrédients et les matières premières afin de réaliser un produit industriel alimentaire. Comment fonctionne un mélangeur industriel alimentaire? Mélangeur cuiseur industriel sur. Comme tout mélangeur industriel, un mélangeur alimentaire est principalement composé d'une cuve de mélange étanche et d'un agitateur. La cuve mélangeur sert à accueillir les ingrédients ou les matières premières alimentaires à mélanger. Elle est la plupart du temps conçue en acier inoxydable. L'agitateur est un système motorisé composé d'un arbre avec un dispositif d'étanchéité, d'un mécanisme pour guider l'arbre et d'un mobile d'agitation. Ce dernier est généralement à écoulement axial avec hélice pour un mélangeur professionnel alimentaire. L'opération doit se dérouler de façon à homogénéiser les textures du mélange solide-liquide et de conserver la qualité des ingrédients.
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