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Hermes Le Temps Devant Soi
Tuesday, 13 August 2024
jeu. 24 octobre 2013 à 11:41 • • Terre-net Média Près de 50 kg de pommes de terre sont consommées par an et par habitant, dont uniquement 16 kg de pommes de terre transformées. L'objectif est clair pour McCain: convertir les utilisateurs de pommes de terre à une offre de qualité tout en développant les usages au quotidien. Une frite sur trois est une frite McCain en France. (©McCain) M cCain, entreprise d'origine canadienne, fondée en 1957 par deux frères traders en pommes de terre, s'implante en France il y a 30 ans, avec le double objectif d'optimiser les systèmes de cultures et d'améliorer la qualité grâce à la sélection variétale. Frites mccain professionnel twitter. Seul industriel expert de la pomme de terre surgelée en France, l'entreprise travaille aujourd'hui avec 1. 700 agriculteurs au niveau européen dont 900 en France. Un million de tonnes de pommes de terre sont transformées chaque année dans ses trois usines, situées à Harnes et Béthune dans le Pas-de-Calais et Matougues dans la Marne. « Nous accompagnons les producteurs, précise Anne-Sophie Fontaine, directeur général de McCain France et Benelux.

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Surveillez de temps en temps, si les frites au four prennent une couleur trop dorée, baissez la température du four. A découvrir aussi Comment faire des frites quand on a pas de friteuse? Faire des frites au micro-onde Lire aussi: Comment supprimer un compte Instagram depuis l'application? Coupez les pommes de terre en frites. Placer les frites dans un plat adapté à la taille du micro-ondes. … Verser un peu d'huile sur les frites et saler au goût. Mettez les frites au micro-ondes pendant 5 minutes à puissance maximale. Comment faire frire dans une poêle? La casserole doit être remplie au tiers d'huile et les aliments doivent être complètement immergés. La plupart des aliments peuvent être frits à 180°C. Mccain s'offre la plus importante fabrique de frites du monde. Vous pouvez facilement vous procurer un thermomètre à friture pour vérifier la température. Comment frire quand on n'a pas de friteuse? Remplir une poêle ou une cocotte sans revêtement sur une hauteur d'env. 3 cm et nous le réchauffons. Avec cette méthode, les aliments frits touchent le fond de la casserole et doivent donc être retournés.

Les appareils de séchage et le surgélateur ont été allongés pour absorber le surcroît de production. De même, le nombre des machines ADR (automatic defect removal), est passé de trois à six. Au moyen d'un système de vision couplé à des couteaux, ce mécanisme élimine en une milliseconde les points noirs sur les frites qui défilent sur les convoyeurs. Il n'a pas été nécessaire d'agrandir la station d'épuration: taillée pour une ville de 50000 habitants (! ), largement surdimensionnée. Elle produit 15% des besoins en énergie de l'usine par méthanisation des déchets organiques. Pour l'alimenter, une noria de tracteurs livre chaque jour plus de 2000 tonnes de tubercules provenant pour l'essentiel des agriculteurs de la région, avec qui McCain mène de lourds programmes de qualité. Le ballet ne s'arrête qu'une semaine à Noèl et trois autres, l'été, alors que l'installation est démontée. Mais, le restant de l'année, il est hors de question d'arrêter l'usine. Produits McCain: frites, potatoes, spécialités pommes de terre.. Une cinquantaine de personnes s'activent à la maintenance, poste doté d'un budget de 30 millions de francs.

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Il comporte 1 lit double ou 2 lits simples. Veuillez indiquer vos préférences en matière de literie en effectuant votre réservation.