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Wednesday, 24 July 2024
Là, le whisky est plus doux et plus délicat. A proximité de Glasgow, l'Auchentoshan Distillery est la seule à présenter des whiskys à triple distillation, dans la tradition irlandaise. Les 6 Grandes Régions du Whisky en Ecosse | Private Whisky Society. Trouvez votre voyage en Ecosse avec visite de distillerie de whisky Retrouvez ci-dessous une sélection d'autotours qui vous conduisent sur la Route du Whisky en Ecosse, dont notre voyage en Ecosse dédié au whisky! Si vous souhaitez personnaliser votre itinéraire, par exemple inclure quelques visites de distilleries de votre choix à un périple d' une semaine en Ecosse ou plus, contactez nos conseillers par téléphone ou formulez une demande de devis gratuite et sans engagement. Itinéraire au volant Dans les pas de Rob Roy à partir de 896€ 8 jours / 7 nuits Itinéraire au volant Secrets et savoir-faire du whisky à partir de 859€ 7 jours / 6 nuits

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Goûtez, sentez, savourez! L'Ecosse, pays des clans, des kilts et des cornemuses, des châteaux inquiétants et des fantômes. Plein de bonnes raisons en tout cas pour faire sa valise et venir découvrir l'Ecosse, ce pays si fier et si particulier. Carte whisky ecosse sur. Une raison de plus pour y aller: la visite des distilleries et la dégustation des meilleurs whiskies écossais. Que vous y alliez uniquement pour ça, ou que cela fait partie de votre voyage en Ecosse, voici quelques conseils pour bien préparer votre voyage. Considéré comme la boisson nationale en Ecosse, le whisky possède son propre circuit touristique. Avec plus de 100 distilleries de whisky en Ecosse, vous avez l'embarras du choix! Scotland's Malt Whisky Trail: La Route du Whisky VisitScotland a crée un itinéraire spécialement dédié au whisky: la route du whisky. Le but est d'emmener les visiteurs à découvrir le whisky, son savoir-faire, ses traditions et à apprendre à le déguster: comment reconnait-on un whisky de malt à un whisky de grain, quelles spécificités retrouve-t-on dans les whiskies des différentes régions?

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Vous pourrez même essayer de fabriquer votre propre petit fût. Jour 2 Dufftown, Rothes, Keith La seconde partie de l'aventure du whisky est une journée au paradis du whisky avec la visite de trois distilleries en activité. Amazon.fr : carte whisky ecosse. Commencez à Dufftown, la « Capitale du Malt Whisky » du monde, avec une visite de la distillerie de Glenfiddich avant d'aller à la distillerie de Glen Grant suivie de la distillerie de Strathisla. Strathisla Distillery, Keith La distillerie de Glenfiddich Commencez votre deuxième journée avec un voyage vers la distillerie de Glenfiddich à Dufftown. Construite par William Grant et sa famille en 18 mois, les premières gouttes de whisky se sont écoulées des fûts le jour de Noël en 1887. Pour vivre une expérience réellement mémorable, réservez votre place sur l'Excursion des Pionniers d'une demie-journée pendant laquelle vous pourrez mettre en bouteille votre Glenfiddich directement du fût et profiter d'une initiation à la dégustation. La distillerie de Glen Grant Un trajet rapide à Rothes vous conduit à la distillerie de Glen Grant, la seule distillerie de whisky écossais qui porte le nom de ses propriétaires fondateurs.

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C'est aussi la plus jolie, je pense. Même en été, les sommets des montagnes environnantes sont souvent recouverts d'une couche de neige, et les bâtiments bas semblent se blottir contre les vents mordants, leurs murs blanchis à la chaux et leurs toits noirs contrastant avec les verts et les bruns chinés des Highlands. Dalwhinnie est l'un des rares endroits où l'on utilise encore un worm tub (serpentins de tuyaux en cuivre immergés dans de l'eau froide) au lieu d'un condenseur standard à tubes. Ce dispositif plus simple contient moins de cuivre, ce qui laisse plus de soufre dans le produit final et lui donne un goût de viande. Carte whisky ecosse de la. La dégustation proposée ici associe différents whiskies à des chocolats artisanaux, fabriqués à proximité. Ce sont des chocolats inhabituels, relevés de fraises et d'anis étoilé ou de framboise et de truffe noire. La riche graisse de cacao enrobe le palais et le whisky le transperce, se combinant pour mettre en valeur et compléter les nuances de chacun. Je suis un buveur de whisky de longue date, mais la dégustation ici a été une révélation.

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L'Ecosse concentre le plus grand nombre de distilleries au monde. Avec plus de 97 distilleries de malt en activité, elle offre une diversité de caractères et d'arômes absolument unique. Carte whisky ecosse et. La question des régions de production en tant que terroir est apparue au tout début des années 1980, lorsque l'offre de single malts s'est considérablement enrichie. Cinq principales régions sont communément admises – les Lowlands, les Highlands, le Speyside, Campbeltown, les îles et Islay – même si cette "nomenclature" n'est pas figée et ne s'applique qu'aux distilleries de malt. Ecosse Production: 700 millions L / ans 90 distilleries Les Lowlands Autrefois principale région de production du whisky, les Lowlands ont vu leur nombre de distilleries décliner rapidement, passant de huit distilleries en 1980 à deux en 2000. La distillerie Bladnoch, située à l'extrême sud des Lowlands, a récemment rouvert ses portes ainsi que Aisla Bay, portant à 4 le nombre de distilleries en activité. Les whiskies des Lowlands, Auchentoshan et Glenkinchie, sont réputés pour la délicatesse et la fraîcheur de leurs arômes souvent marqués par des notes herbacées et florales.

Douglas Laing est un embouteilleur indépendant de talent qui, comme nous, travaille avec passion. Il a créé cette gamme pour mettre à l'honneur les « styles » régionaux. Comprenez un Highland plutot charnu et sur la céréale, un Lowland tout en légèreté et fraicheur, un Islay bien tourbé, un Islands bien iodé et, pour finir, un Speyside élégant et chaleureux. Les Highlands C'est la plus grande région des whiskies en Ecosse de par sa superficie. Distilleries de whisky en Ecosse : toutes les distilleries écossaises. Traditionnellement, les distilleries de cette région produisent des whiskies puissants aux arômes bien prononcés. Les alambics sont généralement plus petits que dans les régions de production à grands volumes et conservent ainsi les esters les plus lourds. La frontière entre les Highlands et les Lowlands n'est pas bien définie géographiquement. Nous nous référons à la définition de la Scotch Whisky Industry. La séparation est donc une ligne imaginaire entre Dundee et Greenock, comme indiqué sur la carte. Le Speyside Cette région s'étend du Sud au Nord des Monts Cairngorm au golf du Murray et d'Ouest en Est de la rivière Findhorn à la rivière Deveron.

La visualisation de ce contenu nécessite le placement de cookies. Vous pouvez changer vos préférences en Food and Drink Le Circuit Malt Whisky d'Écosse est l'unique circuit de ce type dans le monde. Niché au coeur du splendide Speyside, ce circuit comprend sept distilleries en activité connues dans le monde entier, une distillerie historique et la fascinante tonnellerie de Sepyside. Le Speyside est célèbre pour son merveilleux whisky et cette région est souvent appelée « le pays du malt whisky ». Berceau de plus de la moitié des distilleries de malt whisky en Écosse, le Speyside est le lieu idéal pour en découvrir davantage sur cet art ancestral. La zone est l'une des cinq régions consacrées au whisky en Écosse. Parcours de Glenlivet à Forres Points phares Whisky, histoire, paysages Jour 1 Présentation Glenlivet, Knockando, Craigellachie Votre pèlerinage du whisky commence au coeur même du Speyside à la distillerie Glenlivet. Après votre visite dans cette distillerie, suivez le fleuve Spey en direction du nord vers Knockando pour visiter la distillerie Cardhu avant de vous diriger vers l'ouest vers Craigellachie pour boucler votre journée avec une visite de la tonnellerie de Speyside.

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