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Monday, 29 July 2024

Velouté de chou-fleur, petits lardons grillés C'est la première fois que je réalise un velouté de chou-fleur. D'habitude, j'en fais des gratins (de mon chou-fleur my dear) car les enfants aiment bien, surtout si j'y mets des lardons ou du chorizo. Mais là, j'avais envie d'un velouté. Pour rajouter un peu de croustillant, j'ai choisi de le coiffer de petits lardons grillés, bien égouttés. Un régal! Il vous faut pour 8 personnes (ou pour 2 repas de 4 personnes) 1 chou fleur (750 g de fleurs une fois le chou nettoyé lavé) 3 pommes de terre moyenne (175 g) 1 litre de lait 1/2 écrémé 1 cube de bouillon de volaille ou de légumes 100 g de lardons fumés Ôtez les feuilles et les grosses côtes du chou-fleur. Lavez les fleurs et égouttez-les. Epluchez et lavez-les pommes de terre. Coupez-les grossièrement. SALADE D'OEUFS AU COTTAGE CHEESE - PASSION ... GOURMANDISE !. Mettez dans une cocotte les fleurs du choux, les morceaux de pommes de terre, le cube de bouillon de volaille et mouillez avec le lait. Préparation du velouté Laissez cuire environ 30 mn à petite ébullition puis mixez au blender.

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On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur (18 votes) De retour du marché, vous avez craqué pour un chou-fleur. Désormais, une question persiste: comment le cuisiner? Velouté de chou fleur sans pomme de terre. Très polyvalent, vous verrez que ce légume a plus d'un tour dans son sac; -) La preuve avec ces recettes qui feront aimer le chou-fleur à toute la famille! Velouté de chou-fleur au mascarpone (23 votes), (6), (144) Entrée facile 10 min 30 min Ingrédients: 500gr de chou-fleur-1 oignon-2 gousses d'ail-2 cubes de bouillon de volaille-125cl d'eau-100gr de mascarpone-1CS d'huile d'olive-sel-poivre... Velouté de chou-fleur au mascarpone.

Pendant ce temps faites griller les lardons dans une poêle à sec. Ils doivent être dorés, bien croustillants. Egouttez-les bien sur du papier absorbant. Au moment de servir, mettez la soupe dans les récipients et saupoudrez d'une cuillère à soupe de lardons grillés. Velouté de chou-fleur aux lardons grillés Délicieux!

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En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par ingrédient Tomate, Pois, Chou, Soja, Brocolis, Pomme de terre, Asperge, Poireau, Champignon, Fenouil, Artichaut, Potiron,

13 20 Temps Préparation: Moins de 15 minutes Cuisson: De 15 à 30 minutes Ingrédients 500 g de pommes de terre 500 g de chou-fleur (frais ou surgelés) 500 ml de lait demi-écrémé 500 ml d'eau 2 portions de Boursin 1 pincée de gros sel Poivre Recette 1. Peler les pommes de terre, les couper en gros morceaux. 2. Dans une cocotte, verser l'eau, le lait, le chou-fleur, les morceaux de pommes de terre et la pincée de gros sel. 3. Faire cuire à feu doux 25 à 30 minutes (couvert). 4. Ajouter les portions de Boursin puis mixer au mixeur plongeant. 5. Goûter, puis poivrer et éventuellement saler selon votre goût. Tests et opinions sur la recette 10 /20 Les avis sont mitigés. Personnellement je trouve qu'il y avait trop de pommes de terre ce qui a rendu un velouté trop épais. J'aurais aimé ne pas en mettre ou très peu. J'étais septique sur le Boursin, je n'ai pas trop aimé dans cette recette. Soupe chou-fleur et pommes de terre - recette iTerroir. Je trouve que chou-fleur et Boursin à l'ail ne se marient pas ensemble. L'avantage c'est que je l'ai réalisé au thermomix ce qui est très rapide à faire.

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1 Chou-fleur 2 Pommes de terre 1 Oignon 2 Brins d'estragon 80 g Mimolette 1 Tablette de bouillon de volaille 20 g Beurre 20 cl Crème fraîche Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Découpez le chou-fleur en bouquets. Rincez les légumes. Faites dissoudre le bouillon de volaille dans 75 cl d'eau bouillante. Faites chauffer 20 g de beurre dans une casserole, ajoutez les légumes et le bouillon. Laissez cuire 30 min. Versez la crème fraîche. Passez le tout au mixeur et remettez à cuire encore 10 min. Salez, poivrez Lorsque le mélange prend l'aspect d'un velouté, versez dans des bols. Velouté de chou-fleur facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Servez bien chaud, parsemé d'estragon ciselé et de mimolette râpée. Vous pouvez ajouter des croûtons légèrement dorés. © MENTIONS OBLIGATOIRES PHOTO: KOMPALITCH/PRISMAPIX RECETTE: MOURGUES/PRISMAPIXC Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.

Recettes Recette de soupes Soupe de chou fleur Soupe avec pommes de terre Potage chou fleur et pommes de terre Ingrédients 4 1 chou fleur 8 pommes de terre 2 bouillons de poule dégraissés 2 bouillons de boeuf 1 oeuf 1 + ½ barquette de fromage frais 4 tranches de pain 80 g de gruyère râpé Poivre du moulin, muscade Préparation Dans la cocotte minute, mettre 2 l d'eau, ajouter le chou fleur et les pommes de terre coupés en gros morceaux. Ajouter les bouillons, et cuire 30 minutes. Bien mixer, soit avec un mixeur plongeant, soit avec le blender. Dans un grand bol, battre l'oeuf, puis ajouter petit à petit du potage chaud, bien remuer en même temps, pour réchauffer l'oeuf, sans faire de filament. Velouté chou fleur pomme de terre real estate. Ajouter au potage avec le fromage frais, et bien mixer encore. Ajouter poivre et muscade et servir dans de grand bol avec des croûtons et du gruyère. Accord vin: Que boire avec? Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc Irancy Bourgogne, Rouge Vous allez aimer A lire également

06h00, le 10 décembre 2021 Une trentenaire a embarqué sa grand-mère centenaire pour un périple en camping-car dans le sud de l'Europe. C'est l'histoire d'une centenaire entraînée dans un road-trip de 15. 000 kilomètres. Anderlecht : Ashimeru, le gendre idéal, se met enfin en valeur - L'Avenir. Quand Fiona Lauriol apprend, fin août 2017, que sa grand-mère n'a plus qu'une semaine à vivre, elle décide de la retirer de la maison de repos où elle se trouve pour l'emmener avec elle. Et finit sur les routes en camping-car! Une aventure incroyable, qu'elle raconte dans un livre, 101 ans - Mémé part en vadrouille (éditions Blacklephant). Au départ, Dominique Cavanna, l'aïeule d'origine italienne, n'est pourtant pas ravie de retrouver sa petite fille - "la pas belle", "la vieille fille", dit-elle. La cohabitation se révèle compliquée: la vieille dame, qui a déjà plus de 100 ans, refuse de prendre ses cachets, recrache sa nourriture, tape, chante à tue-tête en pleine nuit et exige qu'on lui obéisse "subito"! La frêle ancêtre a des airs de Tatie Danielle, le personnage atrabilaire du film de Chatiliez.

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La vie peut parfois nous réserver des surprises. Demandez donc à Vladimir Poutine. En effet, le président russe a une fille qui s'appelle Katerina Tikhonova (37 ans). Cette dernière est en couple avec un Russe qui s'appelle Igor... Zelensky. Un nom dont Vladimir Poutine doit certainement faire des cauchemars car il est exactement le même que le président ukrainien. Un président qui lui propose une solide résistance depuis plus de trois mois dans la guerre qui les oppose. Aujourd'hui, des règles très strictes ont été imposées à la jeune femme en raison de l'invasion par son père de l'ennemi voisin. Elle n'est donc plus libre de voyager où elle veut. Elle se tape son généré par ck forms. On ne sait d'ailleurs pas encore où le couple séjourne. Selon des informations provenant d'une enquête menée par le média indépendant russe IStories et le quotidien allemand Der Spiegel, le couple se serait formé en 2017. "Pendant deux ans, de 2017 à 2019, elle a dû faire ce trajet, de Moscou à Munich, plusieurs dizaines de fois. Fatiguée par ses voyages incessants, elle a finalement décidé de le rejoindre en Allemagne afin de vivre avec son compagnon", expliquent les médias.

13 heures, hier. Anthony se réveille et entend un premier coup de feu. Un homme s'écrie: « On m'a tiré dessus, aidez-moi! » Anthony sort alors de chez lui. Mais un deuxième tir transperce sa baie vitrée. « Ma femme m'a dit ''rentre vite''». Le tireur était caché. Son gendre, touché au thorax, rampe au sol pour se protéger. Sa compagne s'est réfugiée dans sa voiture. Anthony a tout vu par la fenêtre et cela ressemblait à une exécution. « Il s'est approché du véhicule, elle criait « ne fais pas ça! ». Et il a tiré à bout portant. » Sur sa fille. « C'était une scène d'horreur. Puis il a tiré une deuxième fois. » La suite est surréaliste. Elle se tape son généré par ck. « Il nous a parlé calmement », se remémore Anthony. « Il nous a dit:''ne vous inquiétez pas, je ne vais pas vous tuer. Ils voulaient m'envoyer en prison, c'est réglé, je vais me suicider'''. » Anthony se rappelle d'un homme « nerveux » avant le meurtre. « Et une fois qu'il a tiré, il était d'un calme olympien. Comme s'il était satisfait. » Le sexagénaire et sa fille vivaient dans deux maisons toutes proches au bout d'une allée, route de Bragette.