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Saturday, 8 June 2024
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Trois principaux points peuvent résumer la situation actuelle du marché des épices et des fruits secs: offre abondante, faible demande, et des prix de gros en baisse par rapport à la même période de l'année passée, selon des professionnels du secteur, interrogés par Médias24. « L'offre est abondante. Il y a assez de marchandises, et les prix sont raisonnables », nous confie Benchaib Ghallab, président de l'Association interprofessionnelle marocaine des importateurs et des exportateurs des céréales, des légumineuses et des épices (AIMIECLE). « Il y a eu des importations massives en légumineuses, fruits secs et en épices au début de la crise. Le marché a donc été bien approvisionné, et les stocks sont toujours disponibles ». Un constat confirmé par Faycal Chaoui, président de l'Association des producteurs et importateurs de fruits secs, épices et coton. « L'offre dépasse la demande », nous a-t-il confié, notant qu' »il s'agit d'une année exceptionnelle, vu la conjoncture actuelle ». Vente des épices en gros au maroc ansamble maroc. Les préparatifs de l'aid Al Adha ne se limitent pas uniquement à l'achat du mouton.

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Actuellement, elle planche sur une étude sectorielle et c'est sur la base des conclusions de ce travail qu'elle proposera des mesures de lutte contre la contrebande. Et la principale consiste, expliquent les importateurs, en une révision à la baisse des droits de douane qu'ils comptent soumettre au ministère de l'industrie à la fin du mois d'avril. Epices et fruits secs: offre abondante, demande et prix en baisse - Médias24. «C'est une mesure prioritaire puisque les taxes douanières pour les épices se situent entre 60 et 82%». Selon les représentants de l'association c'est aussi ce niveau prohibitif des droits de douane qui encourage la contrebande et l'informel. Ils s'interrogent au passage sur les raisons d'un tel niveau de taxation «sachant que le pays ne produit pas d'épices et qu'aucune protection ne s'impose de ce fait». La baisse des droits de douane que s'apprête à demander l'AMIECL concerne aussi les légumineuses qui sont également assujetties à des droits élevés. Importées du Canada, du Mexique, de France, d'Egypte ou encorde de Thaïlande, les légumineuses sont soumises à des droits variant de 40 à 70%.

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De ce fait, le marché des légumineuses (fèves, lentilles, pois chiches, haricots ou encore petits pois) est dominé par les produits de contrebande. Ici encore, les importateurs soulignent que la production nationale ne couvre pas la totalité de la consommation. En moyenne, la production globale de légumineuses a atteint, en 2010, 2, 59 millions de quintaux pour une superficie moyenne de 369 000 hectares. Les légumineuses sont largement dominées par les fèves dont la production a été de l'ordre de 1, 494 million de quintaux. Les pois chiches viennent en deuxième position avec 566 000 quintaux. 50% des épices vendues au Maroc proviennent de la contrebande - La Vie éco. Quant aux lentilles et pois sec, leur production respective est de 284 000 et 246 000 quintaux. Les importations étant nécessaires pour assurer un approvisionnement suffisant du marché, il serait utile, dit-on à l'AMIECL, de réaménager les droits de douane en vue de limiter la contrebande. Selon les estimations de l'association, les importations informelles représentent aujourd'hui 80% des ventes de légumineuses alors que les entreprises structurées contrôlent seulement 20% du marché local.

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Les importateurs souffrent de la concurrence des produits introduits à partir du Nord et de l'Oriental. Le plus gros des importations concerne le poivre, le cumin et le paprika. Vente des épices en gros au maroc du. L 'Association marocaine des importateurs d'épices, de céréales et de légumineuses (AMIECL) tire la sonnette d'alarme, et pour cause! «Les produits de contrebande qui entrent par le Nord et l'Oriental envahissent le marché et ont même entraîné l'arrêt d'activité de plusieurs entreprises organisées de la place», avancent les membres de l'association. «Aujourd'hui, plus de 50% des épices sont introduits sur le marché local par des entreprises informelles d'importation implantées dans les villes de Sebta, Melillia et Nador», souligne un membre du bureau qui dénonce vivement cette concurrence déloyale. Et d'ajouter: «Durant ces deux dernières années, il nous est totalement impossible de nous positionner sur le marché en raison des prix pratiqués par les opérateurs informels. Ils vendent le kilo 1 à 1, 20 DH moins cher que nous!

Des dépenses sont également réservées aux ustensiles nécessaires à la fête, mais aussi aux épices et aux fruits secs pour la cuisson des plats traditionnels. Deux jours nous séparent de l'aid, et la demande n'est toujours pas à son niveau habituel en cette période de fête. M. Chaoui estime qu'elle est « en chute d'environ 50%, et ce depuis le début de la crise du Covid-19 ». Les commerçants ne sont donc pas suffisamment achalandés. D'après le président de l' AIMIECLE, « les produits qui sont normalement très vendus durant la période de l'aid ne s'écoulent pas de la même façon cette année, notamment les constituants des épices (poivre, paprika, cumin…) ainsi que les légumineuses. Les gens ont beaucoup de réserves de lentilles et de petits pois. Ces deux derniers mois les ventes ont beaucoup diminué par rapport aux années précédentes. Même son de cloche du côté des fruits secs. Vente des épices en gros au maroc 2017. La demande est relativement faible pour les raisins, les abricots et les pruneaux qui se consomment beaucoup durant la fête du sacrifice ».