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L'huile essentielle de Carvi: conseils pratiques SANTE Encombrements respiratoires, bronchite Diluez 50 gouttes des huiles essentielles de Carvi, de Ravintsara à cinéole et d'Eucalyptus globuleux ou radié dans 30 ml d'huile végétale. Appliquez quelques gouttes du mélange en massage sur votre poitrine, le haut de votre dos et votre gorge. Foie paresseux Déposez 1 à 2 gouttes d'huile essentielle de Carvi, et éventuellement 1 à 2 gouttes de Menthe poivrée, sur un comprimé neutre. Prenez 1 comprimé pendant ou juste après le repas. Ne prolongez pas la prise plus de 10 jours en continu. Digestion difficile, ballonnements Diluez 70 gouttes d'huile essentielle de Carvi et 50 gouttes d'huile essentielle de Basilic tropical dans 30 ml d'huile végétale de Sésame ou d'Amande douce. Appliquez quelques gouttes du mélange en massages doux et circulaires sur votre ventre (foie, estomac). MAISON Cuisine Diluez 1 ou 2 gouttes d'huile essentielle de Carvi dans un peu d'huile, de graisse de cuisson ou de sauce.

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Troubles digestifs (N. Grosjean) HE Carvi: 9 ml HE Muscade: 6 ml HE Coriandre: 4 ml HE Cumin: 1 ml Utilisation: Diluer le mélange dans un peu d'huile végétale et appliquer 5 gouttes du mélange en frictions sur l'estomac et l'abdomen après un repas. CUISINE Gratin provençal au carvi (A. Pataud) Pour 6 personnes: 3 courgettes 2 aubergines 4 tomates 2 poivrons 2 gros oignons 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel Poivre 3 cuillères à soupe de chapelure 2 gouttes d'huile essentielle de carvi (Carum carvi) Huile d'olive 1 goutte d'huile essentielle de thym (Thymus vulgaris) Préparation: Préchauffez le four à 200°C (th 6-7). Pelez les aubergines et les courgettes, coupez-les en tranches, faites-les blanchir 5 minutes à l'eau bouillante. Coupez les tomates épépinées en rondelles et les poivrons en lamelles. Pelez et émincez les oignons, faites-les fondre doucement à l'huile d'olive pendant environ 15 minutes. A la fin de la cuisson, ajoutez l'huile essentielle mélangée à 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et mélangez.

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Les propriétés de l'huile essentielle de carvi L'huile essentielle de carvi est extrêmement riche en limonène et en carvone. Elle se reconnaît à son apparence limpide, à sa couleur jaune pâle et sa fragrance ardente et épicée qui en fait un produit très prisé dans le monde du cosmétique. On la retrouve souvent parmi les composants d'eaux de toilette et d'huiles corporelles. L'huile essentielle de carvi possède également des vertus médicinales. Elle est utilisée pour traiter plusieurs maladies. Dans ce cadre, on fait appel à ses propriétés cholérétiques et cholagogues. L'huile essentielle de carvi stimule la sécrétion de la bile et véhicule cette dernière vers la sphère intestinale. Elle contribue aussi, d'une façon considérable, à l'amélioration de la digestion et guérit efficacement les flatulences, les ballonnements et la mauvaise haleine. L'huile essentielle de carvi est donc efficace pour traiter l'indigestion, les problèmes gastriques, le manque d'appétit, la dyspepsie et la sécrétion biliaire laconique.

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Vous pouvez également préparer une inhalation. Faites bouillir de l'eau; retirez-la de feu, versez-la dans un bol évasé et ajoutez quelques gouttes d' huile essentielle de carvi; posez une serviette sur votre tête de façon à ce que les émanations du bol ne se dispersent pas dans l'atmosphère; penchez-vous sur le bol pour en respirer les vapeurs. Pensez à retirer vos lunettes et lentilles et fermez les yeux lorsque vous êtes au-dessus du bol. Poursuivez jusqu'à ce que l'eau refroidisse et que vous ne sentiez plus les exhalaisons de l'huile essentielle de carvi. L'application cutanée de l'huile essentielle de carvi Pour une application cutanée, vous devez diluer l' huile essentielle de carvi dans de l'huile végétale, car elle est facilement irritante. Il est d'ailleurs fortement conseillé de tester votre capacité à la tolérer. Pour vérifier que vous ne présentez pas de risque allergique, déposez une goutte d'huile essentielle de carvi non diluée au creux de votre coude et attendez 24 heures pour être sûr que vous ne développez ni rougeur ni irritation.

Le carvi est une petite ombellifère ressemblant à la carotte sauvage. Les feuilles de dentelle sont sur des tiges creuses et ramifiées et les petites fleurs blanches sont groupées en ombelles légères. Cette plante biannuelle ne commence à fleurir que dans sa deuxième année, de mai à juillet. La récolte est mieux faite les jours ensoleillés lorsque les graines contiennent plus d'huile essentielle. L' huile essentielle de carvi obtenue par distillation à la vapeur des graines séchées est épicée et fraîche. Propriétés et Origine de l'huile essentielle de carvi L' huile essentielle de carvi a une douce odeur épicée avec une légère odeur poivrée. C'est une plante biannuelle qui provient d'Asie Mineure, mais qui est maintenant cultivée en Europe du Nord, en Afrique et en pousse jusqu'à 60 cm (2 pieds) et a des feuilles ressemblant à des fougères, des ombelles de fleurs blanches et roses et de petits fruits bruns. Aussi connu sous le nom de cumin de Meadow, c'est une épice très ancienne, bien connue, utilisée depuis l'âge de pierre, tandis que les Egyptiens l'utilisaient comme arôme alimentaire, les Romains dans la panification et au Moyen Age les Allemands et les Autrichiens dans leur aditionnellement, cette plante est associée à une acuité visuelle et à une douce haleine.

Il sert également à la fabrication de fromages au goût prononcés, comme le Munster. En cuisine, ses graines et ses feuilles agrémentent avec délice les légumes, salades et soupes. Les caractéristiques de l'huile essentielle de carvi La fabrication de l'huile essentielle de carvi s'effectue avec la distillation de ses graines. Le liquide obtenu est incolore ou jaune, allant jusqu'à un beau jaune ambré. Son parfum est boisé et épicé. Bien que le carvi soit aussi appelé cumin des prés ou cumin des montagnes, il ne faut pas confondre son huile essentielle avec celle du cumin (Cuminum cyminum). La composition biochimique de l'huile essentielle de carvi Les principaux composés chimiques de l'huile essentielle de carvi sont les cétones, avec 45 à 58% de L-carvone, et les monoterpènes, avec 26 à 47% de limonène. Ils sont complétés par 2 à 6% de monoterpénols (Cis-carvéol), ainsi que des traces de coumarines (herniarine). Comme pour toutes les huiles essentielles, la composition de celle de carvi fluctue en fonction de la terre sur laquelle elle pousse et du climat dont les plantes bénéficient.

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