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J'ai plus cherché le reflet que le cadrage. Contenu sponsorisé Sujet: Re: Canards en gelée Canards en gelée
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Couleur du vin: rouge Appellation: saint-julien Région: Bordeaux
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Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives. Une terrine de canard, c'est chic et pas du tout compliqué à faire. Cette version à base de canard, jambon et foie gras sur une bonne tranche de pain frais tartinée de Becel Gold est un vrai délice. Recette canard en gelée à l'orange - Marie Claire. Ingrédients 300 g de viande de canard cuite 100 ml d'eau 2 sachets de gélatine en poudre 300 ml de fond de veau ou de volaille 100 ml de cidre doux 50 g de jambon Facultatif: 75 g de foie gras 2 cuillers à soupe de persil finement haché poivre fraîchement moulue 12 tranches de pain 90 g de Becel Gold Etapes de préparation Tapisser un moule à quatre-quarts ou une terrine avec du film plastique. Dissoudre la poudre de gélatine dans 100 ml d'eau. Laisser reposer quelques minutes. Verser le fond, le cidre doux et l'eau avec la gélatine dans un poêlon. Porter à ébullition. Ajouter la viande de canard et laisser mijoter 2 minutes si elle était bien cuite, ou 10 à 15 minutes si elle était rosée.
Je crois que tu n'auras pas besoin de beaucoup de conseils..... motard69 Membre Validé Nombre de messages: 40 Age: 75 APN: FZ-18 Date d'inscription: 31/08/2008 Sujet: Re: Canards en gelée Dim 31 Aoû 2008 - 16:18 Merci. Oh si j'aurai besoin de conseils sinon pour les prises de vue mais pour les mises au point en manuel, les accessoires etc.. ou Pays: 93 - Montfermeil Date d'inscription: 22/12/2006 Sujet: Re: Canards en gelée Dim 31 Aoû 2008 - 17:12 Par contre les deux dernieres sont trop centrées à mon gout, cest dommage _________________ Auréli 32 Gb Nombre de messages: 5638 Age: 46 APN: Panasonic FZ200/TZ8/GX1/GX7-Du 12 au 300mm. Terrine de canard en gelée. ou Pays: 74 Date d'inscription: 19/02/2008 Sujet: Re: Canards en gelée Dim 31 Aoû 2008 - 17:21 Satjc a écrit: Par contre les deux dernieres sont trop centrées à mon gout, cest dommage Ah ben oui...... motard69 Membre Validé Nombre de messages: 40 Age: 75 APN: FZ-18 Date d'inscription: 31/08/2008 Sujet: Re: Canards en gelée Dim 31 Aoû 2008 - 17:35 Je suis d'accord.
Site officiel de Vertou Pour plus d'informations sur la ville de Vertou, consultez son site internet officiel. Ville jumelée avec la ville de Vertou 2 La ville de Vertou est jumelée avec une ville européenne: - Morges (Suisse) Vertou est membre de l'Association Française du Conseil des Communes et Régions d'Europe (AFCCRE) 1 Source: Insee 2 Source: AFCCRE
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