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Celle-ci favorise la production d'endorphines, cette hormone du bonheur qui lutte contre la fatigue et les états dépressifs. Le poivre facilite la production de salive et de sucs gastriques et favorise ainsi la digestion. Il apporte vitamines et minéraux permettant de mieux assimiler les aliments. En revanche, si vous êtes coutumier des ulcères à l'estomac, mieux vaut éviter le poivre noir de Bahia. C'est un anti-inflammatoire, antibactérien et antioxydant qui permet par exemple de soulager les douleurs dentaires. La conservation du poivre noir Ce poivre entier noir est à conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité. Référence P Salvador11 En stock 8575 Produits Fiche technique Propriété Provenance Brésil
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Saveur chaude - Notes sucrées d'épices 2, 50 € Le poivre long est le fruit du poivrier long (Piper longum). Cette plante de la famille des Piperaceae, originaire d'Inde, est une liane poussant naturellement à l'état sauvage sur les contreforts de l'Himalaya. Saveur chaude, moyennement piquante avec des notes sucrées d'épices. Poivre supportant très bien la cuisson, idéal pour vos sauces de caractère! Un peu moins fort que le poivre noir avec des notes rappelant la cannelle. Poivre de Timut - Origine Népal Les baies de Timur, appelées aussi poivre de Timut, sont originaires du Népal. Ce faux poivre fait partie de la famille des Zanthoxylum. Il est consommé depuis des millénaires par les népalais et s'utilise dans toutes les recettes traditionnelles. En Inde il est utilisé depuis plus de 5000 ans pour ses vertus médicinales. Information: Nos poivres sont concassés ou réduits en poudre à la demande afin de conserver tous leurs arômes. Cultivé sur les côtes de Malabar en Inde 2, 90 € Ce poivre noir est cultivé dans la région de Malabar situé dans l'Inde du Sud.
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D'abord mis en saumure puis séché naturellement, ce poivre se caractérise par une... Poivre noir de Madagascar 70 g Les terres tropicales malgaches confèrent à ce poivre noir de Madagascar un caractère unique de grande qualité, réputé mondialement dans l'univers... Poivre blanc de Penja IGP Vrac Découvrez l'incontournable pour votre moulin! Cueilli à maturité, trié à la main, grain par grain, le poivre blanc de Penja, de la province de... Le produit est vendu dans un pot en aluminium de 70g à offrir ou à présenter fièrement dans votre cuisine.
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5% Aperçu rapide Poivre noir en grains - Île de Madagascar Prix 3, 90 € Ce poivre noir pousse sur l'île de Madagascar. Un poivre piquant avec des notes fruitées et boisées qui accompagneront à merveilles vos viandes rouges, blanches, poissons, gratins et légumes. Cette épice réputée relèvera le goût de vos recettes avec un piquant bien présent. Contrairement au poivre sauvage Voatsiperifery, celui-ci est cultivé par les paysans locaux. Nouveau Poivre noir en grains concassés 1, 90 € Le poivre mignonnette est un poivre noir concassé permettant la réalisation de sauces au poivre, de marinades ou encore pour l'assaisonnement de viandes rouges et poissons. Il est très pratique et s'utilisera partout en cuisine. Piment de la Jamaïque en grain 2, 30 € Le poivre de la Jamaïque, appelé aussi piment de Jamaique ou bois d'inde est une baie issue du Pimenta dioica. On le cultive dans les régions tropicales d'Amérique. Son goût est chaud et poivrée, il est légèrement piquant. Il développe des arômes de poivre, de clou de girofle, de cannelle et de noix de muscade.
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7 Accueil À partir de 7, 70 € Contenance Qté - + Informations complémentaires Avis clients DLUO 4 ans / 4 years Allergène Absence Infos Nutritionnelles / Pays d'origine BRÉSIL Genre et espèce botanique Piper nigrum Ingrédients 1 Produits similaires
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