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Friday, 9 August 2024

En cuisine, la sécurité fait l'affaire de tous, c'est pourquoi Unox a mis en place tout son savoir-faire pour offrir aux chefs une sécurité maximale. La qualité de finition et la précision de ce four Unox sont destinées aux chefs les plus exigeants qui sont conscients qu'un travail exceptionnel, ne peut se faire qu'avec un matériel à la hauteur. Exigez l'excellence et munissez-vous de ce four pour réaliser vos idées les plus folles!

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Le four Unox de la gamme ChefTop à 10 étages va vous faire chavirer notamment grâce à ses nombreuses technologies qui vous faciliteront la vie en cuisine et vous permettront de concocter des plats dignes des plus grands restaurants. Des technologies en veux tu en voilà! En regardant ce four on remarque très rapidement un petit écran tactile sur la droite du four, cet écran est en fait un concentré de deux technologies, la première est la technologie, il s'agit d'un système qui prend en compte les différentes actions du cuisinier et qui ensuite enregistre dans une base de données ces actions afin de pouvoir conseiller par la suite le cuisinier sur la marche à suivre pour réaliser au mieux les plats pour qu'ils soient proche de la perfection. Four mixte - Cheftop Mind.Maps™ Plus, électrique - 7 GN 1/1 - Unox - XEVC-0711-EPRM. La seconde technologie présente sur cet écran est le système, il s'agit d'une manière pour le chef cuisinier d'ajouter sa petite touche personnelle à chaque plat, en effet, à l'aide du stylo, il peut tracer une courbe sur l'écran qui symbolisera l'évolution de la température en fonction du temps.

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Ce four de la marque Unox peut accueillir jusqu'à 7 plats en cuisson simultanée, grâce à ses diverses technologies il fera de vos créations des plats d'exceptions en les cuisant à la juste cuisson. Cuisson sèche, à la vapeur, avec chaleur tournante, programmée ou non, ce four Unox vous permettra de réaliser une multitude de plats en fonction de vos envies et celles de vos clients. Four unox chef top mode d emploi georges perec. Une chose est sûre personne ne sera déçu. Sécurité et propreté sont aussi des caractéristiques importantes de ce four notamment grâce à des technologies pensées par les chercheurs de la marque Unox. details Tension: 400 V (Tri+N) Puissance: 11. 7 kW (élec) - 0. 8 (gaz) Profondeur: 773 mm Poids: 85kg (élec) - 100kg (gaz) Matériau: RVS 304 Largeur: 750 mm Hauteur: 843 mm Dimensions internes: 7 GN Description Four mixte - Cheftop ™ Plus, électrique - 7 GN 1/1 - Unox - XEVC-0711-EPRM Avec ses 7 étages de cuisson, ce four Unox est le troisième en matière de contenance de la gamme ChefTop, Très apprécié des plus grands chefs cuisiniers dans le monde entier, il a obtenu cette réputation de part la qualité de ses cuissons, mais aussi son design épuré qui lui permet de s'intégrer facilement dans tous types de cuisines.

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Extraits du catalogue Innovation et perfectionnement de la cuisine. La technologie rencontre la passion. INDEX Les fours ChefTop™ ™ - ™ - ™ - Cooking Essentials ™ - Système de cuisson intégré ChefTouch - SlowTop - Système de cuisson Pollo Program ™ - - Fours mixtes GN 2/1 Equipements complémentaires Accessoires pour tous les modèles Ouvrir le catalogue en page 3 10, 7, 6, 5 et 3 niveaux La taille parfaite pour toute exigence. Les fours de la gamme ChefTop™ sont issus de la collaboration et du dialogue entre UNOX et les chefs les plus exigeants du monde. Four unox chef top mode d'emploi. Chaque détail a été conçu pour garantir un maximum de rendement quelque soit le type de cuisson: de la grillade à la friture sans huile, en passant par la cuisson vapeur et la cuisson de pizza, jusqu'à la cuisson de pleine charge de volaille. La distribution parfaite de l'air à l'intérieur de la chambre de cuisson, la précision du contrôle de la température, la possibilité de configurer de manière...

Four mixte ChefTOP de chez Unox - Le Shopping du Chef - YouTube

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