Henriot Brut Souverain: Sac A Dos Enfant Animaux.Com

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Friday, 28 June 2024
Champagne HENRIOT Brut Souverain - - La Cave d'Antoine Caractéristiques Volume 75 cl Accord Coquillages Référence 984 Volume: 75 cl Description Une proportion inhabituelle de Chardonnay confère à cette cuvée un profil original et très racé. le Brut Souverain séduit par un nez aux notes de fleurs blanches et d'agrumes, puis par un palais équilibré et harmonieux. Un champagne plein d'élégance, de légèreté et de finesse, qui vous accompagnera aussi bien en apéritif, que pour tout un repas. Cépages Le Brut Souverain est composé d'une proportion équilibrée de chardonnay en majorité issu de la Côte des Blancs et de pinot noir en majorité issu de la Montagne de Reims. Le pinot meunier apporte une note délicate de fruité. 20% de vins de réserve entrent dans la composition du Brut Souverain*. Plus de 25 crus sont assemblés dont les crus des villages: Mesnil sur Oger, Oger, Avize, Cramant, Chouilly, Aÿ, Verzy, Verzenay, Beaumont, Sillery, Mailly Champagne. La composition du Brut Souverain change d'une année à l'autre pour tenir compte des variations climatiques et perpétuer le style de la Maison.

Henriot Brut Souverain Reviews

Les vignobles sont travaillés en lutte raisonnée. Les vendanges sont manuelles. Vinification: Composé de plus de 25 crus provenant de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, le champagne Henriot Brut Souverain est vieilli 3 ans dans les caves du domaine. Cépage principal: Chardonnay, Pinot Meunier Chardonnay: 49% Pinot Meunier: 51% Les avis (3 avis clients)

Henriot Brut Souverain

Cette dernière est composée de 100% de Grands Crus de Chardonnay, exclusivité de la Maison Henriot, elle est porteuse de raffinement et d'originalité. Arrivée en Champagne en 1640, la famille Henriot développe à Reims un négoce de drapier et de vin. Devant la réputation grandissante de son négoce, la famille investit dans le foncier viticole et développe son savoir-faire. La maison de Champagne Henriot débute réellement ses activités en 1808, et avec elle sa toute première cuvée, le Henriot Brut Souverain. Les Champagnes Henriot, une maison historique restée indépendante et familiale. Du même producteur Découvrez aussi Disponible Promotion Brut Rosé Champagne Mumm Brut Rosé 000039009 Champagne - Rose - Bouteille 75cl L'intensité aromatique et l'élégance du Pinot Noir Disponible

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Présentation du vin Le Brut Souverain de la maison de champagne Henriot est la cuvée étalon de la maison, cette qui représente le mieux le style choisi par la marque rémoise. C'est une cuvée qui marie à proportions quasi égales, des chardonnays de la Côte des Blancs et des pinots noirs de la Montagne de Reims, une faible proportion de meunier vient apporter une touche fruitée à l'ensemble. C'est une cuvée qui présente un nez axé sur les agrumes et les fruits jaunes, puis qui évolue sur des notes plus florales (fleur de sureau), mais aussi sur une dimension gourmande avec des saveurs d'amande fraîche, et de brioche grillée. Sur le palais, c'est vin aérien, léger, à la texture ample. Le Brut Souverain Henriot offre des notes fruitées (griottes, prunes confites), mais aussi l es arômes gourmands découverts au nez. La finale est nette et rafraîchissante, sur des notes acidulées.

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L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau. Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins. L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse... Plus d'information sur les vins Champagne

Température de dégustation: Vignoble et élaboration Description: Deux tiers des raisin employés dans l'élaboration de ce champagne proviennent de vignobles Grand Cru et Premier Cru. Vinification: Selon la méthode traditionnelle. Plus de 25 crus des meilleurs terroirs de la Côtes des Blancs et de la Montagne de Reims composent ce champagne, ainsi que 30% de vins de réserve. L'assemblage possède aussi une petite quantité du prestigieux champagne Cuve 38 de la maison. Élevage: Plus de 3 ans en lattes dans la cave de la maison à Reims. Bouteille 75 cl

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