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Boulangerie en bord de mer: des hauts et des bas Julien Calvet met aussi en garde contre le mirage des commerces en bord de mer. « Certes, le chiffre d'affaires peut monter très haut l'été, mais il faut pouvoir tenir toute l'année avec des hivers très calmes. » Cette situation à géométrie variable s'accompagne de la gestion des salariés: recruter des saisonniers compétents l'été et travailler seul l'hiver ou opter pour le CDI avec le risque que cela comporte en basse saison? Sans compter que lors d'années comme 2020, le chiffre d'affaires estival est loin d'être à la hauteur. Boulangerie à vendre en dordogne france. Disposer d'un apport suffisant Enfin, dernier conseil, et non le moindre: l'apport financier doit être suffisamment élevé pour démarrer l'activité sereinement. « Quelqu'un qui n'apporte que 15 000 € sur une affaire qui en vaut 200 000, sera-t-il en mesure de travailler suffisamment pour réaliser le chiffre d'affaires annoncé? » Julien Calvet le rappelle: un boulanger qui vend son fonds de commerce avait conquis et acquis sa clientèle.

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Le repreneur doit gagner sa légitimité auprès des habitués. Quels sont les avantages du département de la Dordogne (24)? Situation géographique, économique, de la Dordogne La Dordogne est un département français de la région Nouvelle-Aquitaine correspondant en grande partie au Périgord. Il doit son nom au cours d'eau du même nom qui le traverse. Sa préfecture est Périgueux. La Dordogne est limitrophe des départements de la Haute-Vienne, de la Corrèze, du Lot, de Lot-et-Garonne, de la Gironde, de la Charente-Maritime et de la Charente. La Dordogne, 3e département français métropolitain par sa superficie, fait partie de la région Nouvelle-Aquitaine. C'est également, avec 40% de son territoire boisé, le 3e département forestier de France avec 418 000 hectares. Boulangerie à vendre en dordogne la. Feuillus, conifères, prairies, nombreuses collines, vallons, vallées, vignes, truffières, falaises, cours d'eau, gorges et grottes apportent au département des paysages variés. La superficie forestière est de 4 183 kilomètres carrés, il y a 90 000 propriétaires et la superficie forestière représente 45% de la superficie du département.

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Boulangerie-pâtisserie située dans un beau quartier de Bordeaux. L'affaire se trouve dans une rue très passante et bénéficie de tous les commerces de proximité tels que pharmacie, boucher, fromager, coiffeur, fleuriste, salon de coiffure, poissonnerie, épicerie fine, restaurants... Facilité de stationnement devant la boutique. Le chiffre d'affaires est réalisé 100% en boutique, pas d'extérieurs. La surface globale est de 110 m2 avec un laboratoire-pâtisserie séparé du fournil. Le fournil dispose d'un four électrique de 2015. Le laboratoire-pâtisserie est très bien équipé. En boutique les vitrines ont été changées en 2015. Le bail commercial est en cours avec un loyer raisonnable. Boulangerie à vendre en dordogne wines. Pas de logement avec le bail mais possibilité de se loger au-dessus de la boulangerie au travers d'un bail d'habitation classique. L'affaire est fermée entre 13h et 15h30 ainsi que le dimanche après-midi. La boutique est fermée trois semaines par an l'été. Le pain et le traiteur sont actuellement sous représentés en boutique.

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