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Les plantes, aussi naturelles soient-elles comportent donc des principes nommés actifs pour leurs effets. Elles peuvent donc être consommées pour le confort et un mieux-être, mais leur prise ne doit pour autant se faire de façon inopinée et sans un minimum de connaissance ou de conseil. Privilégier le conseil Les compléments alimentaires à base de plantes, vitamines, produits de la mer ou de la ruche, super nutriments… vendus en magasins de produits bio et diététiques ont reçu une autorisation de mise sur le marché. Leur fabricant a dû constituer puis déposer auprès des autorités de santé un dossier très complet apportant la preuve de leur absence de toxicité pour le consommateur, mais aussi leurs bienfaits. Et dans ce cadre, la réglementation française, désormais soumise à une réglementation européenne, est une des plus strictes qui soient. Ces produits sont destinés à favoriser le bien-être mais ne peuvent revendiquer de propriétés thérapeutiques comme des médicaments. Ils ne peuvent pas non plus être pris en substitution d'un traitement allopathique, ni en même temps que ce traitement pour éviter des interactions ou des effets cumulatifs.

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Aujourd'hui plus que jamais un nombre grandissant de consommateurs fait le choix du naturel pour prévenir ou soulager ses maux quotidiens. Par besoin de se rassurer en revenant à des remèdes naturels issus d'une longue tradition ou par méfiance vis-à-vis de toutes les molécules de synthèse omniprésentes dans notre environnement. Cette préférence donnée au naturel est une excellente chose. Par contre, il n'est pas pour autant question de pratiquer de l'automédication surtout quand une pathologie lourde (du type diabète, cancer, maladie auto-immune notamment) est avérée. Principe de précaution L'utilisation des plantes pour le bien-être et la santé remonte à la nuit des temps. Toutes les civilisations du monde ont toujours su trouver par observation, intuition ou expérimentation des plantes dans leur environnement capables de soigner leurs blessures ou maladies. Des molécules très actives ont ainsi été identifiées dans le monde végétal (aspirine, digitaline, quinine, pénicilline, codéine…) et ont été ensuite reproduites sous forme chimique pour les utiliser dans des médicaments.

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Voulez-vous passer notre test de personnalité? Celui-ci est assez simple: face à plusieurs personnages ou objets sur une image, nous allons analyser ce que vous repérez en premier. En résumé, nous allons mettre en exergue ce qui est le plus important à vos yeux. Il s'agit de l'élément qui suscite notre affectivité, le reste étant totalement secondaire pour nous. Alors, on commence? Regardez le tableau ci-dessous et entamons ce test psychologique gratuit! Test psychologique gratuit: quel est votre état d'esprit du moment? À quoi pensez-vous en ce moment? Quelles sont vos interrogations? Comment résoudre vos doutes et aller de l'avant? Nos réponses dépendent de ce que vous voyez en premier sur la peinture surréaliste proposée. Cela vous dit d'essayer? C'est parti! Le lapin blanc Non, vous n'aimez pas forcément les animaux de compagnie! Ici le lapin de couleur blanche démontre toutes vos interrogations sur votre avenir professionnel: Devez-vous faire face à du stress au travail? Comment gagner plus?

Le gâteau moelleux à la farine de châtaigne est un gâteau à base de farine de châtaigne, farine de blé, beurre, sucre en poudre, levure chimique et œufs. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux au goût unique de châtaigne, originaire de Corse, se déguste lors des collations de la journée. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de repos: – Temps de cuisson: 35 min Temps total: 50 min 6 personnes 125 g de farine de châtaigne 125 g de farine de blé 125 g de beurre 90 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de levure chimique 3 œufs de taille moyenne Préparation: Faire fondre le beurre dans une casserole à feu très doux. Préchauffer le four en mode statique à 180°C. Dans un bol, verser les farines et le sucre en poudre. Ajouter la levure chimique et mélanger. Casser les œufs dans le bol et mélanger. Puis, verser le beurre fondu et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Couvrir un moule de 22 à 24 cm de diamètre de papier sulfurisé. Verser la pâte dans le moule et égaliser la surface.

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Ayant pour objectif de revisiter la tarte Bourdaloue (en mode Meilleur pâtissier ah ah), j'ai mis un peu de temps pour trouver l'inspiration pour l'association qui me parlerait bien en cette saison froide de mois de novembre. La chataigne est alors parue parfaite pour accompagner la poire dans cette tarte! Je suis donc partie tout naturellement sur une pâte sucrée à la farine de châtaigne, bien sablée et croustillante. Pour la crème d'amande, j'y ai ajouté de la crème de marron et, pour renforcer le goût, j'ai ajouté des brisures de châtaignes cuites dans la crème en plus des poires pochées. Pour parfaire mon goût de châtaigne, la tarte est surmontée d'une gourmande crème à la châtaigne relevée d'une pointe de rhum! C'est parti pour la recette!

La méthode ici est avec la machine à pâtes. Je ne mets pas que de la farine de châtaigne, mais un mélange de semoule extra fine et de farine de châtaigne, pour une bonne tenue des pâtes à la cuisson et aussi pour une question économique (la farine de châtaigne est devenue exorbitante! ). J'ai utilisé la filière en Bronze Rigatone (Pastidea). Attention, pour les filières en bronze il faut absolument l'adaptateur! Voici la façon de réussir nos pâtes maison à la farine de châtaigne: ▢ 400 grammes semoule extra fine ▢ 100 grammes farine de châtaigne ▢ 3 oeufs ▢ eau tiède Placer la filière (ici Rigatone bronze Pastidea). Programmer "pâtes aux oeufs". Dans la cuve, verser la semoule, la farine de châtaigne, fermer la cuve. Avec la balance la machine indique 185 ml de liquide mais pour cette recette il en faudra 195 ml (ou 195g). Donc préparer 195 ml de liquide avec 3 oeufs et compléter avec de l'eau tiède. Fouetter brièvement. Lancer la machine en pétrissage tout en versant le liquide en filet.