Pâte À Tartiner Pistache: Les 10 Meilleurs Campings De Luxe En Martinique | Booking.Com

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Saturday, 20 July 2024

Nouvelle recette Nouvelle recette Pâte à tartiner à la pistache à l'huile d'olive Nouvelle recette 14, 15 € Contenance: 320 gr Prix au kg: 44, 22 € quantité de Pâte à tartiner à la pistache à l'huile d'olive Nouvelle recette Description Ingrédients Conseil Composition nutritionnelle Recette Expédition Avis (0) La nouvelle recette de notre pâte à tartiner à la pistache à l'huile d'olive c'est 3 ingrédients et basta mais surtout plein de pistaches! 50% de pistaches 10% d'huile d'olive vierge extra du sucre et … car la perfection tient parfois à peu de choses: une infime pincée de sel (0, 1 g pour 100 g) pour en sublimer la saveur. Le résultat: on est immédiatement séduit par le goût incomparable de la pistache. La conséquence? On replonge la cuillère pour vérifier une deuxième fois, une troisième (on a changé de cuillère ^°^)… Les plus raisonnables s'arrêtent là, on ne vous dira pas ce que font les autres. Vous verrez par vous-même! À consommer de préférence avant fin: 25/03/2023 Nota: La date de durabilité minimale (DDM) est une date indicative.

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Voici une gourmandise comme on les aime: de la pâte à tartiner avec seulement 2 ingrédients… des pistaches et du chocolat. Pour cette recette il faudra un peu de patience, car il faut mettre tout dans le mixeur puis broyer pendant 10 à 15 minutes en faisant de petites pauses pour éviter la surchauffe. Ceci dit, la recette est très simple à réaliser, et vous pouvez bien entendu la décliner avec d'autres oléagineux (des noisettes par exemple pour faire une pâte façon Kinder Bueno). Temps de préparation 15 min Temps total 15 min 100 ml 1 bon mixeur (j'utilise le hachoir de Kenwood) 100 g pistaches sans coque non salées 40 g chocolat blanc en morceaux 1 pincée sel (facultatif) Faites griller légèrement les pistaches dans une poêle. Mettez les pistaches griller dans votre blender, ajoutez le chocolat blanc en morceaux et le sel. Mixez pendant 15 minutes en faisant de petites pauses de temps en temps (par exemple 30 secondes mixer, 30 secondes de pause). N'hésitez pas à utiliser une maryse (quand c'est à l'arrêt) pour remettre la pâte vers les lames de temps en temps.

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Une recette d'accompagnement inventive par arnaud6987 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 6 votes) 11 Commentaires 54 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 8 personnes): Sucre semoule 20g Sucre de canne 20g Biscuits sablés 160g (spritz) Lait 100g Pâte de pistaches"maison" 75g (di-74) Beurre 50g Chocolat blanc 50g Arôme de pistaches 1 c à café Préparation: Pour la pâte de pistaches "maison" Pour cette recette sur Placez le sucre semoule et le sucre de Canne dans le bol mixeur. Pulvérisez 10 sec/turbo. Repoussez la poudre au fond du bol. Ajouter les sablés et pulvérisez 15 sec/turbo. Repoussez le tout au fond du bol. Ajouter le lait, le chocolat blanc concassé, la pâte de pistache et le beurre. Chauffez 8 min/55°C/vitesse 3. Repoussez la pâte au fond du bol. Ajoutez l'arôme de pistache. Mixez 10 sec/vitesse 9-10 pour émulsionner la pâte à tartiner. Transvasez la pâte obtenue dans un bocal. Laissez refroidir à température ambiante puis conservez au frigo.

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Ajoutez ensuite la sorte de « farine de pistache » que vous avez obtenue avec le mixer ainsi que la fécule de pomme de terre. Dans une casserole séparée, faites chauffer le lait sans nécessairement le faire bouillir. Une fois qu'il est tiède, versez-le dans le mélange de pistaches que vous avez obtenu et faites en sorte qu'il soit entièrement absorbé. Maintenant, prenez le mélange et versez-le dans une casserole à feu doux; il est très important de continuer à remuer pendant cette phase de cuisson, pour éviter que le mélange ne colle. Lorsqu'il épaissit, éteignez le feu et laissez tiédir. Votre crème à tartiner est prête! Utilisez! Pour les étapes de préparation, Veuillez allez à la page suivante. publicité

4. 5 / 5 basé sur 9 avis Imprimer Indispensable en pâtisserie pour colorer et aromatiser vos crèmes, tartes, macarons etc. réalisée à partir de pistaches d'Iran, voici une recette 100% naturelle pour un résultat incomparable! Ingrédients Pour environ 150 g de pâte de pistache: 90 gr de pistaches émondées 35 gr de poudre d' amande 3 cuillère à soupe d' huile de pépins de raisin (ou de colza) 50 gr de sucre 15 gr d' eau 3 gouttes d'extrait d' amande amère Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Mixez finement les pistaches et la poudre d'amande. Les tamiser ensemble dans la cuve d'un robot ou dans un récipient. 2 Portez le sucre et l'eau à ébullition dans une petite casserole jusqu'à environ 110°. Pour ceux qui n'ont pas de thermomètre, disons 2 mn après les premiers bouillons. 3 Versez ensuite le sirop de sucre sur le mélange pistache/amande en poudre en mélangeant vivement au fouet à main ou au batteur K. 4 Une fois le mélange homogénéisé, vous devez obtenir une texture qui ressemble à la pâte d'amande mais qui est très friable.

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