Carnaval À Rennes | Petit Epeautre De Haute Provence Monde 500G | Primeal | Acheter Sur...
Le carnaval continue! Retrouvons-nous au bar chez Ramon et Pedro le mercredi 24 février à 18h00 pour une discussion sur les possibilités de réappropriation de la rue et de la fête. (Rue J. -M. Duhamel - Métro Gare - Rennes)
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De mi-mars jusqu'à fin avril 2019, Carnaval s'installe à Rennes et en Bretagne! En famille, enfilez vos plus beaux déguisements et venez profiter des défilés et animations de votre région. Un air de fête sur la Bretagne Le 5 mars 2019, les enfants fêtent Mardi Gras et en profitent généralement pour faire un défilé avec leur école. Mais les festivités ne s'arrêtent pas là! De mars à avril, corso, défilé, déambulation musicale, déguisements et bonne ambiance sont rois dans les communes d'Ille-et-Vilaine et de Bretagne. Carnaval de Rennes et de Bretagne 2019 en famille - Citizenkid. À Rennes, à Vitré, à Dinard... Trouvez l'événement Carnaval près de chez vous avec la sélection CitizenKid!
« En raison des conditions sanitaires actuelles, nous […] Samedi 11/06/2022 The World Of Queen en concert à Rennes (L'EMC2 Saint-Grégoire), le 13 novembre 2021. Réservez dès maintenant vos places pour assister à ce concert à Rennes! Le 24 novembre 1991, Freddie Mercury nous quitte, c'est la […] Dimanche 12/06/2022 Aida, un spectacle à voir à Rennes (Le Liberté), le 12 juin 2022. Réservez dès maintenant vos places pour assister à ce spectacle à Rennes! AïDA AÏDA, le plus intemporel des opéras de Giuseppe Verdi, […] Samedi 18/06/2022 Les Annees 80 - La Tournee en concert à Rennes (Le Liberté), le 18 juin 2022. Retour sur le Carnaval à Rennes - Archives du Jura Libertaire. Réservez dès maintenant vos places pour assister à ce concert à Rennes! Mardi 21/06/2022 La Fête de musique est un événement festif se tenant tous les ans le premier jour de l'été dans une centaine de pays, France incluse. A Rennes, ce rendez-vous culte constitue une magnifique occasion de découvrir, de partager et de s'amuser grâce à de nombreux concerts et animations gratuites! Le 21 juin, à partir de la fin […] Vendredi 24/06/2022 Laurie Peret, un spectacle à voir à Rennes (Le Liberté), le 24 juin 2022.
Des idées de recettes de petit épeautre pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Pumpkin cake à la noix de coco Il y a un moment que je me suis convertie aux bread cakes pour le petit déjeuner. Ils allient santé et gourmandise pour démarrer la journée du bon pied en étant pauvres en graisses, en sucre et en apportant plein de micronutriments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme et de notre humeur. Salade gourmande au petit épeautre Une salade sucrée-salée composée de petit épeautre, d'avocat, de brugnon et d'amandes torréfiées, et agrémentée d'une sauce à la purée d'amande et à la sauce soja. Gratin de pâtisson au cumin, curcuma et coco C'est le retour du pâtisson sur les marchés, profitons-en! Le pâtisson n'a pas beaucoup de goût donc il prend comme saveur principale les épices ajoutées. Pour ce gratin, je vous propose donc d'associer cumin, curcuma et lait de coco mais rien ne vous empêche d'essayer avec de l'anis, de la cannelle ou du gingembre. Zuppa di farro Soupe de petit épeautre gourmande et revigorante, venue tout droit de Rome.
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On l'appelle petit épeautre car il présente un grain fin et long, tandis que le grain de l'épeautre est plus gros et arrondi. Culture du petit épeautre Le petit épeautre ou engrain est cultivé dans la Drôme et majoritairement dans les Alpes de Haute Provence à plus de 400 mètres d'altitude, sur un sol calcaire, dans un climat chaud et sec. Sa culture alterne avec les champs de lavande et les champs de pois. Il s'adapte très bien aux terres sèches et pauvres. C'est une céréale vigoureuse qui n'a pas besoin d'engrais et de traitement contre les maladies. Il est cultivé le plus souvent en agriculture biologique. Mais il a un petit rendement, et est donc assez onéreux. Composition et bienfaits du petit épeautre Le petit épeautre est très digeste car très riche en fibres. Il se distingue des autres céréales par la richesse et la qualité de ses protéines et sa faible teneur en gluten: Il est très riche en magnésium, ce qui lui donne de grandes propriétés sédatives et anti-stress. Il est très riche aussi en calcium: on en trouve autant dans 100 g de grains que dans deux verres de lait.
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Retirer le bouquet garni et servir. Pour terminer... Comment le consommer: Le petit épeautre se mange comme le riz en garniture de viande ou de poisson. Il s'associe bien à l'agneau: voir la recette ici. On peut bien sur le consommer uniquement avec des légumes, l'association céréales-légumes est un plat excellent pour la santé! Ici avec des épinards à la crème, mais on peut l'associer à de la ratatouille, des tomates à la provençale... Il faut compter de la même façon qu'avec le riz environ 60 g par personne. Il est délicieux en salade avec poivron tomates... Un plus: On peut ajouter une branche de romarin dans l'eau de cuisson pour parfumer. Pour la petite histoire: Le petit épeautre ou engrain serait une des céréales parmi les plus vieilles au monde, déjà cultivées au Proche orient dans l'antiquité. Elle est à faible teneur en gluten (non panifiable) et contient les 8 acides aminés essentiels à notre alimentation. Il est rassasiant! Un peu oublié au XX siècle, il est à nouveau cultivé en Haute Provence et bénéficie d'une IGP depuis 2010.
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La finesse de la mouture peut être réglée de manière à produire des semoules plus ou moins fines. 11, 96 € Référence: BOUFS5 Boulgour fin 5kg 30, 56 € Le petit épeautre ou Engrain: c'est le plus ancien et le plus pur sur le plan génétique. Son rendement à l'hectare est inférieur aux autres épeautres; aussi, il est plus cher que les autres épeautres.
Comptez environ 40 min de cuisson. Salez, poivrez. Ajoutez la coriandre et servir.