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Le chou braisé avec du poulet est un plat universel et abordable pour toutes les saisons. Facile, mais en même temps satisfaisant, diététique et complètement naturelle, même une femme au foyer inexpérimentée maîtrisera rapidement les bases de la cuisine. Un peu d'imagination, un changement de deux ou trois ingrédients, vous permettra de battre la recette principale et la nourriture ne s'ennuiera jamais. Ragoût de Poulet - Recette Pas à Pas Tout nutritionniste dira: le poulet et le chou sont des aliments idéaux et équilibrés. Surtout si vous utilisez une poitrine de poulet "maigre" pour la cuisine ou si vous enlevez l'excès de graisse et de peau de l'oiseau. L'ensemble des ingrédients est simple et quelque peu ascétique, afin de préparer le dîner, il ne reste que la moitié de la chaudière et une petite tête de chou. Épices, légumes, sel et une bouchée, chaque femme au foyer est libre d'ajouter des composants à sa propre discrétion, en s'adaptant aux goûts des ménages. Chou braisé poulet french. La cuisson du chou est très simple si vous suivez les instructions suivantes: Étape 1.
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Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel Recette: Interfel Mode de cuisson Poêle / wok Difficulté Facile Prix Bon marché Saveurs Salée Les étapes de la recette Oter les premières feuilles du chou. Eliminer au couteau la partie dure où sont attachées les feuilles. Emincer le demi-chou finement (à la perpendiculaire de la nervure centrale). Hacher l'ail au couteau d'office ou au presse-ail. Couper le poulet en fines lamelles dans la longueur du filet (il se rétractera un peu moins à la cuisson). Chou braisé poulet et. Dans un grand wok (sauteuse ou fait-tout), faire chauffer l'huile puis faire dorer ensemble l'ail et le poulet en remuant régulièrement. Attention: ne pas saler. Ajouter ensuite le chou émincé et faire cuire environ 15 min en remuant régulièrement. Couvrir à mi-cuisson d'un grand couvercle puis découvrir en fin de cuisson. Arroser d'un trait de sauce de soja (inutile de saler, la sauce de soja s'en charge). En fin de cuisson, parsemer de graines de sésame doré. Ingrédients ½ chou vert frisé 600 g de blanc de poulet 2 c à s de sauce de soja 1 graines de sésame doré c à s d' huile d'olive gousses d' ails Malin!
Une petite tête de chou (pour une famille de 4 personnes, cela prend 1 kilogramme), nous coupons très finement. Masser le chou légèrement salé. Donc, ce sera plus juteux. Étape 2. Couper la moitié du poulet en petits morceaux (la taille d'une boîte d'allumettes) et les faire frire dans de l'huile végétale. Étape 3. Coupez un gros oignon. Râpez 2-3 carottes moyennes. Étape 4. Dans une autre poêle, faites rôtir les légumes. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à soupe de pâte de tomate ou versez un verre de jus de tomate. Étape 5. Combinez le chou, le poulet et les légumes dans une casserole à bords épais ou une casserole. Couvrir avec un couvercle. Étape 6. Faites cuire jusqu'à ce que le chou soit prêt pendant environ 30 à 40 minutes à une température de 150 degrés (il est important de régler la température moyenne sur le poêle). Wok de chou vert au poulet soja et sésame doré : Découvrez nos recettes. Étape 7. À la toute fin, ajoutez du sel, du poivre et des épices. Les graines de carvi (en d'autres termes, les «graines» d'aneth), le zira, le houblon - suneli sont idéalement combinés avec le pouvez enrichir le goût avec un grand bouquet d'herbes et une gousse d'ail.
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