Armoire Affinage Fromage Professionnel / Vide Dressing Lacroix Sur Meuse Carte Plan Hotel

Fiche technique Hauteur - 2070 mm Profondeur (largeur) - 850 mm Longueur - 1440 mm Type de matière - Inox AISI 304 Tension - 230 V mono Puissance - 700 W Volume - 1400 L Poids - 172 Kg Nombre de portes - 2 Capacité Grille GN 2/1 - 180 kg sur 6 grilles inox GN 2/1 En savoir plus Armoire d'affinage des fromage, Idéale pour l'affinage des fromages Contrôle total des paramètres d'affinage Armoires disponibles en portes pleines ou portes vitrées Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis. Isolation haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique. Porte(s) pleine(s) tout inox ou porte(s) vitrée(s) avec cadre(s) en aluminium. Système de fermeture à clés pour chaque porte. Pieds en inox réglables en hauteur. Bac inox récupérateur des exsudats. Groupe frigorifique au R134a placé en partie haute. Réfrigération / chauffe ventilée plage de température M4 (-2°C / +35°C). Pour les yaourts, demandez un réglage d'usine spécifique plage de température M4 (+4°C / +44°C). Armoire affinage fromage professionnel exemple. Technologie de régulation comprenant: température / humidité / ventilation.

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Armoires d'affinage pour fromagerie Retrouvez une sélection d'armoires d'affinage de qualité pour professionnels. Que ce soit pour la viande ou vos fromages, cet équipement vous permettra d' affiner des fromages lactiques, pâtes molles ou pâtes pressées de qualité tout en respectant les normes en vigueur. Armoire de maturation viande, gibier, fromage professionnelle. Nous disposons de nombreux modèles, avec une à deux portes pleines ou vitrées et aux capacités variées. Faites appel à nos spécialistes pour vous guider dans le choix de votre matériel.

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Fiche technique Hauteur - 2070 mm Profondeur (largeur) - 850 mm Longueur - 720 mm Type de matière - Inox AISI 304 Tension - 230 V mono Puissance - 700 W Volume - 700 L Poids - 112 kg Nombre de portes - 1 Capacité Grille GN 2/1 - 90 kg sur 3 grilles inox GN 2/1 En savoir plus Armoire d'affinage des fromages, Idéal pour l'affinage des fromages Contrôle total des paramètres d'affinage Armoires disponibles en portes pleines ou portes vitrées Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis. Isolation haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique. Porte(s) pleine(s) tout inox ou porte(s) vitrée(s) avec cadre(s) en aluminium. Système de fermeture à clés pour chaque porte. Pieds en inox réglables en hauteur. Armoire d'affinage fromage, 2 portes - STL SARL - www.materiels-cuisine.com. Bac inox récupérateur des exsudats. Groupe frigorifique au R134a placé en partie haute. Réfrigération / chauffe ventilée plage de température M4 (-2°C / +35°C). Pour les yaourts, demandez un réglage d'usine spécifique plage de température M4 (+4°C / +44°C). Technologie de régulation comprenant: température / humidité / ventilation.

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SPECIAL Fromages! Modèle de 700 Litres à une porte construit en acier inox AISI 304 avec un seul compartiment intégralement destiné à la création du climat approprié en vue du séchage et de la maturation des fromages capable de modifier les conditions du processus tout au long de la période de maturation, sert également à la conservation des produits déjà mûrs et à la réfrigération OSCAR ZARZOSA, est une entreprise hautement spécialisée dans la conception et la fabrication de meubles frigorifiques destinés à une utilisation commerciale. La philosophie d'OSCAR ZARZOSA est fondée sur deux principes: l'innovation technologique et la qualité du service.

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