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donc l'écorce est enlevé. Vannage Après le décorticage, on doit vanner pour enlever le écorce. Quand on vanne, l'écorce est soufflé, le riz plus lourd est tombé. On ramasse le riz. Blanchissage le riz décortiqué est traité dans un mortier en bois ou en pierre. Culture du riz au vietnam music. on doit piler pour enlever le son. En suite, on continue à vanner pour ramasser le son et le riz blanc. Avec du riz blanc, on peut cuire à la vapeur on distiler de l'alcool de riz. Les circuits concernants le subjet la culture du riz [contact-form-7 id= »3427″ title= »Book tour s1″]
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La précieuse céréale qui fut à la base de la base du développement de la société vietnamienne est ainsi hautement respectée: "chaque grain de riz gaspillé vaut un asticot à manger lorsqu'on sera au royaume des morts".
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Ensuite, on y produit aussi en grande quantité dans le Delta de la Rivière Rouge, au Nord-Est, ainsi que sur la côte nord-centrale du pays. Pour cultiver le riz au Vietnam, premièrement, la terre se doit d'être recouverte d'une 10aine de centimètres d'eau (eau amenée grâce à l'irrigation ou par les pluies). La légende du riz inondé au vietnam. Ensuite, les différentes étapes sont les suivantes: Le germage: plonger les grains de riz dans l'eau pendant quelques jours (seulement pour les grains de riz paddy) Le semis en pépinière: il faut semer les germes dans une pépinière pendant plusieurs semaines afin d'obtenir un plant que l'on transplantera ensuite dans la rizière. Préparatifs pour la rizière: contrôle du système d'irrigation, des digues. Puis labour à l'aide de buffles, aplanissement du sol, et submersion avec l'eau. Le repiquage: les pieds dans l'eau, sous la chaleur assommante du soleil, à la sueur de son front, le repiqueur utilise les plans de la pépinière pour les repiquer en touffes de quelques tiges. La moisson: une fois que la culture jaunit, arrive à maturité, le système de maintien du niveau de l'eau est arrêté et l'on peut commencer, à l'aide de faucilles ou de lames, la récolte des tiges.
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Probablement, pour les Vietnamiens résidant à l'étranger, l'arôme de paille et de chaume adhérant à l'odeur de la sueur des travailleurs leur manque. Des sensations inoubliables des habitants d'un pays de riziculture inondée. L'enfance des campagnards est liée de la paille. Des enfants campagnards notamment des petits gardeurs de bœuf exultent quand le champ de riz immense a été moissonné. Raisons: les rizières sont déshydraté bœufs marchent d'un pas allègre pour brouter l'herbe aux diguettes et ronger des brins de chaume frais aux parcelles. Manquant des jouets, des garçonnets créent de nombreux jeux folkloriques. Ils sélectionnent les éteules les plus vertes et rondes pour faire des sons de clairons. Une journée avec les paysans Vietnam - Cultiver le riz au Vietnam. Un instrument couru par des petits villageois. Ils jouent encore avec la paille - "mère de leur enfance". Ils se roulent, se tombent sur la paille sans souci d'avoir mal. Leurs têtes, leurs ventres sont couverts de "fils jaunes" lors du jeu "se cacher-chercher". Parfois, ils se fourrent dans une meule de paille pour se coucher.
Le riz est une plante très répandue dans toute l'Asie. Elle occupe une place prépondérante dans l'économie vietnamienne. Omniprésente dans l'alimentation du pays, elle se décline en de nombreuses couleurs, et s'utilise dans des plats salés comme dans les desserts. Crédits photographiques: Phi Phi Hoang
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