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Également des moules marinières, sushis ou encore un tartare de saumon. Avec 58 ans passés dans l'Agriculture Biologique le Domaine de Bourdieu et ses vignerons sont engagés pour nous offrir des grappes de raisins pleines de fraîcheur, de finesse, pour obtenir des vins blancs secs d'une belle qualité pour vous garantir une excellente dégustation. Entre deux mers haut benauge au. Du terroir, des cépages, des raisins aux vendanges en passant par la vinification jusqu'à la mise en bouteille, avec la Famille Boudon vous êtes certain de passer un excellent et ne vous privez pas de déguster un beau plateau d'huitres avec! Ensuite si vous souhaitez offrir cette belle bouteille de vin blanc, aucun problème rajoutez le en commentaire dans votre commande et l'équipe de la Robe verte vous offre le coffret adapté et recyclé. De même si vous souhaitez écrire un mot pour accompagner votre cadeau notez dans le commentaire et nous le ferons parvenir sur une carte de la Robe Verte. Enfin si vous avez des questions vous pouvez nous joindre en cliquant ici Rejoignez nous sur les Instagram et partager votre expérience ici AOP* APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE
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Elle se situe au sud-est de Bordeaux (35 kilomètres) dans le terroir de l'Entre-Deux-Mers, s'étalant entre Arbis et Targon sur la rive droite de la Garonne. Les délimitations de l'appellation correspondent au territoire du Vicomté de Benauge (13ème siècle), soit 9 communes: Arbis, Cantois, Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Saint-Pierre de Bat, Soulignac, Targon qui se situe approximativement dans le bassin de l'Oeille, affluent de la Dordogne. Le vignoble est disposé sur un vaste plateau calcaire. Appellation réservée aux vins blancs secs produits dans l'aire d'appellation Bordeaux Haut-Benauge. La superficie réellement exploitée de l'appellation est approximativement de 26 hectares. L'appellation tire son nom de la Vicomté de Benauge. Vignoble de l'Entre-deux-Mers-Haut-Benauge AOC — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit. Histoire: La présence de la vigne dans ce secteur du Bordelais est ancienne avec la présence de caves à vin de l'époque gallo-romaine existantes sous le château de Fongrave à Gornac. L'existence de la vicomté de Benauge est avérée dès le 11ème siècle, avec la construction d'un donjon, et appartenait à la comtesse de Gavarret-Bouville.
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On trouve respectivement de bas en haut les couches sédimentaires suivantes: calcaire à astéries molasses de l'Agenais Faluns et grès: ( Gornac). Argiles à graviers* du Pliocène. alluvions graveleuses du quaternaire dans certains vignobles. Argiles à graviers* du Pliocène: Les argiles à graviers sont des dépôts continentaux, fluviatiles issus de l'érosion des sols qui recouvraient le Sud-Ouest du Massif Central. Les sols: On distingue plusieurs types de sols: argileux sur la molasse de l'Agenais. bruns calcaires sur le calcaire à astéries. Entre-Deux-Mers Haut-Benauge - Château Haut la Pereyre Vins de Bordeaux. de boulbènes. Ce sont des sols limono-argileux, limono-sableux, profonds, très fertiles qui se sont développés sur des alluvions fines de la Garonne et des molasses de l'Agenais. graveleux et argileux sur les graves garonnaises. Vignoble de l'Entre-Deux-Mers - Sol calcaire caillouteux - Cépages principaux pour: Vins blancs Vins rouges Vins rosés Vins gris Vins Doux Naturels Vins mousseux Muscadelle, Sémillon, Sauvignon, Sauvignon gris. Rendement de base 55 hl/ha Vinification, assemblage, élaboration, élevage des vins Les vins proviennent de raisins récoltés à bonne maturité.
Potentiel de garde: 1 à 3 ans Température de service: 10 à 12°C Caractère des vins: Vins blancs secs: robe jaune paille, reflets jaune-vert, amples et ronds, notes aromatiques de fleurs blanches (acacia), fruités aux notes d'agrumes et de fruits exotiques. Mets et vins: - Fruits de mer, poissons grillés. Aire de production La récolte des raisins, la vinification et l'élaboration des vins sont assurées sur le territoire des communes suivante du département de la Gironde: Arbis, Cantois, Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Saint-Pierre-de-Bat, Soulignac et Targon. Entre deux mers haut benauge youtube. Paysage viticole L'aire d'appellation d'origine contrôlée « Entre-Deux-Mers Haut-Benauge» concerne 9 communes situées sur le plateau calcaire d'âge tertiaire de l'Entre-Deux-Mers. Au nord de la rive droite de la Garonne, l'aire d'appellation longe le vignoble des "Premières Côtes de Bordeaux. Le plateau en légère pente vers le sud-ouest, a été découpé par les rivières et l'érosion en collines, coteaux, plateaux et vallées, dont l'altitude varie entre 60 mètres et 140 mètres.
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