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Machine à Chantilly 2 litres Minitronic Mussana, réfrigération du récipient à la tête de distribution PONY 2 L. Contenance de la cuve inox 2 litres. Machine à chantilly permettant de faire de la crème à chantilly exceptionnelle grâce à une nouvelle technologie pour un appareil de qualité supérieure. Réfrigération intensive du système de foisonnement jusqu'à la buse de sortie: 1 bec disposant d'un robinet réfrigérée. Machine à Chantilly Labo - Mussana en France - La Centrale du CHR. "La Petite" PONY 2 litres Mussana est le modèle d'entrée de gamme supérieure, machine à crème avec un excellent rapport qualité/prix. La PONY MUS-MIN2L est la machine à chantilly la plus vendue, idéale pour: les petits restaurants, cafés, pâtisseries, glaciers. La MINITRONIC 2L vous sera très utile dans vos préparations de: topping, coupe de crème glacée, garniture de crêpe, smoothie et autres desserts. Compacte et puissante, bref la plus Grande.
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Éventuellement ajouter un arôme tel que la fraise ou la vanille. Éventuellement régler la pompe à air pour augmenter le volume et obtenir un aspect mousseux aérien, la pompe insufflant de l'air dans la préparation. Appuyer sur le bouton de distribution pour que la chantilly prête à l'emploi sorte par la douille de sortie. Machine à chantilly store. Lorsque la machine n'est pas utilisée, la crème liquide reste refroidie par le système de refroidissement qui maintient une production instantanée de chantilly. Quelle différence entre machine à chantilly et siphon à chantilly? La différence entre une machine à chantilly et un siphon à chantilly réside surtout dans la texture et la sécurité d'utilisation. Avec une machine à chantilly professionnelle, les globules gras sont moins endommagés, ce qui améliore la tenue et la longévité de la crème fouettée produite. Le siphon à chantilly est un appareil qui fonctionne avec des cartouches de gaz qui permettent de refroidir rapidement la crème mais il requiert une gestion des cartouches assez contraignante.
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Capacité de production: 90 litres de crème par heure Capacité de la cuve: 12 litres Poids: 45 kgs Dimensions: 38 x 51 x 37 cm Alimentation: 230 V / 50 HZ Puissance: 500 W Notre gamme de machines à chantilly professionnelle Mussana vous intéresse et vous souhaitez avoir plus d'informations, ou obtenir un devis personnalisé? Transmettez-nous votre demande, notre équipe vous répondra dans les meilleurs délais. Gel Sud SARL 843 Route de Saint-Jean-de-Luz RD 918 64310 ASCAIN 05 59 54 09 51 (appel gratuit) Du lundi au vendredi 9h – 18h contact[@]
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