Curry De Poulet Au Potiron Et Au Lait De Coco | Zekitchounette – Outils De Sculpture Pfeil Quincaillerie De La Forge
Parfaite alternative aux poulet au curry et lait de coco ou au curry rouge de poulet. Et avec la sauce crémeuse au lait de coco et au curry, avec un peu d'ail et de gingembre, ça ira parfaitement à la saveur délicate de noisette du potimarron. Allez, on se lance! La recette du potimarron au curry et pois chiches La recette est extrêmement simple: on découpe le potimarron, on fait une sauce à base de curry de lait de coco, d'ail, de gingembre et d'épices, et on fait mijoter le tout pendant une trentaine de minutes. Voilà le détail.
- Curry de potiron au lait de coco au curry
- Curry de potiron au lait de coco et curry
- Ciseaux à bois pfeil
Curry De Potiron Au Lait De Coco Au Curry
Moi j'aime bien quand le potimarron garde sa tenue, donc si vous l'aimez très moelleux n'hésitez pas à prolonger un peu la cuisson. Au début de la cuisson, vous pouvez faire mijoter à couvert, mais pensez à enlever le couvercle durant le dernier tiers de la cuisson au moins, pour que la sauce épaississe et se gorge de saveurs! Quelques minutes avant de servir, ajoutez les pois-chiche cuits pour les réchauffer. Dressage du curry de potimarron aux pois chiche Il ne reste qu'à dresser! Dans une assiette creuse, déposez le potimarron avec la sauce au curry et les pois chiche. Parsemez quelques feuilles de coriandre hachée. Au besoin, ajoutez une pointe de sel et un tour de moulin à poivre. En bonus, j'aime bien rajouter quelques gouttes de jus de citron vert et un zeste de citron vert râpé au dernier moment. Vous voyez? Tout facile, et crémeux, épice et délicieux. En bonus, voici quelques conseils. Cuisiner le curry potimarron – pois chiche: nos conseils Cuisson, assaisonnements: comment réussir le curry de potimarron Y'a deux trucs principaux à réussir dans ce plat.
Curry De Potiron Au Lait De Coco Et Curry
Pour étonner vos amis et votre famille. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 40 mn 1 Peler et émincer l'oignon. Retirer le pédoncule et les graines des poivrons et les couper en lamelles. Couper les tomates. 2 Faire chauffer l'huile dans un faitout ou dans un wok. Y faire revenir l'oignon puis ajouter le curry, et remuer pendant une minute. Ajouter les poivrons et les tomates, et verser le lait de coco. Saler et poivrer. Pour finir Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes. Ajouter les crevettes dans les 5 dernières minutes. Verser le tout dans un plat et décorer de feuilles de coriandre.
Rajoutez les épices (cannelle, coriandre en poudre, curry en pâte et cumin) et continuez la cuisson une à deux minutes Rajoutez le potiron en cubes, salez, poivrez légèrement et laissez cuire jusqu'à ce que le potiron s'attendrisse bien. Versez le lait de coco et le lait d'amande, le bouquet de coriandre ciselé puis poursuivez la cuisson en remuant régulièrement jusqu'à ce que le jus ait bien réduit et que le potiron soit cuit. Le jus doit être bien crémeux. Si la consistance de la sauce est trop sèche ou qu'elle s'épaissit trop vite, n'hésitez pas à rajouter du lait de coco ou d'amandes en milieu de cuisson. Pendant ce temps préparez le riz en le faisant bouillir dans une grande quantité d'eau salée. Lorsque le potiron est cuit, arrêtez la cuisson, puis parsemez de noix de cajou et arrosez de citron vert. Servez avec le riz blanc. C'est prêt!
La fabrication de couteaux pfeil se base sur une ancienne tradition artisanale en entreprise familiale, depuis quatre générations, pendant plus de cent ans. Sur des techniques ultramodernes et un perfectionnement permanent avec l'expérience de véritables spécialistes: les sculpteurs sur bois professionnels du monde entier. L'environnement et notre espace vital nous tiennent à cœur. De précieuses ressources comme l'eau, l'air et l'énergie sont utilisés dans notre production avec ménagements et le plus d'efficience possible. Ciseaux à bois pfeil la. Pour la fabrication des poignées des outils, nous utilisons sciemment des bois du pays. Ils sont traités avec de l'huile végétale sans solvants; ainsi par exemple les manches octogonaux en bois de frêne sont fermes et sûrs en main. Acier fabriqué spécialement Nous forgeons tous les outils pfeil dans un acier spécialement fabriqué pour nous parce que les standards ne nous suffisent pas. Cet acier spécial garantit une excellente élasticité et la meilleure tenue de coupe avec une dureté maximale.
Ciseaux À Bois Pfeil
Nos informations Adresse: 342 RUE DU SERGENT GREVIN 60700 SACY-LE-GRAND Besoin d'un artisan RGE pour vos travaux? Effy vous accompagne dans votre projet et vous aide à trouver gratuitement un artisan Je demande un devis Nos travaux qualifiés RGE Qualibat Efficacité énergétique - "ECO Artisan®" Validité: du 07/09/2021 au 20/01/2026 Voir le certificat Voir le certificat