Meilleur Vin Alentejo | Beauté Des Sens En

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Friday, 5 July 2024

La région doit son nom à sa position au sud du fleuve Tejo, qui traverse le Portugal et se jette dans l'océan près de Lisbonne. L'Alentejo s'étend sur environ un tiers du Portugal, seule la région de l' Algarve le séparant de la côte sud du pays. Le moindre coup d'œil à une carte de la densité de population du Portugal montre que cette région du pays n'est que très faiblement peuplée, ce qui contraste fortement avec les zones côtières du nord, autour de Porto. Les terres y sont utilisées (de manière assez intensive) pour la production de diverses céréales et du liège qui fait la réputation du Portugal. Meilleur vin alentejo portugal. Alors que les plantations de liège du nord sont assez petites, l'Alentejo offre suffisamment d'espace libre pour que les arbres Quercus suber à l'écorce épaisse s'étendent sur toute la campagne. La Taille de l'Alentejo signifie qu'il y a une richesse de Terroir, et il est assez difficile de généraliser sur la région dans son ensemble.

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Dans la sous région de « Portalegre », les vignes sont plantées sur des coteaux granitiques de la montagne « São Mamede », de ce fait elles y bénéficient d'un micro- climat (températures plus basses dues à l'altitude). Dans le centre de l'Alentejo, se situent les sous régions de « Borba », « Reguengos », « Redondo » et « Evora » qui produisent des vins assez similaires. Dans le Sud (plus chaud et sec) sont localisées les sous régions de « Moura », « Vidigueira » et « Granja-Amareleja ». Dans l'Alentejo, il y a d'innombrables cépages plantés. Parmi les blancs, on note principalement les suivants: « Roupeira », « Antão Vaz » et « Arinto ». Pour les cépages rouges, on note l'importance des cépages comme: « Trincadeira », « Aragonez », « Castelão» et « Alicante Bouschet » (cépage français qui s'est bien adapté au climat de cette région). Les vins blancs « DOC Alentejo» sont généralement suaves, légèrement acides et présentent des arômes de fruits tropicaux. Meilleur vin alentejo du. Les rouges sont riches, soyeux et présentent des arômes intenses de fruits sylvestres et fruits rouges.

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Les vins lusitaniens connaissent un succès grandissant en Suisse. Et pas seulement parce que la colonie portugaise est une des plus nombreuses du pays. Au sud de Lisbonne, à l'arrière de la façade sud de l'Algarve, s'étend l'Alentejo. Vastes plaines, balayées par les vents atlantiques, mais au climat à mi-chemin du continental – avec des hivers froids – et du... L'accès à ce contenu est résérvé aux abonnés "Bon à Savoir" Déjà abonné? Les dix meilleurs vins portugais au Palácio da Bolsa - Yellow Cab TT Tours | Empresa de Tours - Premium Tour Cascais / Sintra. Je me connecte Télécharger le tableau comparatif Selon l'encyclopédique «Wine Grapes», le Portugal cultive 77 cépages autochtones. Mais, en Alentejo, il y a davantage d'assemblages à base d'aragonez, le nom donné ici au tempranillo espagnol, que de touriga nacional, le grand cépage rouge portugais, qui se suffit à lui-même. On y mêle du castelão, connu dans le Douro, et les plus rares alfrocheiro, lui aussi originaire du Douro, et trincadeira, un raisin très foncé, dense à petit rendement, aux arômes marqués d'épices douces. Et, croisé dans l'Hérault (France) en 1855 par Henri Bouschet, à base de grenache et d'aramon, l'«alicante-bouschet» a trouvé sa terre d'élection, à partir du cœur de l'Alentejo, à Herdade do Mouchão, un des domaines emblématiques de cette magnifique région.

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Le Redoma Reserva 2013 de Niepoort (Douro), que j'avais noté à 18/20, n'a pas passé la rampe. Des rouges confirmés En rouge, la palme revient à un Alicante Bouschet Grande Reserva 2012 de Julio B. Bastos (Alentejo), au nez complexe, épicé, bien balancé et élégant, avec une finale épicée et des nuances de cèdre et de tabac, que j'avais noté 18/20. Quel est le meilleur vins portugais : mes conseils pour choisir - Charliebirdy. Deuxième, le Quinta da Touriga – Châ 2013 de Jorge Rosas (Douro), au nez de confiserie, complexe, minéral, puissant et boisé, avec du gras, que j'avais noté 18, 5/20. Troisième, le Vinha de Lordelo 2011 de Domingos Alves de Sousa (Douro), encore un de mes vins favoris, à 18/20, au nez de cacao, d'herbes sèches, à l'attaque fraîche, riche, tendre et à la finale chocolatée. Quatrième, le Malhadina Nova 2013 de Herdade da Malhadina (Alentejo), un jeune domaine en pleine forme, pour un rouge au nez un peu confituré, mais à la structure bien balancée, avec une bonne acidité, de la fraîcheur, de l'élégance et de la finesse, noté 17, 5/20. Le CH (la propriétaire, Alice Alvarez da Silva, est Lucernoise! )

Autrefois une étendue de champs de blé, c'est une région où l'horizon s'étend à perte de vue, sur lequel les chênes-lièges donnent une impression de force et de durabilité. Les meilleurs vins d'Alentejano. Aujourd'hui, les champs de blé ont été remplacés par de vastes vignobles, dont les vins prennent la puissance du paysage et de la chaleur, et peuvent être comptés parmi les plus célèbres au Portugal. Les caractéristiques distinctes des sols de granit, calcaire, méditerranéen ou schiste, les longues heures d'exposition au soleil et un groupe de cépages sélectionnés permettent une production de haute qualité, combinée avec la capacité de préserver la tradition de saveur, tout en innovant dans l'art de vinification Il existe une distinction entre les vins blancs, aromatiques, frais et équilibrés, et les vins rouges, rubis ou grenat, plus intenses, corsés et à la fois lisses et légèrement astringents. Pour faire le bon choix et savoir quel est le meilleur accord pour un repas, il n'y a rien de mieux que de visiter une cave à vin où vous serez accueillis par les vignerons les plus compétents qui sont plus que disposés à vous éclairer.

Photo: Turismo do Alentejo Région viticole de grande tradition, l'Alentejo possède des vins qui nous surprennent par leur excellence, leurs arômes et leurs robes, tout aussi singuliers que le paysage et la gastronomie de ce terroir. Cette région aux vastes horizons, à laquelle les chênes-lièges confèrent une sensation de force et de pérennité, fut jadis un immense champ de blé. Meilleur vin alentejo. Actuellement, les champs de céréales sont remplacés par de grands vignobles, dont les vins puisent leur force dans le paysage et dans la chaleur ambiante, étant parmi les plus renommés du Portugal. Outre le vin régional de l'Alentejo, qui se trouve dans toute la région, les producteurs de vins sont répartis en 8 zones d'appellation d'origine contrôlée - Portalegre, Borba, Redondo, Reguengos, Vidigueira, Évora, Granja/Amareleja et Moura, ce qui permet une variété de choix partout en Alentejo. Les différentes caractéristiques des sols, en fonction de la zone (granitiques, calcaires, méditerranéens ou schisteux), les nombreuses heures d'ensoleillement et un ensemble de cépages sélectionnés permettent une production de grande qualité, alliée à la capacité de maintenir la tradition, en innovant toutefois dans l'art de faire du vin.

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