Gratin Dauphinois Au Chèvre. - La-Cuisine-De-Mes-Racines - Résidence La Palmeraie

1 / 10 Recette gratin dauphinois aux cèpes 250 de cèpes frais 400 g de pommes de terre à chair ferme (type charlotte, belle-de-Fontenay) 50 cl de crème épaisse 100 g de beurre 1/2 tête d'ail 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 noix de muscade Sel et poivre Retrouvez ici la recette du gratin dauphinois aux cèpes. 2 / 10 Recette gratin de topinambours et pommes de terre Cook'licot – Prince de Bretagne 400 g topinambours 400 g pomme de terre 25 cl crème liquide 25 cl lait 2 gousses ail rosé Noix de muscade râpée Sel Poivre Retrouvez ici la recette du gratin de topinambours et pommes de terre. 3 / 10 Recette gratin dauphinois au fenouil Photos: Pierre-Louis Viel 1 kg de pommes de terre 1 bulbe de fenouil 30 cl de crème liquide 1 l de lait 2 gousses d'ail 20 g de beurre noix de muscade sel et poivre Retrouvez ici la recette du gratin dauphinois au fenouil. 4 / 10 Recette gratin dauphinois à la crème de reblochon 1 kg de pommes de terre (charlottes ou belles-de-fontenay) 150 g de reblochon 25 cl de crème fraîche liquide 15 cl de lait 1 gousse d'ail 50 g de beurre 3 pincées de noix de muscade Retrouvez ici la recette du gratin dauphinois à la crème de reblochon.

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J'ai ajouté quelques rondelles de pomme de terre au fond du plat et je l'ai servi avec une bonne salade italienne panzanella, un repas délicieusement riche et plein de saveurs. un gratin léger, simple et rapide. C'est aussi un accompagnement parfait pour des grillades, brochettes de viandes, steak etc… Le plat est composé de quelques ingredients seulement: Courgettes: J'utilise un mélange de courgettes d'été pour plus de couleur. Fromage: dans un gratin c'est un ingredient important, il faut utiliser un fromage qui a du goût, généralement j'utilise du gruyère râpé ou encore du Parmesan qui ajoute beaucoup de saveur. Pour cette recette j'ai pris du chèvre. Lait: pour un repas léger j'ai préféré utiliser du lait entier, mais on peut remplacer la moitié par de la crème liquide épaisse. Ce gratin de courgette a comme un air de Provence avec l'ajout du thym et du chèvre, une association qui apporte beaucoup de saveur. Pour d'autres idées de gratin: Gratin d'aubergine Gratin de potimarron, pomme de terre et comté Gratin de pâtes au thon sauce béchamel gratin dauphinois facile Gratin de courgettes et chevre Type de plat plat Cuisine Française, recette facile Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 45 min Portions 4 personnes 2 pomme de terre moyenne 3 courgettes 2 vertes et 1 jaune rondelles de fromage de chèvre 500 ml lait ou 250 ml de lait + 250 ml de crème liquide sel 2 brins thym frais poivre Éplucher les pommes de terre et couper en rondelles fines à l'aide d'une mandoline.

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Marie Claire Cuisine et Vins de France Plats Gratins Mis à jour le 21/10/2021 à 11:13 Tentez de nouvelles expériences culinaires en testant l'une de ces recettes de gratins dauphinois originales! Aux champignons, aux noix ou même au fenouil, vous découvrirez d'autres façons de cuisiner ce plat indémodable tout en lui donnant plus de saveurs que jamais. Difficile de faire plus simple qu'une recette de gratin dauphinois traditionnelle: des pommes de terre tranchées, de la crème, du lait, un peu de noix de muscade et d'ail et le tour est joué! Mais si c'est recette est indémodable, on apprécie aussi tenter certaines de ses variantes. On peut par exemple ajouter des légumes comme du fenouil ou du topinambour, mais aussi des champignons comme des cèpes ou des truffes pour un gratin d'automne savoureux. C'est aussi l'occasion d'ajouter du fromage pour encore plus de saveurs: du bleu, du parmesan ou du reblochon, à vous de décider! Quels que soient vos goûts, vous trouverez sûrement une idée qui vous plaît parmi ces recettes de gratins dauphinois originaux.

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04:00 by -Bonjour, le gratin Dauphinois est un plat français à base de pommes de terre, de crème fraîche et de fromage il se cuisine en plusieurs version. -J\'ai choisi de cuire les pommes de terre pendant 20minutes, et poursuivre leurs cuisson dans le plat à four avec la crème fraîche et le lait et puis j\'ai rajouté du fromage de chèvre entre les couches successives des pommes de terre, un plat goûteux indémodable toujours apprécier!!!! -Ingrédients: -15 cl de lait. -15 cl de crème liquide entière. -600 g de pommes de terre -2 gousses d\'ail. -40g de fromage râpé. -100g de fromage de chèvre. -Muscade en poudre. -Sel, poivre. -Préparation: -Faire bouillir de l\'eau salée et mettre les pommes de terre avec leurs peaux à cuire pendant 20min. -Éplucher les pommes de terre et couper les en rondelles. -Préchauffer le four à180°c. Ensuite, épluchez l'ail et enlevez le germe. Déposez l'ail, dans une casserole et versez le lait par-dessus. Portez à ébullition, retirer du feu et ajouter la crème, la muscade saler et poivrer.

@ Soso78410 Enregistrer Par Sophie du blog O miam miam de Soso Des petits gratiné doux, et subtilement parfumés Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Coupez les pommes de terres en rondelles, et faites-les cuire à la vapeur. 2 Faites précuire toujours à la vapeur au 3/4 de cuisson les fleurs de brocolis. Réservez l'ensemble. 3 Coupez les escalopes de poulet en fines lamelles. 4 Dans une sauteuse faites revenir dans une noisette de beurre, le poulet, les oignons blancs coupés en petits morceaux. salez, poivrez 5 Ajoutez la crème fraiche et la menthe hachée faites revenir quelques minutes et réservez 6 Beurrez légèrement 4 petites cocottes. Disposez pommes de terre et brocolis. Ajoutez le mélange poulet et crème et menthe. Rectifiez l'assaissonnement au besoin. Terminez par une couche de Pavé Daphinois chèvre doux au yaourt. Faites gratiné 15 à 20 minutes à four chaud (200°). Conseils Servir bien chaud Commentaires Idées de recettes Recettes à base de poulet Recettes de gratin de brocolis Recettes de gratin de pommes de terre Recettes à base de brocolis Recettes de gratin de pommes de terre et brocolis Vidéo suggérée

Il est conçu pour accueillir 1 à 2 personnes. T2 Sur 45 m2, le T2 (avec ou sans terrasse couverte) offre les mêmes prestations que le T1bis (chambre plain-pied, cuisine séparée équipée, salle d'eau douche/wc) et bénéficie en plus, d'une mezzanine de 10 m2. Il peut accueillir 2 à 4 personnes. Meublé détente Ce grand meublé d'environ 50 m2 de plein pied vous propose un vaste et confortable espace de vie principal, qui comprend la chambre avec salle de bain intégrée (toilettes séparées), et pour vous détendre, un bain à remous. Nos services gratuits Une piscine privée, avec son kiosque et ses bains de soleil, est à la disposition des résidents. Encadrée de verdure, elle se situe derrière les bureaux de l'accueil. Résidence La Palmeraie : votre maison de retraite à Nice. Dans les chambres et/ou les parties communes Pour votre confort lors de votre séjour à la résidence La Palmeraie, nous vous offrons une palette de services gratuits, inclus dans la prestation. Climatisation TV satellite Wifi Parking Lave-linge commun à disposition Linge de maison fourni et changé une fois/semaine Ménage effectué une fois/semaine Tarifs selon les types de meublés Les prix affichés ci-dessous s'entendent TTC (toutes taxes comprises), et sont indicatifs (n'hésitez pas à nous téléphoner ou à nous envoyer un email pour plus de renseignements).

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Ce qui séduit d'emblée le visiteur, c'est le cadre de vie. Il règne dans ce vaste domaine typiquement méridional, implanté entre le cœur du village et la magnifique pinède de Saint-Clément, une ambiance de vacances. Un hectare de jardins aux allures andalouses offre aux résidents un lieu de calme entièrement clos. Les essences méditerranéennes: oliviers, cyprès, arbre de Judée avoisinent avec palmiers et orangers dans de magnifiques vases d'Anduze multicentenaires, tandis que, hibiscus, glycines bougainvillée et magnolia colorent les vastes pelouses. Les allées soigneusement dallées permettent une circulation facile. Résidence la palmeraie. L'entretien et le soin porté aux espaces extérieurs annoncent l'ambiance et le confort que Claude MEREA offre à ses pensionnaires depuis 1991. Par de vastes baies vitrées la nature pénètre au cœur de la maison. Priorité est donnée à la convivialité. Les résidents, leur famille, leurs amis aiment à se retrouver au Restaurant illuminé par une grande véranda pour partager un excellent repas.

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