Maison À Louer Louvres 95 Euro: Sel Cendre Pour Fromage

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Monday, 1 July 2024
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Pâtes lactiques Fiches fromages Brique cendrée Lire la description Caractéristiques Présenté sous la forme d'une brique, ce fromage dispose d'une largeur de 7 cm et une longueur de 14 cm pour une hauteur de 3 cm. Son poids est de 200 g. Fabrication De forme originale, la brique de chèvre est commune aux régions produisant des fromages de chèvre lactique. * Accidents de fromagerie* : O. Facteurs technologiques non adaptés ou en dérive. On peut aussi reconnaitre le format carré cendré qui est une variante de cette fabrication. Notre conseil Pour que le cendrage soit homogène, utilisez une faisselle réservée au sel cendré. Les petits trous répartiront le sel sur toute la surface du fond de la faisselle. En savoir plus Chabichou Présenté sous la forme d'un petit tronc de cône, ce fromage dispose d'un diamètre entre 5 et 6 cm pour une hauteur de 6 cm. Son poids est en moyenne de 150 g. La forme de ce fromage retrace toute l'histoire du Chabichou du Poitou: fabriqué au sein du cercle familial, ce petit format permet de transformer quotidiennement des quantités réduites de lait de chèvre.

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Sous-total 0, 00 € Livraison gratuit Taxes incluses Total   Le "SEL CENDRÉ" est un mélange de sel et de charbon végétal (E153). Ce mélange est utilisé pour la fabrication des fromages cendrés - Sachet de 1 kg 16 autres produits dans la même catégorie Prix 81, 24 € TTC 77. 00 HT en sachet de 8 kg 13, 72 € TTC 13. 00 HT en sachet de 1 kg 33, 23 € TTC 31. 50 HT 16, 35 € TTC 15. 50 HT 11, 87 € TTC 11. 25 HT en sachet de 500g 9, 23 € TTC 8. 75 HT en sachet de 500 gr 14, 24 € TTC 13. 50 HT 4, 22 € TTC 4. 00 HT 17, 94 € TTC 17. 00 HT 43, 78 € TTC 41. 50 HT 34, 82 € TTC 33. 00 HT en sac de 10 kg 12, 40 € TTC 11. 75 HT 46, 42 € TTC 44. Comment Faire De La Cendre De Fromage ?. 00 HT 5, 54 € TTC 5. 25 HT 42, 73 € TTC 40. 50 HT 4, 48 € TTC 4. 25 HT en sachet de 1 kg

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SEL FIN CENDRE SEAU DE 25 kg - Ets Coquard 014DDA Description Mélange de sel fin et de charbon végétal E153 pour la fabrication des fromages cendrés. Préparation prête à l'emploi. Si coloration trop faible, possibilité de rajouter une boîte de 50 g référence 014DAA. Question (pas) bête : c'est quoi cette cendre autour de mon fromage ?. Conditionné en seau de 25 kg. Prix au kg. Nos sels sont conditionnés en seau plastique fermé et étanche afin de pouvoir être conservés au sec. Pays d'origine Fabriqué en: FRANCE Ces produits pourraient vous intéresser

Produit de la Fromagerie La Voie Lactée Origine: Centre-du-Québec Fromage de chèvre cendré « L'Apogée »: un délice à pâte molle, facile à tartiner. _____________________________________ Sur Facebook