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Sunday, 30 June 2024

Le jour « J » les frire sans les décongeler au préalable. Pour d'autres idées d'entrées pour le mois sacre du ramadhan vous pouvez visiter: Recette Pour Ramadan 2013. Bourek au poulet (recette ramadan Commencer par hacher l'escalope de poulet ainsi que les champignons (commencer par les champignons pour ne pas avoir à laver le mixer). Chauffer un peu d'huile d'olive et de beurre dans une poêle, ajouter l'échalote hachée et laisser revenir. Ajouter les champignons hachés faire revenir en remuant de temps en temps. Ajouter le poulet haché et remuer à l'aide d'une fourchette continuellement pour ne pas que poulet attache. Saler, poivrer, ajouter le reste des épices. Verser un peu d'eau et laisser cuire le tout. Ajouter le persil ciselé ainsi que les olives coupés en petits dés. Battre l'oeuf et le verser sur le poulet (on peut ajouter un peu de fromage râpé). Recette avec escalope de poulet ramadan. Remuer la préparation et retirer du feu. Laisser refroidir avant de farcir les bourek (j'utilise les feuille de brick asiatiques). Chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les bricks.

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Parfaites pour le mois sacré du ramadan. Recette Escalope de Poulet à la Moutarde. Poulet à la marocaine et olives Poulet Mhamer ou poulet aux olives et citrons confits à la marocaine ultra savoureux que j'accompagne de purée de pommes de terre, frites, légumes telles que les carottes sautées etc… Le Poulet Mhamer est un plat très apprécié au Maroc il est servi dans les grandes occasions, durant le mois de ramadan je le réalise souvent en utilisant des morceaux de poulet telles que les cuisses ou pilons. Chorba vermicelle algérienne Chorba algérienne au poulet et vermicelles savoureuse, parfumée et légère que je prépare assez souvent même en dehors du mois de Ramadan car elle est facile et rapide à réaliser on a pas besoin de mouliner les légumes, on cuit le tout dans une marmite et on ajoute les vermicelles en fin de cuisson! Une version plus économique de la Chorba qui se prépare traditionnellement avec de l'agneau ou du veau. Tajine de poulet aux aubergines et carvi Tajine de poulet aux aubergines un plat délicieux et savoureux, rapide et facile, souvent préparé avec des tomates fraîches et du carvi en poudre.

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