En Haut Du Puech Des Mourgues - Randonnées &Bull; Voyage Sur Le Net: Cépage Vin Rouge
Seuls deux ou trois noms paraissent être d'une origine plus ancienne, mais ils ne sont guère explicables: le ruisseau de Valens, le mot Luna qui s'applique à une éminence calcaire bien marquée et la rivière intermittente, la Bénovie, mentionnée dès le XHIe siècle (Cart. II, p. 205). Certains noms de lieux font par contre directement référence à la période médiévale lorsqu'ils sont présents sur l'emplacement même d'un habitat permanent, comme Saint-Germain pour l'actuel mas et sa chapelle romane en ruine, situés juste au nord du Puech des Mourgues, dont les premières mentions remontent aux XlIe-XIIIe siècles (Cart. Mag., l, p. 53 et 59 et III, p. 477), et, bien entendu, Saint-Bauzille-de-Montmel, vocable attaché aujourd'hui au village actuel. Quelques lieux-dits pérennisent des faits ou des biens disparus de la période médiévale comme le Clos de Mourgues, le Puech de las Mourgues, Ruines du Couvent de las Mourgues et Puech Saint-Léon (carte de Cassinï) qui se rapportent indiscutablement au couvent Saint-Léon dont les ruines sont toujours visibles mais qui ne semble avoir fonctionné qu'au XHIe siècle; mourgues désignant des moines ou des nonnes.
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L'aspect actuel des lieux reflète directement l'action de l'érosion des pentes à partir d'un socle géologique marqué par une alternance de strates calcaires plus ou moins résistantes et de bancs de marnes friables, d'où une succession concentrique de ressauts plus ou moins importants alternant avec des pentes moins prononcées. Ce phénomène d'érosion toujours actif a bien évidemment participé à la dégradation de l'habitat antique et à la déformation de son image au sol par un étalement des indices d'occupation dans les pentes (fig. 2). L'aspect peu parcellisé et très dénudé de la zone de l'habitat primitif laisse envisager qu'après l'abandon, les lieux n'ont même pas été réutilisés pour des mises en culture, mais ont été plutôt voués à la paissance de troupeaux d'ovi-capridés ce qui a dû accélérer la dégradation des sols. La présence d'un important élevage à Saint-Bauzille-de-Montmel à l'époque moderne, mais peut-être aussi durant le Moyen Âge, ressort de la présence de 22 bergeries sur le territoire de la commune à la fin du XVIIIe siècle (Bonnet 1989: 86), mais également de l'existence de « droits de dépaissance » sur le Puech Saint-Léon (pour des Mourgues), dit aussi le Devois du Mont Saint-Léon accordé sous l'ancien régime aux fermiers des terres de l'ancien couvent Saint-Léon (Bonnet 1989: 69 et 85).
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Le chemin continue de grimper ensuite vers l'Ouest pour arriver à une table d'orientation d'où l'on a un superbe point de vue sur le Pic-Saint-Loup, la montagne de l'Hortus et les Cévennes. À l'équinoxe, le soleil se coucherait apparemment au dessus de la Combe de Fambétou, entre le Pic-Saint-Loup et l'Hortus. La randonnée se poursuit à plat, en longeant la crête du Puech des Mourgues. À mi-parcours, une pause à la table de pique-nique bien à l'ombre s'impose afin d'admirer la vue. Puis, le chemin redescend ensuite par un petit sentier très pentu et pierreux jusqu'à l'embranchement de la « jassète » et enfin, en pente douce jusqu'au village. Vous devriez aussi aimer:
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Ils ont également salué le professionnalisme des services de la CCPSL, qui a permis à ce projet d'aboutir de façon très satisfaisante. La réalisation des sentiers: identification des tracés, conventions avec les propriétaires, travaux d'aménagement, scénographie, a été en effet pilotée par les services de la CCPSL qui en assurera également l'entretien. Ces sentiers ont reçu l'agrément « Itinéraire de randonnée pédestre » de la Fédération Française de Randonnée pédestre. Ils font chacun l'objet d'une randofiche de la fédération, disponible à l'Office de Tourisme Intercommunal du Pic Saint Loup et auprès de la mairie. La signalétique sur site a été réalisée en conformité avec la « Charte des sports de nature » du Département de l'Hérault. Ce travail de valorisation du patrimoine des communes devrait se poursuivre avec l'ouverture prochaine d'autres sentiers sur le territoire du Grand Pic Saint Loup. Renseignements: Sur ce site pour télécharger le parcours: cliquez ICI Mairie: 04 67 86 93 21, Office du Tourisme intercommunal: 04 67 55 16 83,
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Publié le 29/08/2021 à 05:05, mis à jour à 05:08 Chaque été, en Occitanie et plus particulièrement près de la Méditerranée, des incendies ravagent des centaines d'hectares de forêts et de garrigue. Souvent des feux criminels provoqués en temps de sécheresse et attisés par un vent violent. Il y a onze ans, le 30 août 2010, près de 3 000 hectares de pinède et de végétation étaient détruits. Cet incendie dit de Fontanès, village d'où le feu est parti a menacé les communes de l'est du Pic Saint-Loup et du nord de Montpellier pour s'arrêter aux portes de la métropole. Cette nuit-là, ceux qui ont fait face aux flammes d'un peu trop près s'en souviennent avec précision. Françoise Matheron, maire de Saint-Bauzille-de-Montmel depuis 2014 était alors adjointe. Elle se souvient: "Cela brûlait tout autour de nous, on allait de maison en maison pour évacuer. En pleine nuit, on est allé sonner le tocsin après être allé chercher la clé de l'église à la mairie. Les pommes de pin en feu tombaient sur la place du village.
ANECDOTE – Encore mal considéré au début du 20 e siècle, le Merlot va bénéficier du travail de notoriété des grands crus du Libournais après la 2 nde Guerre mondiale. L'appellation Pomerol lui donnant ses lettres de noblesse. Comme ses vins chez qui il domine, le Merlot cumule en effet ces deux qualités qui expliqueront son succès commercial: il est prêt à boire rapidement tout en possédant un bon potentiel de garde! Des qualités que l'on retrouve dans les vins de la rive droite en général (Saint-Emilion, Castillon, Blaye…): plus fin dans les sols sableux, il gagne du corps dans les sols argileux. DANS LA VIGNE – De maturité précoce et assez résistant à l'humidité, il s'accommode des sols frais. Tout savoir sur les cépages de vin : le pinot noir – Château de Berne. Il se plait particulièrement sur les sols argilo-calcaires de la rive droite. L'argile joue le rôle d'une éponge en gardant l'eau pour la redistribuer à la vigne en été. C'est ainsi que l'on explique la constance d'un cru de réputation mondiale comme Petrus. DANS LE VERRE – Il présente une couleur dense et une belle expression aromatique de fruits rouges (fraise, framboise) ou de fruits noirs (mûre, cassis) s'il est très mûr.
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Boutique LE PANACHÉ VIN ROUGE & CÉPAGES Carton de 6 bouteilles - 15% NOTE DE DÉGUSTATION Le cépage, c'est la matière qui donne à tous les vins leur typicité propre. Le Comité de Dégustation a souhaité vous proposer des vins rouges de cépages tous différents et tous... délicieux! Fronton, Vignobles Arbeau 2018, une cuvée charmeuse qui révèle au nez des notes élégantes d'airelle, de poivre et de fruits rouges. La bouche est une démonstration de douceur avec des tanins riches et fondus. De la gourmandise à l'état pur! Un Cahors à la robe pourpre soutenue qui arrive à associer la puissance aromatique du malbec avec la douceur des tanins. Un vin très riche qui nous laisse sur une note douce et délicieusement épicée. Cépage vin rouge mi. Ce Saint-Nicolas-de-Bourgueil de la Maison Foucher arbore des notes de fruits d'une rare expression. Des notes fruitées et épicées caractéristiques du cabernet franc. En bouche, elle est riche et les tanins sont déjà fondus. Un délice! Ce coffret est composé de: 02 bouteilles de Fronton, Vignobles Arbeau 2019 02 bouteilles de Cahors, Château Famaey Noir 46 2019 02 bouteilles de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Maison Foucher 2021 Composition du coffret Avis Fronton Languedoc / Roussillon Arbelle - 100% Negrette 2019 NOTES DE DÉGUSTATION Une cuvée charmeuse qui révèle au nez des notes élégantes d'airelle, de poivre et de fruits rouges.
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Nul ne saurait s'accorder à dire d'où provient la syrah, ce cépage noir que l'on retrouve aujourd'hui dans la Vallée du Rhône, en Provence, dans le Languedoc-Roussillon et dans le Sud-Ouest de la France. Plusieurs légendes parlent de son éventuelle origine en Sicile, en Perse ou en Syrie. Des tests ont finalement révélés qu'elle serait originaire des Côtes du Rhône septentrionales. La syrah est un cépage fragile, qui craint la sècheresse, et qui est sensible aux maladies. Cépage vin rouge en. Ses longs rameux sont peu résistants au mistral, c'est pourquoi ils sont souvent attachés ou coupés courts. Elle a besoin de sols riches en oligo-éléments pour se nourrir. Dans ces conditions, elle produit des grappes d'une belle couleur noire bleutée aux baies moyennes, au jus sucré et épicé. S es vins rouges sont de couleur soutenue, avec complexité aromatique fruitée, épicée et florale et des tannins qui structurent l'ensemble. Peu marqués par l'acidité, ils sont plutôt charpentés et possèdent un degré d'alcool élevé.
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Ses vins libèrent de puissants arômes de prune, de tabac et de réglisse. Mansois dans l'Aveyron ou braucol à Gaillac, ce cépage du Sud-Ouest doit son nom à ses rameaux « durs comme fer ». Ronds et fruités, ses vins dégagent des arômes de framboise, de cassis mais également de poivron vert. Cultivé dans la région de Bordeaux, les terroirs de prédilection du merlot restent le Pomerol et le Saint-Émilion. Souvent associé au cabernet-sauvignon, il présente de puissants arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de pruneaux, de sous-bois et d'épices. Cépages & Vins – Domaine de Barroubio. Ce cépage originaire de Savoie donne naissance à des vins charpentés, profonds et riches en tanins avec des arômes de cassis et de poivre. Cultivé dans les environs de Grasse (Alpes-Maritimes) et dans le sud du Var, le mourvaison est un cépage noir qui tend à disparaître. Son raisin génère des vins tanniques, colorés et acides. D'origine espagnole, le mourvèdre se cultive principalement en Languedoc-Roussillon, en Provence et dans la Vallée du Rhône.
Quand le Merlot peut s'exprimer, il donne des vins de garde exceptionnel. Le Grenache noir Le Grenache noir se caractérise par une grappe moyenne et des baies de taille moyenne. Originaire d'Espagne, on trouve le Grenache noir d'abord dans le Languedoc, en France. On le trouve aujourd'hui également dans la vallée du Rhône. Par ailleurs, ce cépage permet de produire des vins particulièrement charnus, avec beaucoup de matière. Le Grenache noir est le principal cépage dans le Châteauneuf du Pape. Le Carignan Le Carignan est originaire d'Espagne. Son importation en France est le résultat du retour de pèlerins de Saint Jacques de Compostelle. Aujourd'hui, on trouve ce cépage en Provence, dans la vallée du Rhône et dans le Roussillon. Cépage vin rouge de la. Ce cépage montre une expression en tanins relativement limitée et fait montre de capacités de garde intéressantes. Le Cabernet Sauvignon Avec une petite grappe et une petite baie, le Cabernet Sauvignon, d'origine bordelaise, est un des cépages les plus répandus en France.