Affiche Vente Privée Du / Coupe Des Crus Bourgeois 2017
(Code: P3517DF) Format: 14, 48 EUR Ajouter au Panier Remise sur quantit A partir de 3 7 Remise 20, 00% 50, 00% Format: - 46 cm x 68 cm (H) Support: - Papier 120 g Impression: - Quadri Recto Retrouvez toute notre décoration spéciale Ventes Privées
Affiche Vente Privée A La
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En 1987, après Sup de Co et un passage dans le journalisme régional, Yves Raymond succède à son père. Il y a tout à reconstruire, à la vigne, au chai, au cuvier. Le gel de 1985 a été dévastateur, il ne reste que 2 hectares en vie, qu'il faut complanter à 50%. Il s'accroche, passe son diplôme d'œnologue et remonte lentement la pente. L'encépagement de Saransot-Dupré (58% de merlot, 15% de cabernet franc, 15% de petit verdot, 11% de cabernet sauvignon et 1% de carménère) correspond à celui de 1957, année de création de l'appellation, quand merlots et cabernets francs étaient les cépages majoritaires. Aujourd'hui, c'est ce qui rend la propriété unique. Coupe des crus bourgeois 2012 relatif. "Je suis le seul à Listrac à avoir autant de cabernet franc et à le mettre dans le grand vin. Je vais d'ailleurs encore ré- duire les cabernets sauvignons au profit du franc et du petit verdot, indique le propriétaire, qui pratique une culture traditionnelle avec un minimum de traitement pour un rendement de 45 hl/ha, soit un total de 90. 000 bouteilles de Saransot-Dupré (issu des vignes les plus âgées) et de Château Pérac, l'autre vin de la propriété.
Coupe Des Crus Bourgeois 2017
Le vin est élevé en barriques de chêne neuves pour 25%. Antoine Médeville est son œnologue-conseil. "Prestations inégalables" Le gel du printemps 2017 a touché 90% de ses vignes. "La récolte sera maigre, et elle va demander beaucoup de travail. Pour un tiers des vignes, les récoltes suivantes seront affectées", soupire Yves Raymond. Coupe des crus bourgeois 2010 qui me suit. La Coupe est pour lui un baume au cœur, et il attend avec impatience le retour du classement dans la famille des crus bourgeois. "Saransot-Dupré a toujours été un cru bourgeois supérieur depuis 1932. Il doit le redevenir. C'est trop facile pour ceux qui font de l'entrée de gamme, en général ceux qui produisent de gros volumes, de pointer du doigt ceux qui vendent plus cher qu'eux. Nous sommes à 15 euros prix public, ce qui n'est pas dans la fourchette haute de la famille, alors que nous travaillons comme un cru classé. Je candidaterai donc pour regagner cette mention. Pour moi, l'Alliance des crus bourgeois représente une agence de communication aux prestations inégalables pour un coût raisonnable.
La bouche, vu son jeune âge, n'est pas encore très expressive, mais comme on dit, le nez montre là où sera le palais dans quelques années, alors il s'agit probablement d'un très joli vin! Château Le Crock: Un vin assez fin, plus subtil que la majorité des vins présentés. Une grande fraîcheur, des fruits croquants, mais surtout une texture extrêmement élégante et plaisante à déguster, d'un joli grain soyeux. Château Noaillac: Il livre des arômes de fruits rouges et noirs et des notes de sous-bois, un boisé bien intégré. La bouche est bien équilibrée, droite et les tanins sont nombreux mais de belle facture, avec également du volume et une longueur intéressante. Coupe des crus bourgeois 2017. Château Pey de Pont: Ici le nez est gourmand, fruité et la bouche apporte une belle fraîcheur, de la rondeur, une matière soyeuse et les mêmes saveurs gourmandes qu'au nez. L'ensemble est bien équilibré. Château Fondbadet: Le nez est très discret au départ, puis, après aération, il exhale de jolies notes fruitées. La bouche se livre tout en finesse, offrant un beau jus, de la fraîcheur, de la gourmandise et une matière souple et élégante.