Cascade De Radule / Epaule De Lapin

Au pied du massif du Monte Cinto, une balade facile et ludique vous emmènera découvrir l'une des plus belles chutes d'eau que compte la Corse: la cascade de Radule. En bordure de la remarquable forêt de pins Laricio de Valdu Niellu, cette magnifique cascade sur le Golo est l'occasion de faire une agréable randonnée, dans un cadre somptueux. Cascade de Radule Situation La cascade de Radule se situe près de col de Vergio, en Haute-Corse. Voir le plan de situation de la Cascade de Radule. De Porto, prendre la D84 en direction de l'Est et Corte. Après 33 kilomètres d'une route sinueuse, vous atteindrez le col de Vergio, à 1477 mètres d'altitude. Continuez sur la D84 pendant encore 4 kilomètres. Vous atteindrez alors le Fer à Cheval, un grand virage en épingle à cheveux. Le départ de la randonnée pour la cascade de Radule se situe ici. LES BERGERIES ET CASCADES DE RADULE - Site naturel (avec horaires et-ou payant) - Albertacce (20224). Garez-vous sur les places de parking aménagées à l'intérieur du virage ou le long de la route. Temps de visite Comptez 2 heures pour faire cette jolie balade et profiter du cadre enchanteur offert par le petit ruisseau de Golo.

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Le balisage bleu vous conduira en haut des cascades et l'orange au pied. Nous avons opté pour l'orange: la descente via les rochers est tout de même assez raide mais on accède directement à la petite vallée en contrebas et il suffit ensuite de se diriger vers les cascades pour arriver directement au pied de celles-ci. Il y a même un bassin à ce niveau là pour ceux qui veulent se rafraichir et la vue en contrebas est juste superbe. Cascade du radule corse sur. Vous pouvez ensuite remonter le long des cascades, sur leur gauche, pour atteindre le pont suspendu que l'on aperçoit d'en bas (c'est le sentier du GR20). Vous pouvez ainsi vous rapprocher des différentes cascades et avoir différentes vues tout en montant). Une fois en haut, vous aurez une vue magnifique à partir du pont suspendu et vous pourrez ensuite revenir jusqu'à la bergerie via le sentier du GR20 (qui passe près des autres bâtiments de la bergerie que vous avez dû apercevoir en hauteur de la bergerie tout en bas) pour ensuite revenir au parking via le même chemin balisé en bleu.

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Le sentier effectue alors une descente assez abrupte le long du Golo. Vous aurez alors de beaux points de vue sur la cascade de Radule. Après 200 mètres de descente, vous atteindrez le pied de la chute d'eau. Cascade de Radule La cascade de Radule se trouve sur le cours du Golo. Entourée de grands pins Laricio, elle mesure près de 25 mètres de haut. Deux grandes piscines naturelles se logent aux pieds de la cascade, offrant une belle occasion de se rafraîchir et de profiter du paysage exceptionnel qui vous entoure. En été, le lieu attire pas mal de monde. Comme toutes les cascades de l'île, son débit est limité en été, et elle est bien plus spectaculaire et photogénique au printemps. Forêt de Valdu Niellu Continuez votre chemin pendant 800 mètres le long du Golo pour atteindre une intersection. Les cascades de Radule - la Corse intrieure - Nos vacances en Corse. Laissez le Mare a Mare tout droit et tournez à droite pour traverser à gué le Golo. Le retour au parking se fait via de grands lacets qui serpentent au milieu des splendides pins Laricio et bouleaux de la forêt de Valdu Niellu.

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Une promenade relativement facile et agréable menant à travers une belle forêt de vieux pins Laricio et de bouleaux jusqu'à la Bergerie de Radule et ses charmantes chutes d'eau en cascades. L'itinéraire est varié, ombragé, sans trop de dénivelé mais demande un peu de "crapahutage" par endroits (surtout après la bergerie afin d'atteindre les cascades de Radule). Cela reste une randonnée magnifique et idéale pour les familles! Comment rejoindre le point de départ de la randonnée Prenez la départementale 84 qui relie Corte à Porto, en direction du Col de Vergio, et garez votre véhicule à environ 4 kilomètres sous le col, il y a un parking en terre dans un virage en épingle à cheveux (marqué par la flèche rouge sur la carte ci-dessous). Une fois garé, cherchez le panneau en bois qui marque le début de la randonnée. Cascade du radule corse les. Randonnée vers la bergerie et les cascades de Radule Pour cette randonnée il faut prévoir plus ou moins deux heures aller-retour (nous avons mis 45 minutes pour atteindre le pied des cascades, cela dépend de votre chemin).

Il traverse le Niolo et l'impressionnante Scala di Santa Regina et atteint la côte orientale au sud de Bastia après un total de 89 km. Le bassin versant du Golo fait 926 km². Son affluent le plus célèbre est l'Asco.

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Napper de sauce à la moutarde.

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Le lapin est une viande maigre, riche en protéine. L'épaule de lapin est la partie la plus délicate. Sa chair rosé est tendre et gouteuse. Cette viande épate les papilles des fins gourmets. BGL AVIGROS vous suggère de les confirent lentement au four à l'huile d'olive, ou en papillote, au barbecue ou encore en on fait cuire en cocotte parée de moutarde. Epaule de lapin blanc. Nous écrire Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires Acheter de la viande de lapin pour restaurant, traiteur et charcutier en Auvergne-Rhône-Alpes Lyon, Moutiers, Grenoble, Chambery, Albertville Acheter du râble de lapin pour restaurant, traiteur et charcutier en Auvergne-Rhône-Alpes Lyon, Moutiers, Grenoble, Chambery, Albertville Acheter des cuisses de lapin pour restaurant, traiteur et charcutier en Auvergne-Rhône-Alpes Lyon, Moutiers, Grenoble, Chambery, Albertville

Ajoutez les oignons émincés, le bouquet garni et les gousses d'ail. Assaisonnez. Laissez revenir sur feu doux en remuant avec la spatule jusqu'à ce que l'ensemble prenne une légère coloration blonde. Remettez les épaules et les lardons dans la cocotte. Versez le vin blanc et le bouillon de poule. Portez à ébullition, couvrez et mettez au four pendant 90 mn. Epaule de lapin : nos délicieuses recettes de epaule de lapin. Sortez la cocotte du four et laissez reposer 10 mn. Otez les épaules de la cocotte et maintenez-les au chaud. Ajoutez au jus restant les tomates confites coupées en 2 et les olives. Incorporez le reste du beurre et 1 cs d'huile d'olive pour lier la sauce. Pour la garniture, j'ai accompagné ce plat de semoule mais vous pouvez servir de la polenta comme il est indiqué sur la recette. Note: pour cette recette vous pouvez très bien utiliser les cuisses et les râbles du lapin. Quelques photos prises à Gérardmer la semaine dernière: Si vous voulez être averti par mail lorsque je publie un nouveau billet, il suffit de vous inscrire à la newsletter en haut de mon blog à droite.