Cheval Bon Dieu Rhum, Galette Des Rois Nina Metayer Full

Vouvray Demi Sec Aperitif
Wednesday, 31 July 2024

Premier Rhum Élevé Sous Bois signé A1710, ce Cheval Bondieu (clin d'œil à l'insecte endémique du même nom) surprend avec sa palette aromatique à la fois étonnante et pleine de charme. Description Le Rhum A1710 Cheval Bondieu est le premier Rhum vieilli de la Maison A1710 issu de leur propre alambic. C'est un Rhum élevé sous bois entre 18 et 36 mois en fûts de chêne français et américain. Le nom Cheval Bondieu, ou "Chouval Bondié" en créole, fait référence à l' insecte légendaire qui peuple l'Île aux Fleurs: le Phasme de Martinique. Cheval bon dieu rhum et. À la dégustation, le Rhum A1710 Cheval Bondieu nous accueille avec un nez porté par des notes de canne et de miel, puis de pain d'épices. Au palais, l'attaque franche s'ouvre sur des notes de cassis, de café et de vanille. Ce Rhum A1710 Cheval Bondieu est embouteillé à son degré naturel de 51, 5%Vol. Détails du produit Contenance 70 cl Volume Alcool 51, 5%Vol Famille de Rhums Martinique Édition limitée / Nb bouteilles Édition Limitée Matière première Vesou Type de Rhums Rhum Ambré Style de Rhum Rhum Français Conditionnement Canister Dégustation Sec Note 1 Café Note 2 Vanille Note 3 Pain d'épices Brut de fût Oui Pays d'origine A propos A1710 A1710 est l' une des plus jeunes distilleries de Martinique.

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Description Au nez, on tire vers le fruit, puis le miel et le pain d'épices. En bouche on évolue vers le cassis et les notes empyreumatiques. En finale c'est le joli boisé et les épices douces qui prédominent. Nez Les parfums fruités se mêlent allègrement aux senteurs de canne à sucre, confirmant fièrement son identité martiniquaise. Miel et pain d'épices enrichissent, par leur gourmandise, ce nez élégant. Bouche Des notes empyreumatiques de café torréfié côtoient une vanille sensuelle sur fond de saveurs boisées. La gourmandise du cassis ponctue cet ensemble avec éclat. Cheval bon dieu rhum le. Finale La finale s'achève sur un délicieux accord boisé-épicé. Informations complémentaires Poids 100 kg

€ 120. 00 Disponibilité met tout en œuvre pour assurer la disponibilité des produits. Si malgré une vigilance accrue, les produits initialement indiqués comme étant en stock s'avéraient indisponibles après la commande, en informera l'acheteur par e-mail dans les meilleurs délais. Nous garantissons la qualité de nos produits, de notre service client et de nos prix, en aucun cas nous ne sommes responsables de la non fourniture de nos cigares par notre importateur. (Retard de livraison dû à l'importateur). Nous distinguons la disponibilité comme suit: EN STOCK: L'article est en stock et prêt à être envoyé. Vous recevrez votre commande sous: Pour la Suisse: 2 à 3 jours ouvrables selon le flux de colis prioritaires. A1710 Cheval Bondieu - Rhum agricole de Martinique"élevé-sous-bois" | Dugas CLub Expert. Pour l'Europe: 5 à 10 jours ouvrables (Ce délai comprend le contrôle douanier) Pour les autres destinations: 15 à 20 jours ouvrables (Ce délai inclut le contrôle douanier). EN STOCK CHEZ LE FOURNISSEUR: Veuillez noter que le délai est basé sur les informations qui nous sont fournies par nos fournisseurs.

A cela s'ajoute 2 salariés. Nous avons ouvert une boutique à taille humaine qui nous permet d'écouter le client, d'être plus flexibles et surtout d'avancer à allure raisonnable pour commencer. Vous nous parlez de votre galette des rois 2021, La Renaissance, pour laquelle vous utilisez une impression 3D pour le motif. La galette des Rois « Renaissance » est un hommage à mon châtaignier que l'on dû abattre à contre cœur il y a un peu plus d'un an maintenant. C'est une galette assez rustique et artisanale à la frangipane aux notes de châtaignes grillées d'Ardèche et qui est recouverte d'une dentelle en 3D représentant l'arbre de vie. De quelle pâtisserie êtes-vous la plus fière et pourquoi? Celle que je fais demain car je ne la connais pas encore! Comme je le disais précédemment, j'aime réaliser de nouvelles choses. Quelle est votre madeleine de Proust? Je dirais la chantilly et pour l'anecdote, mon père me donnait toujours un grand bol de chantilly étant petite. Quelle est votre journée type?

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31 décembre 2019 1 Chefs & Actualités F&S LIVE La galette des Rois de Nina Métayer – La chef pâtissière installée à Londres l'a présentée ce jour à son public, elle rend hommage à la Cathédrale Notre-Dame de Paris. Sa galette des Rois est recouverte d'une dentelle rappelant le dessin des vitraux de la Cathédrale, très belle réalisation, qui va faire craquer plus d'un gourmand! Elle explique sa démarche ci-dessous: » Voici ma galette des rois 2020, j'étais vraiment très impatiente de vous la présenter!!! Heureuse de terminer ainsi une année et en commencer une autre avec vous. Je l'ai voulue, ronde, gourmande, traditionnelle à la frangipane, touche de cannelle, de vrais morceaux d'amandes, le tout autour du bon goût de beurre AOP Charentes-Poitou de ma région dont je suis tellement fière d'être ambassadrice. Inspirée par @notredamedeparis et la splendeur de sa Rosace, je voulais vraiment que cette galette garde le gout d'un dessert de partage par excellence, un feuilletage artisanal, une « façon main » évidemment, avec un petit côté ludique.

Galette des rois de Nina Metayer: étape 9 Préchauffer le four à 180°C. Sur une plaque de cuisson avec avec une feuille de cuisson, déposer la galette. Enfourner 15 minutes à 180°C puis cuire 45 minutes à 170°C. Vérifier la cuisson, ajuster au besoin. Finir la cuisson des tuiles, pendant environ 15 minutes à 155°C pour qu'elles soient bien dorées. Une fois la galette cuite, pulvériser généreusement de sirop puis déposer la tuile. Pulvériser à nouveau de sirop. A voir aussi

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Il y aussi un feuilletage au beurre AOC Charente-Poitou et une frangipane légèrement revisitée. "J'ai fait caraméliser le sucre et j'ai fait griller des bâtons de cannelle qui donne un délicieux goût de cannelle grillée. Et j'ai glissé aussi des morceaux d'amandes torréfiées", précise-t-elle. Ça y est, vous avez l'eau à la bouche? Cliquez ici pour avoir la recette complète et vous mesurer ainsi à Nina Métayer. À voir également sur Le HuffPost: Le king cake, la galette des rois de Louisiane, est bien plus fun que la française

Bonjour, je m'appelle Nina Métayer, je suis une cheffe pâtissière entrepreneuse de 32 ans, maman de deux petites filles et j'ouvre actuellement une boutique en ligne nommée « Délicatisserie ». La première création qui est en vente actuellement n'est autre que la galette des rois « Renaissance » et la prochaine sera "Toi + Moi" pour la Saint-Valentin. Vous avez toujours voulu faire de la pâtisserie? Quel est votre parcours? J'ai toujours aimé les métiers manuels et à 16 ans j'ai eu l'opportunité d'aller au Méxique ou j'ai débuté en boulangerie. Une vraie passion est née, notamment grâce à un couple de boulangers français que j'ai rencontré là-bas qui m'ont transmis énormément et partagé leurs savoirs. De retour en France, j'ai passé mon baccalauréat littéraire et mon CAP Boulangerie. Désireuse de découvrir de nouveaux paysages et de diversifier mes activités, je suis allée en Australie où j'ai commencé comme pizzaiolo puis au hasard d'un nouvel emploi, je me suis replongée dans la pâtisserie qui m'intéressait tant étant plus jeune.

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02 janvier 2018 0 Chefs & Actualités Vous n'y échapperez pas, la Galette des Rois c'est parti pour un mois, l'Épiphanie se fête sur les tables françaises avec les Galettes des Rois ou les Royaumes … et les chefs pâtissiers vous les préparent de façon merveilleuse … Visionnez ci-dessous les dernières tout droit sorties du four! NINA METAYER – Paris CYRIL LIGNAC – PARIS PIERRE HERMÉ – Paris CHRISTOPHE MICHALAK – Paris BOUILLET – Lyon – Tokyo YANN COUVREUR – Paris LE ROYAL MONCEAU – Paris DOMINIQUE ANSEL – NYC DOMINIQUE ANSEL – NYC – Bis CHEFS TALK STOHRER – PARIS RAYMOND BLANC – LONDON PHILIPPE CONTICINI – Paris Bientôt, que du pas bon… 😁🎅🎄😊 #philippeconticini #conticini #gâteauxdemotions #conticiniteam #pastry #pâtisseries #feuilletage #galettedesrois Une publication partagée par Philippe CONTICINI – (@philippe_conticini) le 17 Déc. 2017 à 8:45 PST HUGO ET VICTOR – Paris LENÔTRE – Paris YANN MENGUY – La Goutte d'Or – Paris VOTRE CLASSEMENT Je suis fan ( 0%) Mmmm interessant ( 0%) Amusant décalé ( 0%) Inquiétant ( 0%)

 Boutique Au Printemps du goût: pâtisseries individuelles, selon disponibilité. Couronne rhubarbe sureau Le geste de l'artisan, son minutieux travail "à la poche" dessine un écrin laissant affleurer une dentelle qui renferme en son coeur cet accord rhubarbe-sureau que j'aime tout particulièrement. Il a le goût du printemps, des saveurs et des parfums de la nature qui m'entourent et m'inspirent. Pâte sablée à la farine bio de Khorasan des Moulins Viron. Crème d'amande au beurre Charentes-Poitou AOP. Compotée de rhubarbe et fleur de sureau de mon jardin*. Chantilly amande. Rhubarbe craquante. Atsina Cress**. * Sourcing pouvant évoluer en fonction de ce que la nature nous offre. ** Plante aromatique légèrement anisée. À partager: 6 personnes ou individuel Allergènes: Gluten, oeufs, poisson, fruits a coques, lait Fraisier à partager À commander au plus tard 48h avant la date de livraison ou retrait! L'ajout du fraisier impactera la disponibilité de votre commande. Fraîcheur, onctuosité, gourmandise, le fraisier, dessert estival par excellence a le goût des moments partagés et pour la Cheffe Nina Métayer, celui de son gâteau d'anniversaire.