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Sunday, 30 June 2024

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La servir garnie de yaourt (ou crème fraîche), quartiers de citron, persil frais et graines de cumin.

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Laisser colorer légèrement. Couvrir d'eau bouillante, ajouter le bouquet garni, le sel, le poivre, et laisser cuire 30 min à feu doux et à couvert (on peut aussi faire cuire au four). Pour utiliser ces lentilles en salade, procéder de même mais sans la carotte et le poireau, et remplacer le bouquet garni par du thym et du laurier seulement. Note de l'auteur: « La cuisson en 2 temps, si elle peut paraître fastidieuse, permet à la lentille verte du Puy de développer son merveilleux petit goût de noisette qui est sa caractéristique principale (sans compter le fait que malgré sa délicatesse, elle ne se défait pas à la cuisson... ). Les lentilles accompagnent le petit salé, les saucisses, ou autre morceau de porc d'abord bouilli à l'eau et rajouté aux lentilles 10 mn avant la fin de la cuisson. Excellent également avec du canard, du saumon ou de la truite! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Lentilles carottes poireaux pour. Lentilles Vertes du Puy

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Riches en fibres, en antioxydants, en fer, en protéines ainsi que de nombreux minéraux et vitamines, les lentilles sont un aliment bon marché à consommer régulièrement. Je vous conseille aussi d'essayer les lentilles corail, elles ont l'avantage de cuire plus rapidement et de donner une plus jolie couleur à nos soupes (on sait que la couleur peut parfois être un argument face à nos enfants! ).

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Recettes de carottes faciles et pas chères - Elle à Table En potage, en purée, en crème, en dip, la carotte est de toutes les recettes! En accompagnement d'une viande, d'un poisson, ou dans une recette 100% veggie, ce légume apporte goût et couleur à n'importe quel plat. A savourer sans hésiter. Recettes coups de cœur Filet mignon multi-légumes Un plat complet et gourmand, idéal pour faire manger des légumes aux enfants. Plat - Très facile 20 min. 35 min. Carottes vichy facile Un grand classique de la cuisine française, servi comme garniture pour les plats de poissons et de viandes. Recette lentilles carottes poireaux. Entrée - Très facile 20 min. 45 min. Articles sur le thème "Recettes de carottes" DERNIèRES RECETTES PUBLIéES Galettes de carottes La recette idéale pour que les enfants récalcitrants mangent des carottes. On adore! Plat - Bon marché - Très facile 15 min. 15 min. Salade multicolore aux graines, carottes, endive, et mâche Mixez les tiges de bottes d'herbes avec de l'huile de pépins de raisin (3 bottes de tiges pour 50 cl d'huile) et passez au chinois.

C'est fondant... Riz Chausson aux poireaux et lentilles corail aux graines de courge Lorsqu'on n'a pas le temps de faire cuire des légumineuses pendant des heures ou qu'on n'a pas pensé à en faire tremper la veille, il est très rapide d'improviser une recette à base de lentille corail. J'ai donc accompagné les lentilles corail de chaussons... Graines Courge Soupe de potiron et lentilles corail Je vous ai déjà parlé du Pumpkin pie réalisé avec la chair évidée du potiron d'Halloween, maintenant passons à la suite à savoir le reste du potiron. C'est nettement plus facile de le couper quand on y va avec un couteau et non pas avec une cuillère. Lentilles carottes poireaux avec. Plus... Lentille Corail Potiron Soupe de potiron Poireaux aux lentilles – Vegan Ce mois de mai ayant été froid, ici dans le sud-ouest, j'ai continué à faire mes petits plats que j'affectionne l'hiver. Et puis les lentilles…. Ah les lentilles… Vous ai-je déjà dit que je les adorais? Ici, il me restait 2 poireaux que je n'avais pas... Cuisine Vegane

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