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D'ailleurs, j'en ai profité pour refaire ma tarte pomme-noix et en mettre une bonne cuillère dessus est irrésistible! Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette délicieuse recette de Caramel au beurre salé maison? du sucre en poudre du beurre demi-sel de la crème liquide entière 150 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide entière Dans une grosse casserole versez le sucre et faites chauffer sur feu moyen pour obtenir un caramel à sec. Le sucre va commencer à se dissoudre, devenir liquide puis se transformer en un liquide ambré: ça prend à peu près 3 ou 4 minutes. Je vous conseille de remuser le moins possible, voire pas du tout car sinon il aura tendance à cristalliser. Pendant ce temps, dans une autre petite casserole, faites chauffer la crème liquide et conservez à feu très très doux. Recette salé maison du. Dès que le sucre est transformé en caramel, retirez la casserole du feu et ajoutez progressivement la crème en remuant vivement. Faites attention aux éventuelles projections.
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à café de sucre glace 150 g d'abricots 20 g de cerneaux de noix 2 branches de romarin 1 cuil. à soupe de sucre de canne Préparez la focaccia selon la technique de base. Mélangez le mascarpone avec les zestes de citron et le sucre glace. Rincez les abricots, coupez-les en deux, otez les noyaux, puis taillez-les en quartiers. Recette salé maison la. Hachez les cerneaux de noix grossièrement. Etalez le mascarpone sur la focaccia, puis répartissez les quartiers d'abricot. Parsemez des cerneaux de noix et de feuilles de romarin. Saupoudrez de sucre de canne. Recettes extraites de Focaccia, pita, flatbread, d'Ilona Chovancova, Marabout.
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