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Fort de ce concept, Florent Morisseau a laissé libre cours à son imagination, en collaboration avec Grégory Morisseau, tous deux artistes paysagistes issus de l'Ecole du Paysage de Blois. Réhabiliter le marais « Le marais est un lieu où l'homme a été fabricant de terre ferme »: d'emblée, Florent Morisseau cite Lamartine en introduction à la visite de son jardin où l'on vient à peine de débarquer. C'est toute l'histoire du marais qu'il veut réhabiliter dans un contexte moderne. « Jadis impénétrable et longtemps considéré comme insalubre, les hommes ont su assurer sa mise en valeur: ils ont assaini, drainé, défriché les terres sorties de l'eau et les ont mises en culture pour en faire un véritable atout de développement. Dormir dans les hortillonnages 2. Ils les ont sculptées pour les rendre utiles et accueillantes ». C'est ce processus qu'a voulu reconstituer le paysagiste en concevant son jardin. De la friche aux légumes Mais le projet de Florent Morisseau est aussi de le replacer dans un contexte actuel d'évolution de la société et de l'agriculture en particulier.

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Nos clients, au marché sur l'eau d'Amiens, nous disent qu'ainsi ils sentent bien le goût du légume, tout frais, et que ça leur donne une saveur différente des légumes de la terre de champ ». Les carottes produites dans ces terres, notamment, sont particulièrement appréciées. « Les gens apprécient leur goût sucré et leur belle couleur orange éclatante, sourit Thérèse Nowak. Il suffit par exemple de les rapper pour bien profiter de leur goût. Et même le jus qu'il reste après avoir mangé les carottes est délicieux, me disent les clients ». Fiers des traditions de leur région, les époux Nowak gèrent aussi le musée des hortillonnages, qu'ils ont créé en 2017. Les hortillonnages à Amiens - Chambres d'hôtes de la Baie de Somme près du parc du marquenterre. La relève d'un savoir-faire Tout le travail de cette hortillonne est une déclaration d'amour au terroir de son pays, dont elle défend à la fois le parler, le patrimoine et les techniques agricoles. C'est donc tout naturellement que les jeunes maraichers qui s'installent dans les marais viennent à elle pour apprendre ses secrets. « Cela me réjouit que des jeunes viennent travailler ici, assure-t-elle.

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Mais c'est toute l'année que l'on peut découvrir cette zone humide originale où se perpétuent des techniques vieilles de plusieurs siècles. Le goût unique de techniques séculaires Si le nombre d'exploitations a baissé depuis l'ère industrielle, aujourd'hui encore une douzaine d'hortillons cultivent ces terrains en « plain-pied », c'est-à-dire en y accédant depuis la terre ferme. Et dans deux exploitations, c'est toujours la barque à cornet qui est utilisée pour se rendre sur les parcelles cultivées. « C'est une façon de faire vivre ce patrimoine, et puis de toute façon on ne pourrait pas y accéder autrement » explique l'hortillonne Thérèse Nowak, qui travaille depuis 45 ans avec son mari René dans les hortillonnages à Rivery. Dormir dans les hortillonnages des. Elle y fait pousser des radis, des courgettes, des carottes ou encore des concombres au gré des saisons, comme ses parents avant elle. Les légumes qui poussent dans la terre fertile des hortillonnages ont un goût bien spécifique, assure la maraichère. « On n'utilise pas d'engrais, précise-t-elle, c'est la vase qui sert à nourrir le terrain.

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Accueil / Les Hortillonnages d'Amiens Au cœur de la ville, à quelques centaines de mètres de la cathédrale, les Hortillonnages d'Amiens révèlent une tradition séculaire. Rechercher un hébergement Les hortillonnages un écrin de nature en pleine ville d'Amiens Les hortillonnages c'est un écrin de nature en plein cœur de la ville, une promenade bucolique qui saura charmer les amoureux. Dormir dans les hortillonnages pas. Ils ont contribué au classement d' Amiens au rang de 7ème ville la plus verte de France, titre décernée par l'Union Nationale des Entreprises du paysage. Cultivés depuis le Moyen-Âge par les hortillons, ces jardins flottants constituent une mosaïque de 300 hectares enserrées par les bras de la Somme et de l'Avre. Les parcelles sont séparées par de petits canaux, appelés "rieux" en picard. Ils sont cultivés depuis le Moyen-Age. Au XIXème siècle, près d'un millier de personnes cultivaient la terre noire et fertile des Hortillonnages et les légumes produits (carottes, choux, poireaux, navets etc) alimentaient Amiens et Paris.

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Il présente une collection riche de matériels et d'équipements patiemment réunis depuis de nombreuses années par un couple d'hortillons. René et Thérèse Nowak vous conteront l'histoire rude mais combien attachante de ces gens de la terre et de l'eau, l'évolution des techniques employées mais l'éternel supplément d'âme de ce métier! Pour compléter la visite, une promenade en barque individuelle avec moteur électrique est proposée pour découvrir les hortillonnages au fil des rieux... Ils abritent une flore et une faune très diversifiées dont la richesse tient à la multiplicité des milieux: jardins, cours d'eau, friches, marais et boisements. Les oiseaux aquatiques tels que grèbes huppés, cygnes, canards colverts, foulques et poules d'eau se laissent facilement approcher lors d'une promenade sur l'eau. Allier : Les hortillonnages, fleurons du patrimoine agricole picard. De mai à août, vous pourrez contempler les herbiers de nymphéas qui scintillent à la surface des étangs tandis que les iris d'eau, glycéries et roseaux à massette tapissent des berges. Balade depuis le Jardin des Vertueux - Paco Dépaysant!

Tél. : 06 16 89 19 87 D'une île à l'autre Optez pour les gîtes d'Hubert, brocanteur, passionné d'art, de déco et de brocante: Comme une parenthèse, rue Voyelle – Tél. : 06 08 77 99 28 Comme un parenthèse Au jardin sur l'eau avec vue sur les parcelles maraîchères, en immersion totale. 60 rue Voyelle - Tél. : 06 18 03 16 71 On peut aussi profiter du site lors d'un déjeuner Ô Jardin sur le chemin de halage. Gîte des Hortillonnages, Camon – Tarifs 2022. La terrasse donne sur les rieux et on peut louer des barques – Tél. : 03 22 92 04 27 Rencontre avec Jean-Louis CHRISTEN Maraîcher Bio "Ma passion, c'est de faire redécouvrir aux gens les légumes oubliés, ceux qu'aimaient nos ancêtres et qui ont peu à peu disparu de nos assiettes. J'ai par exemple replanté des courges, mais également du panais ou encore le pourpier (une salade très riche en oméga 3)". Louer une barque ou un bateau Où acheter les légumes des hortillonnages Marché le samedi matin place Parmentier à Amiens Quartier Saint-Leu 8h - 13h Marché Bio le vendredi après-midi à Rivery Impasse Marcel de 16h à 19h L'île aux fruits le jeudi soir à Amiens 325 rue de Verdun de 17h à 21h Stock Primeur à Camon 1 impasse de l'abreuvoir En Direct des Blogs Nos coeurs voyageurs 10 façons de visiter les Hortillonnages d'Amiens Sibylle et Sylvain sont des accros du voyage et amiénois pure souche!

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