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"Quatre-vingts pays produisent dorénavant du rhum, il y a une curiosité du consommateur pour tous types de styles", ajoute sa complice Camille de Dominicis. Ni une, ni deux, le duo s'arme d'études de marché (et d'une certaine appétence pour l'alcool de canne à sucre) afin de trouver la solution: direction Cuba, ses rones de style hispanique (produits à partir de mélasse dans des alambics à colonne), et la volonté de faire découvrir un univers plus sauvage et authentique que l'habituelle île communiste aux voitures des années 1950. Rhum des pirates vous avez trouvé. Le potentiel des rhums de dégustation est énorme Les Français embarquent le plus jeune maestro ronero ("maître rhumier") local, César Martí, qui leur déniche une martingale: recréer un rhum de tradition XIXe siècle en insistant sur la proportion d'aguardiente (eau-de-vie de canne réalisée à partir de mélasse distillée). Martí a réinventé la recette pour créer Eminente, qui est un assemblage, pour les deux tiers, d'aguardiente (distillée à 75% d'alcool et vieillie en fût de chêne blanc) et, pour un tiers, de rhum "léger" (distillé à 95%).
Rhum Des Pirates Unique
62, 90 € Bouteille En stock Plus que 1 en stock 7, 39 € Échantillon 5 cl 1731 Fine & Rare Belize 12 ans 46°: Description et avis clients Description Avis (0) 1731 Fine & Rare Belize 12 ans est un rhum de mélasse produit par la distillerie Travellers au Belize. Les pirates buvaient-ils vraiment beaucoup de rhum ?. Situé entre le Mexique et le Guatemala, ce petit pays d'Amérique centrale donnant sur la mer des Caraïbes fût à une époque le paradis des pirates. Le rhum est élaboré à partir de mélasse locale de haute qualité et distillé dans un alambic à colonne traditionnel. La maturation s'est effectuée exclusivement sous climat tropical durant les 12 années passées en fûts de chêne ex-bourbon. Il a été mis en bouteilles sans filtration à froid ni coloration, par l'embouteilleur indépendant néerlandais 1731 Fine & Rare basé à Amsterdam.
Accueil Culture 09h00, le 29 octobre 2021 ABONNÉS Le rhum, tord-boyaux des pirates, longtemps base de cocktails, est devenu un vrai alcool de dégustation. Martí a réinventé la recette pour créer Eminente. Rhum pirate | Le Guide du Rhum. ( Ludovic Balay/Eminente) Una noche cubana. Jusqu'à fin décembre, vous ne reconnaîtrez plus l'hôtel Monte Cristo. Ce célèbre établissement du 5e arrondissement parisien, bien connu pour son bar à rhums de compétition, a en effet été intégralement relooké "à la cubaine" pour célébrer la naissance d'une nouvelle marque de rhum: Eminente. Moustiquaires, plantes tropicales, piscine avec parfums de canne à sucre, décoration coloniale dans les chambres, etc., "l'hôtel Eminente", qui propose des expériences en immersion*, est un sacré coup de pub pour ce label lancé par deux jeunes passionnés du groupe Moët Hennessy. "Nous n'avions pas de marque de rhum, notre objectif était donc d'en créer une en surfant sur la montée en gamme de cet alcool dont la consommation concurrence aujourd'hui celle des grands whiskys", détaille Briac Dessertenne.