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Sunday, 28 July 2024
Il y a 32 produits. Affichage 1-32 de 32 article(s) Boyaux de Mouton Boyaux de Mouton en pot Ø 20/22 (120m) Boyaux de mouton en pot de calibre 20/22 mm Ce calibre est idéal pour la fabrication de saucisses fines: de porc, de veau et de poulet. Créer vos saucisses selon vos envies! pot Ø 26/+ (120m) Boyaux de mouton en pot de calibre 26/+ mm conservés en saumure pour la fabrication de chipolatas et merguez. Elles seront un peu plus grosses et donneront plus de goût. Vous pouvez les parfumer aux Herbes de Provence, ou les poivrer, vos saucisses faites maisons ne seront que meilleures... caisse Ø 22/24 (900m) Boyaux de mouton de calibre 22/24 sur tube rigide dans une caisse. Boyaux conservés dans une saumure assurée par le sel. Il y 15 masses de 60 mètres de boyaux sur tube dans une caisse. Qualité A - Livré par transporteur GLN sur une palette. Le boyau naturel permet de réaliser une production régulière de fines saucisses et merguez de qualité. caisse Ø 24/26 Boyaux de mouton de calibre 24/26 sur tube rigide dans une caisse.

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Spécialisé depuis 30 ans, le boyau naturel est le cœur d'activité de Guiraud Distribution. Nous pouvons vous fournir des boyaux de mouton, de porc, de coche, de cheval et de bœuf, conditionnes en pot, bac, seau et fut. Des masses montées sur tube souple, rigide, mises en saumure ou sel sec. Nous pouvons également vous faire du sur mesure afin que vous puissiez gagner en productivité lors de vos fabrications. A noter que tous nos boyaux sont étiquetés avec la désignation du produit, la traçabilité, les préconisations de stockage et notre agrément CE.

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L'entreprise Aymard, implantée à Montauban depuis 1981, s'appuie sur l'expérience de deux générations de spécialistes en boyaux naturels. La sélection des approvisionnements et la maîtrise des process liés à la production sont des enjeux fondamentaux dans le métier de la boyauderie. C'est la raison pour laquelle, l'entreprise Aymard contrôle ses productions. Notre gamme de boyaux naturels, longue et large, concerne toutes les espèces animales ainsi que tous les conditionnements (salé, saumuré en pot et filet ou sur tubes souples & rigides). Notre savoir-faire autour des process liés à la production: grattage, calibrage, tubage nous permet d'offrir à nos clients une large gamme que nous adaptons en fonction des besoins techniques et ou économiques. Nous sommes un des acteurs majeurs s'agissant de la collecte des boyaux de mouton en abattoir en France. Les matières premières en boyaux de porc sont majoritaire issus d'abattoirs français ou Européen. La transformation est assurée dans nos ateliers

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Résultats 1 - 12 sur 22. Boyau de porc bo'vite, 30/32 1x90m ref: 0109030922 Boyau de porc, calibre 30/32 mm, convient parfaitement pour la production de boudins blancs, boudins noirs, saucisses sèches, saucissons secs et cuits, cervelas, saucisses de Toulouse... 1 x 90 m. Salé en saumure. Origine Europe. En stock Boyau de porc Bo'vite ref: 0100250208 90 m de boyaux de porc calibre 32/35 mm, pour une production d'environ 40 kg de saucisses de Toulouse, boudins lé en saumure. Origine Europe. En stock Boyau de porc Bo'vite, 34/36 1x90m ref: 0109030924 Le boyau de porc calibre 34/36 mm est idéal pour la fabrication de saucisses de Toulouse, cervelas, saucisses sèches, boudins blancs, boudins noirs, saucissons secs et cuits…1 x 90 lé en saumure. Origine Europe. En stock Boyau de porc Bo'Vite, 38/42 1x90m ref: 0109030932 Les boyaux de porc calibre 38/42 mm sont adaptés pour la fabrication de saucisses de Toulouse, saucisses sèches, boudins blancs, boudins noirs, saucissons secs et cuits, cervelas…1 x 90 m. Salé en saumure.

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