Recette Choucroute Végétarienne, Vendre Maison Cairon De
55 min Facile Choucroute végétarienne 0 commentaire On bouscule la tradition alsacienne avec une fameuse choucroute végétarienne! La base de chou fermenté parfumé au cumin et au genièvre est la même, on opte simplement pour des saucisses végétales, fumées de préférence, pour un maximum de goût. Une alternative incontournable pour tous les gourmands qui ne mangent pas ou plus de viande! 1 kg de choucroute en bocal 2 oignons 2 clous de girofle ½ c. à c. de cumin moulu ½ c. de baies de genièvre 1 feuille de laurier ½ verre de vin blanc Huile végétale Sel Poivre 1. Sans la rincer au préalable, faites revenir quelques minutes la choucroute avec un peu d'huile dans une cocotte. 2. Ajoutez les oignons émincés, les clous de girofle, le cumin, les baies de genièvre et le laurier. Versez le vin blanc et un petit verre d'eau. 3. Recette végétarienne - Choucroute végétarienne - Menu végétarien. Couvrez et laissez mijoter à feu doux environ 40 minutes. 4. Ajoutez un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire. 5. Servez bien chaud. Astuces Dégustez cette choucroute végétarienne accompagnée de saucisses végétales, de tofu fumé grillé ou non, de tempeh… Ajoutez ces éléments à la fin de la cuisson pour que les saveurs s'imprègnent parfaitement.
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Version Végétalienne: Cette recette est déjà végétalienne.
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Ajoutez l'oignon émincé, les feuilles de laurier, le cumin, le clou de girofle, les pommes de terre coupées en deux et un peu d'eau. Laissez mijoter une trentaine de minutes. Lorsque les légumes sont cuits, ajoutez le tofu coupé en gros morceaux. Avant de servir, vérifiez l'assaisonnement et profitez de ce plat gourmand. Flammekueche végétarienne La flammekueche, l'une des principales spécialités Alsacienne et Lorraine, est aujourd'hui revisitée façon végétarienne. Et pour remplacer les lardons, rien de mieux que des asperges et du pesto [ 6]. Ingrédients 1 pâte brisée 12 asperges vertes 2 cuillères à soupe de pesto 6 cuillères à soupe de fromage blanc au lait de soja Recette: commencez par préchauffer votre four à 180 °C. Les Meilleures Recettes végétariennes de Choucroute. Ensuite, épluchez les asperges et coupez-les en deux. Une fois que c'est fait, plongez-les dans une eau bouillante et salée pendant 5 minutes. Égouttez et réservez. Mettez la pâte brisée au four. En attendant, mélangez le fromage blanc avec le pesto. Une fois que la pâte est presque cuite, étalez la préparation dessus et disposez les asperges.
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Je les ai servis avec une salade de pommes de terre nouvelles dans laquelle j'ai mis des petits dés de concombre en pickles japonais. La suite après cette publicité
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Ajouter l'oignon, cuire 3 minutes, ajouter le vin blanc, la choucroute, l'ail, les clous de girofles, les baies de genièvre, le cumin et cuire 40 minutes à feu doux et à couvert. Cuire les pommes de terre 20 minutes dans l'eau bouillante. 10 minutes avant la fin de la cuisson du chou, faire chauffer le reste d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les tranches de tofu fumé. Recette choucroute végétarienne aux. Dresser sur une assiette le chou, les pommes de terre cuites (épluchées et coupées en rondelles) et le tofu. Parsemer de gomasio si vous en avez (c'est un mélange de graines de sésames toastées avec un peu de sel, j'adore). Bon appétit!
Choucroute Végétarienne + Recette
Les meilleures recettes végétariennes de choucroute avec photos pour trouver une recette végé de choucroute facile, rapide et délicieuse. 26 recettes végétariennes de choucroute sont référencées sur Cuisine VG. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de choucroute pour la lire sur le blog de son auteur. Choucroute végétarienne + recette. La meilleure recette végétarienne de choucroute du moment! Choucroute Végétalienne J'avais envie d'essayer une choucroute végé mais pour réunir tout les ingrédients j'ai dû batailler, je ne suis pas une folle de charcuterie, mais j'avoue que ces produits vegan sont vraiment chouette et n'ont pas un goût écœurant! Pour 1 personne 1 sachet... - votez pour ajouter à votre carnet Strudel à la courge et à la choucroute avec sauce moutarde - Ingrédients pour 2 strudels:5 càs d'huile de tournesol300 g de courge butternut râpée2 échalotes émincées¼ càc de piment en flocons2 càc de ras el hanoutsel et poivre noir125 g de choucroute2 branches d'aneth hachées200 g de crème fraîche6 feuilles de...
Pas besoin d'aimer la saucisse pour se faire une choucroute, la version végétarienne est tout aussi savoureuse. La preuve avec cette recette. La plupart des plats régionaux sont concoctés à base d'une bonne dose de viande. Le pot-au-feu, la quiche lorraine ou encore la croziflette, on compte presque sur les doigts d'une main ceux qui ne sont pas composé de boeuf ou de quelques lardons croustillants. Seulement en même temps que les consciences s'éveillent à la surconsommation carnivore, le nombre de personnes qui s'engagent à ne plus se nourrir de chair animale augmente. Ce qui signifierait dire adieu à une bonne partie de la gastronomie française. Heureusement, il existe des alternatives tout aussi gourmandes pour beaucoup de recettes - et c'est le cas de la choucroute. Choucroute vegan - La p'tite cuisine de Pauline. Le plat alsacienne se décline en une version végétarienne préparée à base de saucisses végétales et de tofu, comme expliqué par menu-végétarien. Une expérience délicieuse qui est sûre de convaincre les plus grands amateurs de porc, et qui est parfaite pour les repas conviviaux.
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